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上午先去了炳勝,不是最有名的總店,而是一家分店,打了車發現有點遠。原本是打算去吃早茶的,結果這家店沒有了,而且店裡也沒有多少客人。不過既來之則安之,反正離中午也不遠了,由早茶改吃正餐了。炳勝是廣州的老牌粵菜餐館,據說魚生和蝦生有名。蝦生很鮮,但老人孩子沒敢嘗試,還是點三文魚。點了三文魚刺身75元/半斤、清蒸靈芝山水豆腐25元、烤乳鴿28元、榴蓮酥20元/半打、金沙湯圓20元/半打、風生水起生菜梗23元。這裡的脆皮叉燒也是一絕,據說一咬就滿口流油,本想要個脆皮叉燒加碳燒豬頸肉雙拼,卻告知沒有,加之老人怕油膩只好放棄。
榴蓮酥、金沙湯圓很驚艷,包裹著榴蓮果肉的榴蓮酥不僅口感好,外形也很美觀,博得大家好評,金沙湯圓外面是炸過的清脆,裡面是綿軟透亮的蛋黃湯汁,我只嘗到一個後來發現都搶沒了。
山水豆腐據說是用靈芝燉出來的,很滑嫩。三文魚生以前吃過多次,但這次是吃過最鮮嫩、越嚼越有滋味的生魚片,蘸著芥末醬和鮮檸檬汁,真是美味。結賬一家人花了211元,性價比還可以。
下午在一家店裡吃糕喝粥然後上了火車,總結廣州之行最愛還是美食,按照北京奧運會的宣傳詞“好運,北京”,在這裡要換成“好味,廣州”。
(春節7天自助游平均每人1800多元,合每人每天260元。最大頭是交通,其次是酒店、飲食。)
【炳勝】廣州“富有盛名”的粵菜館,在廣州有多家。以“各種海鮮”為特色,魚生、蝦生是“一絕”,用料“新鮮”,賣相干淨通透,吃起來也很爽口。粵式家常菜很地道。推薦菜:【脆皮叉燒】、【豉油皇鵝腸】、【榴蓮酥】、【魚生】、豆腐、蝦生、水晶雞、【金沙湯圓】
附其它有名餐館:
【伍湛記】龍津東路871號
廣州“老字號”。“最出名”的是及第粥,“好好味”。其他粥和腸粉也“都不錯”——艇仔粥“粥很細”,“配料很足”;腸粉“韌性還是差點”,不過“性價比很高”
【南園酒家】海珠區-江南大道 前進路142號
園林式樣的酒家。味道也不錯。不過不便宜哦。人均100以上。廣州老字號茶樓,園林水景非常正,注重環境的朋友值得一試。
【廣州毋米粥】“幾有特色的順德風味”。火鍋“用毋米粥打底”,海鮮、雞肉、特制肉丸作料,口感“爽滑不油膩”。
【明記】恩洲南橫街,也就是在龍津西路270號旁邊的巷子裡,牛腩粉和牛三星伊面
【新聯腸粉店】典型的西關老鋪,腸粉又便宜又大碟,每天都好多人排隊,和南信不遠,可惜也是用餐環境差點,不過只做早午。要注意時間哦。
附【廣州購物點】:
【上下九】 【狀元坊】 【中華廣場流行前線】 【地王廣場】 【北京路】 天河城 維多利亞廣場 中信廣場 天河南一路(天河城後面的那後面一大片)、建設六馬路(花園酒店旁邊)、淘金路(友誼商店旁邊領域)
晚上如有時間,可以坐地鐵到地鐵沿線商場購物。像天河城、北京路、上下九等主要購物點都在地鐵一號線上,坐地鐵非常方便。(天河城廣場,陳家祠地鐵站—體育西站;中華廣場,陳家祠地鐵站—烈士陵園站;北京路,陳家祠地鐵站—公元前站;上下九,陳家祠地鐵站—長壽路地鐵站)

(珠江邊的白天鵝賓館)

(廣東人唱戲)

(冬季盛開的紫玉蘭花)

(佛山的老房子)

(南越王時期的銅烤爐)