傳說在遠古時期，有個赤水之子名叫聽訞的女孩她長得身如扶柳、膚肌如玉、面如桃花、吐氣如蘭十分美貌，一日聽訞來到長江和洞庭湖交彙的玉沙城（現今湖北洪湖市新堤鎮）被洞庭龍王傲豐之女龍女三娘碰到，龍女三娘此時正為錢塘人士柳毅不為她美色所動，不肯結納為妻棄她而去郁悶萬分；見到美麗的聽訞,心想：看來這凡間女子比我龍女還美麗，難怪柳毅棄我而去回到他錢塘盧氏身邊。不覺妒火中燒，決心要破壞聽訞的美色報復凡間人族。龍女三娘召喚來一群魚妖將聽訞團團圍住，叫魚妖將一種臭魚膠噴到聽訞全身，對聽訞百般侮辱，正在此時，被四方雲游教族人農耕五谷、采藥植桑的人祖神農氏看見，神農見一群魚妖如此欺負弱小的女孩義憤填膺，拔出開山劍大吼一聲：誰敢欺負我族人！衝上前去就與魚妖大戰起來，神龍的師傅百花仙姑也帶來各花仙子前來助戰，終於將聽訞從魚妖手中解救出來。
聽訞被魚妖噴了臭魚膠後身上皮膚開始奇癢後一片片潰爛散發出臭氣，聽訞變得渾身爛疤奇醜無比，傷心欲絕的對神龍說：神龍大哥，我這樣子給人類丟臉了，你快把我殺死吧...。說完淚如泉湧，神龍見聽訞傷心欲絕就安慰她說：聽訞妹妹不要傷心，我一定能將你病治好的。其實、聽訞不知到神龍已得到百花仙姑的真傳，能識世上百草能治人間百病；百花仙子們也紛紛上武當山下雲夢澤采來了各種奇花異草來拯救聽訞。神農來到玉沙城外一個叫烏林的地方，在香山和花山之間用石鋤挖了個深約三尺、寬約丈許的土坑，土坑剛挖成即刻從地底湧出一注清澈的泉水，泉水還透著熱騰騰的香氣很快就注滿了整個土坑；神農隨即將帶來的各種奇花異草投入溫泉中浸泡，約半個時辰,泉水周邊都籠罩在一股奇香之中，散發著奇香的田野上枯樹又開始發芽，老牛又開始生長出新牙變得壯實起來；神農抱起被病痛折磨得奄奄一息的聽訞輕輕地放入泉水中浸泡，又用自己親手調制百花浸膏喂服，這樣日復一日的溫泉浸泡和服用百花浸膏，全身的壞膚毒痂退盡長出滑如凝脂光如玉的新皮膚，毛發也長出又黑又亮的新發，吐出口氣來也帶著蘭花般幽香；百日有余，神龍看著自己心愛的族人在自己精心治療和呵護下一天天康復，比以前更加美麗，更加光彩照人不禁喜出望外大聲吼道：悅…兮…人…生…！在這治病療傷的日子裡聽訞深深愛上了這位身如偉岸、心地善良、勇敢睿智的人祖神龍氏，在百花仙姑的促成下聽訞幸福的嫁給了神龍成為美麗的人母。為了人類再不被疾病折磨，人類更加美好，神農留下這泓溫泉並將帶來的奇花異草撒在泉邊，田野上也迅速開滿了各種奇花異草姹紫嫣紅一望無際，人們為感激神農和聽訞就把這泓溫泉叫做“悅兮泉”。