天下第一泉
鎮江金山中泠泉。昔日金山在滔滔長江中，中泠泉的泉眼也在江心，取水十分不易而顯得格外名貴。汲水必須選擇風平浪靜之時，由熟練船工駕一葉扁舟到江心，找准泉眼，然後把特制的銅壺由繩索系著壺梁和壺蓋慢慢垂下，到一定深度，覺得是泉眼了，然後用繩子揭開壺蓋，汲滿泉水，再慢慢上蓋，吊出水面，這才汲出真正的中泠泉水，非常神秘。清代道光年間，金山上岸與鎮江陸地相接，中泠泉眼一度迷失。直到1869年重新發現泉眼，在四周砌石為池，蓄水保護。現在中泠泉水仍十分清冽，可見泉眼湧出的絲絲細流。在泉池旁的中泠閣，可以品嘗由第一泉烹制的茶水。
PS.中泠泉和金山公園聯票50元，可從金山寺坐船前往30元/人。也可從金山公園沿一泉路步行到達。鎮江的國賓館一泉賓館就在旁邊。
天下第二泉
無錫惠山泉，相傳二泉水才是真正的天下第一，只因樹大招風，才故意名列第二如同兵器譜上的小李飛刀。二泉水發源於惠山若冰洞，後流入上池（方形，味甘，汲水只取上池），中池（圓形）和下池（有石龍首），三池有暗渠相連。當年惠山寺僧人在二泉旁開創竹爐煮泉，用竹子編制的方型小爐，枯樹枝葉作燃料，文火攻水，以待泉水將沸時沏茶為最佳。遺憾的是過度的地下采水和水質污染讓千年不涸的二泉水在今天終於成為一個傳說。現在到二泉只能聽一曲《二泉映月》聊已自慰了。
PS.二泉在錫惠公園（聯票45元）內惠山寺旁，從古華山門入，還可以參觀著名的江南園林寄暢園。
天下第三泉
蘇州虎丘石泉，又叫陸羽井，傳說茶聖陸羽晚年在蘇州寓居時開鑿，在虎丘千人石側的一座小院內，井口一丈見方，四面石壁不連石底，井下泉水寒碧和虎丘劍池相通。今可觀而不能飲。
PS.虎丘（60元）內古跡眾多，除了第三泉外還有雲岩寺塔（虎丘斜塔，蘇州的城標）。虎丘山門外可坐船游覽七裡山塘（30元/人）。
天下第四泉
丹陽觀音山玉乳泉，原丹陽城北觀音山廣福寺觀音殿前（今丹陽建材總廠內），傳說此泉“色類牛乳，甘冷冰齒”，當地人用來釀造丹陽黃酒。
PS.丹陽屬鎮江，此泉偏僻，未曾訪得。
天下第五泉
揚州大明寺井水，現瘦西湖北門外大明寺西苑內。有兩口井，一口在假山內，一口在湖池中央。旁有茶舍，用五泉水，存疑。
PS.大明寺（45元）內除第五泉外，還有平山堂，鑒真紀念堂可以游覽。附近還有觀音山（隋煬帝迷樓舊址）和唐揚州城遺址公園。
關於天下名泉的排行榜，有多個版本。像號稱天下第一泉的還有濟南趵突泉，江西廬山康王谷水簾水，第三泉有杭州虎跑泉等。
我取的是唐人《煎茶水記》。品評的依據主要是泉水味極甘冽醇厚，滿杯水隆而不溢出。