吃在旅途前段時間到川北甘南游玩，除了滿眼的秀麗景色外，沿途的各種美食也別具特色。
中國的飲食文化源遠流長，南北風味迥異，各有千秋。正所謂一方水土養一方人，南方人喜清淡，像這裡的山水，秀氣、精巧，也像這裡的人，溫文、內斂；北方人好濃味，像那裡的山水，遼闊、雄偉，也像那裡的人，粗邁、豪爽。
成都是巴蜀之國，美食不勝枚數，像擔擔面、夫妻肺片、麻辣火鍋等等。尤其喜歡夫妻肺片和鐘水餃。夫妻肺片其實是牛的內髒，切得薄薄的一層層鋪在碟子上，淋上紅油，灑一把炒香了的白芝麻，光賣相就夠誘人的。吃一口，香、麻、辣，讓你的味蕾馬上就活躍起來。而鐘水餃的味道則相對平和許多，它與南方人愛吃的餛飩相似，只是個頭大了許多。薄薄的面皮緊緊裹著肉餡，隱約透出粉紅色，讓人讒涎欲流。咬一口，只一個字形容——鮮！
蘭州的天氣總是灰蒙蒙的，想忘掉它，只有蘭州的小吃。蘭州的牛肉面名氣大的驚人，嘗過後才覺得果真名不虛傳。面，粗細均勻，爽滑，有韌性；牛肉，松軟，夠味；湯，鮮，濃，吃完了還想來一碗。蘭州還有許多美味，比如涼面，比如面片，比如釀皮，比如灰豆，比如無數的比如。
藏區裡也有它獨特的美食，犛牛酸奶和藏包值得一試。犛牛酸奶是用一個個瓦罐子裝著的，淡黃色。吃的時候用勺子斜斜地片出一塊一塊，盛在碗裡，就像豆腐花一樣，然後澆上蜜糖或者灑上白糖，還可以加一些水果，吃起來酸甜酸甜的，令你胃口大開。
藏包又是另外一種風味。高原藏區內的肉食幾乎清一色的是犛牛肉和羊肉，包子餡當然是犛牛肉了，這樣吃起來就有一股很濃很重的騷味。剛開始會很不習慣，但嘗過幾次後就覺得別有風味，反正習慣了就好。
回到廣州，嘗到了久違了的豬肉和鮮魚，覺得分外美味。過了一段時間後，竟有點懷念起那辣椒、那犛牛肉、還有那面條。