箱根篇的3和4就這樣不知不覺消失了，那我就貼寫點別的吧，希望箱根篇哪一天能自己回來。
來東京觀光，不知道你有沒有留意到這樣的店鋪，某某甘味、某某茶屋。它們或是坐落在神社寺廟旁，或是隱身在悠悠庭院中，越是日本文化風情濃郁的地方，就越容易捕捉它們樸素恬然的身影。如果你曾經在那裡小憩，相信十有八九品味過這樣的日式茶點：一碗濃濃鮮綠的抹茶，配上一顆精美甘甜的小點心。當抹茶的微苦安靜了紛雜的心情，甜美的小點心，又悄悄地把一股純純的甘甜融入你平和的心湖。那一刻你會覺得這甜蜜的感覺真的好幸福。這神奇的小點心，就是日本飲食文化的精華之一，和果子。
和果子，有一千二百年的歷史，起源於從中國傳來的長生不老的仙藥。你看它做的那麼精美，原來古時是供奉給神靈祈願的，怪不得吃了會有飄飄欲仙之感呢。日本的飲食文化深受外來文化影響，和果子也不例外，像豆沙小饅頭啦、羊羹啦我們中國人也很熟悉。江戶時代，隨著西洋文化的入侵，和果子制作業融入了西洋點心的精華，砂糖和雞蛋開始被廣泛使用。經過幾百年的融會貫通，到今天，和果子已經是具有獨特日本風味的傳統文化了。
像中秋吃月餅端午吃粽子一樣，和果子也非常注重季節性。春天的櫻餅啦、夏天的水羊羹啦，有很多種類的和果子只有到了自己的季節才會露面。如今，東京都市的生活漸漸失去了季節的色彩，一顆小小和果子的原料、色彩、造型卻凝聚了自然的風物，它們悄悄地告訴你季節更替，儼然都市生活中傳達春夏秋冬的小小使者。和其他日本食品一樣，和果子注重外形，配合春夏秋冬四季美感與色彩的搭配來呈現。很多和果子是手工制作的，凝聚了制作者對季節的感觸，對色、香、味、觸覺的追求。同一種和果子，不同店家做出來有截然不同的風格，如果你有意深蘊其道，不妨多走幾家細心品嘗。
每個和果子都會有其由來，它們的名稱通常籍於花鳥風月、自然風景、和歌短詩或是文學歷史和地名。例如櫻餅，據說是德川第三代將軍-家光的門官偶然間將欲丟棄的櫻花樹葉用鹽腌過後內包紅豆麻薯，發覺味道不錯，那以後，櫻餅成了賞花時必會享用的點心。對和果子知曉幾分，在江戶時代甚至是測試男子教養的標准之一。品味點心時，可別忘了看看記載它由來的果銘喲。
在日本，出生上學結婚去世，在人生中的種種行事中，和果子也都扮演了非常重要的角色。日常生活中，人們經常用它饋贈親朋以表心意，外出旅游時，往往會帶回當地的特產的和果子，一顆小小的和果子，凝聚了那方土地的水土人情，細細品味，好像自己也曾身臨其境。
