風情邊鎮黑河游

作者: 吃飯不對付

導讀曾在黑龍江呆了多年,也屬於黑河地區的子民,但黑河市只是30多年前匆匆一過,眺望過對岸俄羅斯(當時還是蘇聯)的布拉戈申維克(海蘭泡)使一片樓上樓下、電燈電話的繁榮景像,相比起來黑河這邊要寒酸許多,記憶中沒什麼樓房。近年來國力日昌,中俄邊釁息爭,口岸客商往來,黑河也今非昔比了。最近會黑龍江,忙裡偷閑轉了一趟黑河,周六中午到到周日中午走,登 ...

曾在黑龍江呆了多年,也屬於黑河地區的子民,但黑河市只是30多年前匆匆一過,眺望過對岸俄羅斯(當時還是蘇聯)的布拉戈申維克(海蘭泡)使一片樓上樓下、電燈電話的繁榮景像,相比起來黑河這邊要寒酸許多,記憶中沒什麼樓房。近年來國力日昌,中俄邊釁息爭,口岸客商往來,黑河也今非昔比了。最近會黑龍江,忙裡偷閑轉了一趟黑河,周六中午到到周日中午走,登陸時長近24小時,依舊是匆匆一瞥。

交通便而不捷

去黑河有鐵路、公路和飛機可以選擇。鐵路走的是當年日本人修過,二戰結束時讓蘇聯紅軍當做戰利品拆走,後來又幾經拆建的北黑(北安至黑河)鐵路。這趟線現在還是歸地方經營的一條線路。車次不多,跑得也不快,北安到黑河300公裡,要走5、6個小時,據說是當年的路基不太好。

去黑河的公路倒是四通八達,北上漠河,西去大興安嶺,南接孫吳、北安。但至今仍沒有一條高速直通。北安至黑河的高速好像修了一兩年了,現在還在繼續占舊道施工,所有橋涵都要繞便道走。可能是由於冬季不能施工的原因,據說高速全程還要2011年才能完工通車。因此特別不推薦最近開車去黑河,開SUV在城裡找不到越野感覺的人除外。

飛機有南航和春秋飛黑河的航班,班次少,客源不穩定,票價也像空中遇不穩定氣流的飛機一樣上下顛簸。春秋為攬客標出了99元飛哈爾濱的秒殺價;去年我還在南航財付通購票系統見過180元飛北京的不可思議價。但票源很少,等到你真下手買的時候,可能就成了鏡花水月。

住宿條件尚可

黑河現在是炙手可熱的邊貿、邊境旅游加夏季避暑度假城市,中俄倒爺、旅游團加驢友、還有省內外各種會議一起爭搶為數不多的幾家掛牌和網上可預訂的酒店。目前黑河最好的酒店當屬國際飯店和商貿酒店,還有稍遜的華源商務酒店,都是掛牌三星。論設施和服務當然與同檔次的內地酒店還有差距,但住酒店也要遵循到什麼山唱什麼歌的原則,除了要和其他城市的同類酒店比,也不能脫離本地的條件與環境。比如同樣是五星級酒店,上海看商務條件,澳門看娛樂設施;在三亞講究的是度假享受。在黑河,邊城特色是首先要考慮的。

國際飯店就建在江邊黑龍江公園裡面,笑傲同儕,獨享無敵江景,臨窗可遠眺黑龍江對岸布市風光。飯店網上價才260元左右,但房間夏季周末房間很難訂到。商貿酒店位置略偏但看起來很新,外觀夠得上高星級。我這次住的是位於中央步行街的華源商務酒店,位置在市中心的中心,可以說就在市場門口。網上預訂140元不含早,性價比也是很贊的。

異域風光

黑河的街道和許多建築受俄羅斯影響,造型和色彩都有一些異國情調。圓頂、尖窗、拱門、花柱點綴在現代建築中,中西合璧,土洋結合,但做工較粗,只可遠觀,不可深究。但和其他城市的所謂歐式建築相比還是有些特色,一是血緣清楚,基本上以俄式風格為藍本;二是形成了規模,成片的街區都是一個風格;三是色彩紛繁艷麗,這也是很多地方仿洋式的建築不大重視的地方。

在我印像裡,黑龍江的中小城市環境鮮有出色者。受氣候、產業結構和生活習慣的影響,規劃亂、造型舊、色彩暗,衛生條件差。當然這也是本人管窺蠡測,不能代表全部。而黑河的建築,特別是新建的區域,如沿江的王肅街和火車站、客運站周邊,有幾條街道的布局、綠化和衛生環境確實讓人耳目一新。

很多沿海、沿江和沿河的城市都瞄著上海外灘,著力建造一條沿岸風景線。但有些主題不突出,有些商業網點太多,有些周邊景色不協調。而黑河沿江岸的黑龍江公園規劃設計下了一番功夫,在沿江步道上可以俯瞰寬闊的黑龍江水面和植被茂盛的大黑島,公園內的綠化、雕塑錯落有致,街對面又是一排面江的俄式風格的高層建築,構成江岸縱深和立體的景觀。而對岸的布拉戈申維克又構成了中國古典建築風格中非常講究的“借景”,以模糊朦朧的異國景色給人以更多的遐想。江景、島景、市景、遠景相映成趣,讓人更深刻地感受到黑龍江之美。沿江一帶白天花團錦簇,晚上燈火通明,讓我徹底扭轉了對黑龍江省一些中小城市的印像。

但是話又說回來,和國內許多城市一樣,黑河城市建設也有光鮮與粗陋並存的現像。王肅街、中央大街等門面之處固然不錯,但城裡還有許多地方路面破損,管道裸露,有些施工工地污水橫流,阻斷人行交通,不穿雨靴或練過三級跳都難以通過。

歷史的呼吸

黑河自古是邊陲重鎮,許多重要歷史事件曾在這裡發生。人們印像裡的黑河,實際上也是與歷史名城璦琿聯系在一起的, 清朝治理這片地區的軍政機關,也在黑河與璦琿之間更迭。今天愛輝雖然是黑河的一個區,但愛輝古城距離黑河市中心有30多公裡,需要專門驅車造訪。

從黑河到愛輝,需一路沿江而行。穿過片片蒼松白樺林地,遙望黑龍江蜿蜒而去。謝天謝地,黑河周邊地區開發程度尚不及內陸腹地,人類的活動還沒來得及把自然景色全部改天換地。許多丘陵、草甸、河流、濕地依稀保持著原貌,空氣清新,天空碧藍,青草野花覆蓋的山坡上散放著牛羊,有些景色簡直不輸瑞士。而且村屯之間的距離拉的比較大,雞犬之聲應該不能相聞,除非是手機和電子狗。隔江望去,俄羅斯一側人口更稀,開發更少,保留著更多的原生態。

黑龍江北部荒原,我們常說的北大荒,實際上和老毛子的西伯利亞沒有地理意義上的區分。黑龍江和烏蘇裡江在19世紀60年代前也不是中俄界河。康熙爺的時候,大清的版圖邊界要往東往北很遠,到了鹹豐朝,天朝國力大衰。鹹豐這位窩囊皇帝不知哪根筋不對從天上人間選中了慈禧為妃暫按下不表,就他在位時內有太平天國造反,外有二次鴉片戰亂,讓英法聯軍一路打到北京把圓明園給燒了,就夠倒霉催的了。中俄璦琿條約和北京條約,割去了中國上百萬平方公裡的,那是什麼概念?反正現如今東三省的總面積還不到80萬平方公裡。更重要的是,如果這片領土不被割走,庫頁島和海參崴還是我們的,中國就能直接進入日本海,環伺日本列島,進而挺進太平洋,海洋戰略地位將大大不同於今日,就算棒子拉美國航母過來軍演也是甕中之鱉鳥。

黑河地區的老百姓現在吃邊貿飯,賺毛子錢的人不在少數,但一提起沙俄掠我國土,特別是制造江東六十四屯慘案來還是罵聲不絕。愛輝歷史陳列館裡留下了這段民族屈辱史的大量實物和文字史料。特別值得一提的是這座重要的博物館是免票進入,希望去黑河的旅游者都去頂一下。拉我們去的出租車司機說,黑河別的地方俄羅斯人都去,這兒他們不敢來,TNND。

愛輝古城附近還有全國第一處知青博物館。在經濟利益至上,快餐文化盛行的今天,還有人記得歷史上已翻過的一頁,以及被政治浪潮拋擲在離家故鄉數千裡之外,青春一去不返的一代知青,確實令人感嘆。知青館靜臥在鄉間路邊,像當年修理地球的知識青年們一樣默默無聞,只有還掂記並祭奠那段歷史的過來人不時來探訪。

黑河美食初涉

就像混血兒童可能比較聰明和漂亮一樣,古往今來,文化薈萃之地也常常能發展出兼收並蓄的特色菜系,如廣東菜和北京菜。在黑河,除了刀刀見血的正宗東北殺豬菜外,還能吃到黑龍江裡各種冷水魚,以及據說很地道的俄式西餐。

網上上說阿穆爾(俄語黑龍江)西餐廳不錯,放下行李我們慕名而去而去。按圖索驥點了據說是傳統的蘇波湯(後來才想明白可能就是soup即湯的音譯)、奶油蘑菇湯、阿穆爾沙拉、罐燜牛肉、俄式烤肉等。聽說飯店大廚是江那邊過來的,但是手藝的確不敢恭維。奶油湯按說應當用油面勾芡,可端上來的卻稀薄得可以照見人影,沙拉醬味道不正,黑面包是蒸熱而不是烤的,罐燜牛肉不進味,烤肉太柴……。特別是各種菜的刀工和擺盤造型都不講究,反映出專業水准不夠,或者不夠用心。總的評價是不如北京草根西餐店 “大地餐廳”。與“老莫”、天津起士林更不可同日而語。也可能這些地方的俄式西餐更合中國人的口味,正宗的毛子家常飯我們反而接受不了。哪天真正去俄羅斯地盤上實地品嘗一頓的說。

黑河最火的中式餐廳當屬“信譽餃子館”,一共有兩家,總店在華富商城東南的興安街上;還有一家在郵政街臨江街口。大眾點評網上對這家餃子的評價微言大義:薄皮大餡,就像鳳姐和芙蓉對ISO美女標准的一致認同那樣。但由於生意實在太好,這家館子覺得以餃子為店名有點老土,因此沿江那家新店便更名為什麼“信譽•憶江南”,害得我用手機GPS找到地點,看見亞賽五星級酒店排場的大堂迎賓,晃悠了一圈愣沒敢進去,不知道現在改叫Miss Green Jade Flower的美女是否還是當年上酸菜的翠花。

不過話又說回來, “信譽”的裝修、服務的確不錯,按大城市的標准也可以用時尚和高檔來形容。店裡就餐的食客一大半是俄羅斯人,可見這家店已經名揚海外了。餃子、東北菜和江魚都很地道,價格也不貴。需要注意的是東北菜的量真是太實惠了,按人均一個菜(涼菜和熱菜都算)點,只要不是扶著牆進的,吃不到扶牆出的地步也能差不多夠了。我們稍一疏忽兩個人點了兩涼兩熱,其實也就是東北拌菜、肉皮凍、炸江魚和炒青菜。等到標價18元的肉皮凍加松花蛋上來,看到容器竟然接近小臉盆,著實吃了一驚。和服務員商量了一下,店裡很配合地把炒青菜給退了,已經下鍋的炸小魚端上來,又是一大盤,足有一斤出頭,實在吃不了只好打包。

華富商城斜對面有一家“一口香”湯包,快餐連鎖經營式的門面,環境和服務都不錯,10元一籠的湯包貨真價實。

俄羅斯游客百態

來黑河的俄羅斯人不是一般的多,我去的口岸城市不多,但在中國城市中看到洋人比例這麼高還是第一次。

來黑河的俄羅斯人的一個主要目的是購物,無論是小販進貨還是家庭自用。黑河從超市、批發商場到路邊小店和早市,到處能看到提著編織袋、拉著行李車的俄國人,而且女性居多。大多數人采購的產品,按國內標准就是地攤貨,款式跟不上“動批”,質量趕不上“天意”。但可能符合俄羅斯顧客的需求和審美觀,尺碼大,色彩艷麗,更主要的是便宜,據說黑河的物價只是對岸布市的一半甚至還要少。小販們都能說上幾句俄語,滿臉堆笑地攬客。俄羅斯買家們手握計算器和軟尺,不為花言巧語所動,非常在行地砍價,在中國式的市場經濟熏陶下,大手大腳慣了的俄羅斯人也越來越精明了。

到黑河來的還有俄羅斯游客,有的就是過江度個周末,還有些是經黑河轉機、轉車,再去哈爾濱、北戴河、三亞這些俄羅斯人喜愛和熟悉的城市。這些地方也已經把俄羅斯游客鎖定為重要海外客源了。聽說今年專門去上海看世博的也不少。從穿著和舉止上看很多游客在家的生活水平不算太高,“出國旅游”也不甚講究,不修邊幅,穿著背心拖鞋亂逛。但人家懂得生活情趣,或在江邊靜靜地休閑納涼,或呼朋喚友擺pose留影,也有人加入當地人的娛樂活動中,一起跳集體舞或者放孔明燈,窮富不論,單從臉上的笑容看,活的比我們輕松。很多去內地的俄羅斯游客可能也不常坐飛機,在機艙裡一個勁照相,起飛後在大人小孩一起伸長脖子觀景窗外,飛機落地後又集體鼓掌祝賀。

俄羅斯人在黑河當然也離不了吃。在我看來,不少外國人即便愛吃中國菜,也很難得到中國美食的精髓。在國外中餐館裡澆汁糖醋類菜肴一花獨秀就是例證。除了西餐館、“信譽”等中高檔餐廳或酒店附設的餐廳外,黑河很多本地飯館和小吃攤鮮見俄羅斯人光顧,可能環境衛生和口味都是重要原因。在“信譽”餐館裡,看到俄羅斯客人點的也大都是松鼠魚、沙拉、炸蝦、鐵板牛肉等外向型菜品,而餃子、拉皮、血腸、東北燉菜等傳統地方美食少有人問津。在街頭,最受俄人歡迎的小吃是煮玉米,一塊錢一個,在他們看來可能和白給的一樣。大街上到處可以看到呲牙咧嘴啃著玉米棒子的金發美女。

俄人嗜酒的傳統根深蒂固。在飯館裡自然是無酒不成席。除了點上一堆扎啤、伏特加外,也有兜裡自帶酒水去飯館裡消費的。更有特色的是俄羅斯人習慣把啤酒當飲料喝,街面上常看到俄羅斯豪爽男女手提半瓶哈啤招搖過市,時不時仰脖來一口。

治安、民風與文化

黑河的治安很好,包車去愛輝時,拉我們的出租車司機離車陪我們照相走出很遠,回來才看到他沒鎖車也沒關窗。司機師傅說在黑河不鎖車沒關系,小偷小摸、打架鬥毆的很少。城內秩序的確不錯,警察和穿著像警察的城管和單位保安舉目可見,晚上出來街道很亮堂也很安靜,沒有什麼不三不四的的人員, 讓人有安全感。

黑河的民風還算淳樸,小攤上不見強買強賣,一般沒有漫天要價,大家都好商量。我們在早市想買點東北特產毛蔥帶回來,本來人家是不讓挑的,可賣菜的老哥聽說我們要帶到北京去,破例讓我們隨便挑,說是往北京帶就要帶點好東西去,不能丟了黑河的臉。出租車要價也不離譜,市內一律五元,本地外地人一樣。聯想到三亞那些以坑蒙拐騙著稱的東北司機,肯定都不是黑河過去的。

黑河沿江的幾個廣場,晚上自發的居民文藝活動是一景,不可不看。唱歌、跳舞、秧歌、二人轉應有盡有,熱鬧非凡。值得注意的是自娛自樂的不只是中老年人,很多年青人也加入其中。

郵政街頭的文化宮裡每天有二人轉上演,散座票10元,雅座20元。買票進去看了一會兒,即不鄉土也不專業,實際上就是幾個不入流的演員調笑搞怪,插科打諢,互相作踐,穿插些黃段子。沒有真正唱幾句二人轉,倒是應底下點歌的豪客唱些不鹹不淡的流行歌曲。水平可能接近於某些城市洗浴中心之間跑場的草台班子。

總之,黑河給我留下了很深的印像,是我心目中排名前幾位的東北城市,有時間一定會再去的。











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