吃蛇在張家界今年五一節，偕朋友去張家界的時候，在風景區內的水繞四門的餐廳裡，賣的野味也多，蛇很便宜，特別是“過山烏”，一斤才30元（別的就沒不怎麼樣了，山雞居然一只也要50元），當天的晚餐我們便來了個龍鳳湯（吃的那條“過山烏”足有六斤多，還有一只山雞），按他們的做法：清燉；做法很適合廣東人的胃口（可以說做法其實一模一樣，唯一不同的就是佐料：藥材不大一樣而已），因此我們也就食欲大增，放開肚皮大吃一頓，最後，一大半高壓鍋的蛇肉蛇湯還有另外紅燒的蛇皮居然被我們三個人吃的一滴不剩，連店老板對我們的肚量都顯得驚嘆不已。
喜歡吃蛇羹、蛇餐的朋友，若有到張家界玩的時候，千萬別錯失良機。但也提醒注意的是：在湖南，吃的東西，配料一律另外計錢，就如我們，由於沒事先說好，最後他們說清燉用的藥材要另收50元，說都是野生的，比較貴，但我們總覺得被他們宰了。
桔子洲頭吃“黃鴨叫”
五一節到了長沙旅游，當然就少不了去桔子洲頭了，在桔子洲頭公園的門口，餐廳一字排開，各家各戶的店門口無一例外的都擺了一個大水族箱，裡面的魚很特別，在別的地方沒見過，他們叫大一點的魚（約10-20釐米）是白鴨叫，小一點的魚（約5釐米左右）是黃鴨叫；（連名字都是怪怪的）還有武昌魚和水魚及塘虱，都是鮮活的。
大家都沒吃過武昌魚和什麼“叫”的，因此我們決定來一個魚宴，當天中午，我們別的不吃，就吃魚。由於“白鴨叫”貴了點（35-40元/斤），而“黃鴨叫”才25元/斤，所以便來了兩斤“黃鴨叫”，一半紅燒一半作湯，另外來了一條清蒸的武昌魚（25元/條）。吃的我們不也樂乎。這就叫“才游桔子洲，又吃黃鴨叫”。