廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200余種。其中尤以鹹食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥稞、炒稞條，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、炸棗、炸蒜、面茶等最為長盛不衰。而且，不少具有傳統特色的小吃名點，逐漸演進為精制、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規宴席，登上大雅之堂。
以下圖片是拍攝並整理其中一小部分，要把所有的廈門小吃拍攝完還需要花費一定時間。
原巷口魚丸鋪——傳說中最正宗最好吃的魚丸店，百年老字號，中華名小吃
土筍凍——土筍說白了就是沙蟲，賣相相當嚇人，但鮮味十足，而且富含骨膠原，值得拼死一試。
葉氏麻糍——麻糍是廈門獨特的傳統風味甜點,以柔韌香甜而聞名。葉氏麻糍已有百多年歷史，據說每天只做1000個(1元/個),賣完就收攤。麻糍是廈門獨特的傳統風味甜點,以柔韌香甜而聞名。（圖中為第二代傳人）
南普陀的齋宴：香泥藏珍，普陀粉絲，雙菇爭艷，半月沉江。合計80幾元，值得一試！
黃則和小吃店——當地很具名氣的傳統小吃店，裡面幾乎涵蓋廈門各名小吃：沙茶面，花生湯，面線糊，蠔仔烙……
蓮霧——有“台灣水果之王”之稱，略有蘋果香氣，味道清甜。一串3元，路上常有叫賣。
金不換炒海瓜子——海瓜子也叫薄殼，是貝殼類海產；金不換也叫九層塔，香味極具吸引。
爆炒花螺——沒什麼好說，就是好吃。
炒海田螺——老板介紹這是海裡的田螺，味道很鮮。