在語言不通的國家,吃是最頭疼的事情。不管是昂貴的公務考察團還是四五十人的旅行團,基本是到了歐洲由導游帶著全程中餐, 米是那種長條米,上海人叫什麼(yang xi米,反正不是好吃的大米那種), 公務團餐標基本六菜一湯, 什麼番茄炒蛋、卷心菜、麻婆豆腐、宮爆雞丁、回鍋肉、土豆粉絲等,好一點加個什麼魚的,要不就是把餐費退給大家,讓大家自己吃。因此,吃經常是變成面面相覷令人頭疼的事情(在旅行者看來),在法國、瑞士的旅游城市,經常可以看到中國化的面孔,出現在麥當勞、三明治店裡。也許不僅僅是因為要省錢,真的是因為坐到餐館不是所措,面對如蝌蚪般的法文或者德文,不知道該點什麼。 因此吃餐變成最苛責人的事情。 經過十幾天的艱難痛苦,在歐洲旅行,不管是法國巴黎、裡昂、還是德國慕尼黑、瑞士琉森等地方,基本可以總結出一下規律,供大家參考下:
1、 比較便宜而且吃食集中的地方以火車站為首, 歐洲的火車站都設市中心內, 但是和中國一樣火車站魚龍混雜,各色人等很難區分,比較沒有安全感。但是吃的東西選擇比較多, 多以快餐如漢堡、三明治、披薩、土爾其烤肉之類的為主,包括像SUBWAY麥當勞等等的,也有當地街頭小吃、什麼烤香腸、烤土豆。基本一餐也就4-6歐可以搞定。 快速解決、快速閃人、男女同志務必要注意安全。
2、 當地小飯館
歐洲各國當地小飯館、咖啡館基本都差不多, 各有特色,餐廳內五六張桌子,店外沿街有一圈位子,老外都喜歡做在外面邊看馬路行人邊聊天吃飯。不知道選哪家的話,隨便選人多的坐下就是了。各國價格相差不算太大,相比較而言德國的最便宜,法國比瑞士便宜,當然這只是指一般的普通餐館,那些評上米其林星級的沒有機會去嘗到。 在法國當然是巴黎最貴, 裡昂和第戎相對價格比較便宜。 但我覺得基本差別不算太大, 差個幾塊錢(也許大家會想1歐折人民幣要8元多呢,幾塊差好多呢,但是大家想千裡迢迢來到這裡,都會買LV、chanel、gucci之類大牌,都是幾百幾千歐,何苦在吃的方面苦苦相逼自己呢?) 在歐洲各國,套餐午市比晚市便宜,中午基本12歐到20歐一個套餐,包含頭盤(作為開胃菜,多會是些色拉配些魚、肉或者各類香腸之類的)、一道主菜(魚或者肉配上蔬菜,很多會是土豆和番茄之類的配菜,加上醬汁)、一道甜點或者奶酪(可以讓你選擇當天不同的甜點或者奶酪)。非常堅硬的法式面包是在上飲料之後、開胃菜上之前上的,裝在小籃子裡的,味道都差不多,像我們國內吃飯的時候餐前小碟。有的餐館在餐前也會上點腌制橄欖之類作為餐點。
三道的午餐套餐不包含飲料和餐後咖啡,需要單點的。菜單中酒是能點單杯的,也就3-4歐這樣,如果我們不點酒的話,就喝免費的水。(餐館會提供免費的水,也就是自來水,但你得問她們要,否則是不給上的)。餐後咖啡是要單點的, 甜點收走時他們會問要不要咖啡,多數是esporess 配小塊巧克力,2歐到3歐之間。
餐館服務生是一定等你吃完一道再給你上一道菜的, 小飯館一頓餐吃下來基本上要一個小時以上,如果是跟大旅行團的一定要算好時間的,省得自己匆忙。
晚餐是作為一天的正餐, 餐館都會比較正式, 價格相對比中午貴,晚市套餐基本會多一道飲料,基本會是提供半瓶餐酒,餐後提供咖啡,甜點及主菜選擇比中午多個一二種。基本上是要20歐到30歐之間,甚至40歐或更貴。 而且歐洲的白天很長,要到晚8點才開始天黑,一般當地餐館都是7點開始營業正餐。我們在歐洲一般是中午在當地飯館吃, 相對比較便宜,而且時間充裕。晚餐呢就是吃些三明治之類的簡餐,主要是因為飲食習慣不同, 即使7點開吃結束也要9點多,偶爾一天可以,天天這麼晚吃好回酒店實在撐著難受。
3、 中國菜
中國人的胃是中國菜和米飯養大的, 吃到後來才發現,老外的餐食盡管吃的時候覺得很飽,實際上油水沒有我們中國菜足,過不多久就容易餓。 所以旅行期間我們也會請導游帶我們去吃一些中國餐館。 總體來講,中國餐館是最貴的, 隨隨便便一個炒飯也要十幾歐,不過好的是量夠大,內容很足,真真正正的貨真價實,牛肉都是好大塊的,按同事的說法在歐洲吃炒飯好過癮。女生三個人吃一盤也沒問題,男生一盤肯定管飽的。至於湯,四五歐一份都是單人份的,而且的的確確做得不太地道,最普通的酸辣湯都很難吃,料倒是非常足的,不建議點哦。我和同事一男一女兩人, 基本是一盤炒飯加一盤素菜, 差不多25歐-30歐的樣子,並不優惠。我們看到來這邊旅行的有些年紀大的人, 每天早上吃不習慣歐式早餐,主要都是是甜的、冷的或者水果,很不舒服,建議可以讓老人家來旅行的時候帶個小餐盒, 把團餐中多的米飯帶點回酒店, 第二天早上在餐廳用熱水泡下用榨菜配著吃, 也許在旅行的後幾天會覺得比較舒服。 我想這沒什麼坍台的,也不是表示中國式的方式就比不上歐式,這只是習慣問題。
以上只是自己在歐洲的感觸而已,希望給大家能有一點點幫助, 另外建議去之前能先看看一些有關食物的介紹, 歐洲菜單寫的也比較簡單,每家餐館就這些幾道菜,但是一些小餐館裡根本沒有英文菜單, 也沒有人懂英文,所以有的時候就要靠硬猜了,大家都掌握些基本單詞,差不多能八九不離十。英文的牛排、羊排、魚、奶酪等寫法和法文不一樣的,先查查大致了解下吧(回國把照片貼給大家),省得暈真的會很暈,也許是我們英文太爛了。
如果各位途經慕尼黑的話,晚上一定一定要去非常有名的那家啤酒館喝啤酒、吃德國豬手啊,就是希特勒當年暴動的那家啤酒館。 地方超大,也許是歐洲見過最大的酒館,氣氛喧鬧,價格很便宜,東西很好吃,量超級大。 貌似啤酒是0。5L的4歐多;1L黑啤6歐多;不帶酒精的千萬別點,很難喝的不如不喝。 豬手那裡叫HAX(漢克斯),說這個他們就知道了, 超大超大就是一個蹄膀,那種大快朵頤的感覺很爽啊,價格也便宜8.99歐。
希望能給即將去歐洲旅行的朋友一點點小小的幫助,祝大家旅行愉快。