旅游業發展至今，仍是方興未艾。為了適應社會經濟文化的發展，各國旅游組織屢出奇招，五花八門的富有情趣的旅游項目應運而生。綠色旅游
這種旅游是法國一位叫歐欠爾的參議員發起的，它是讓久居喧鬧都市的人們到恬靜的鄉村度假，在綠色的海洋中遨游，重新認識大自然價值，增強城鄉人民的友誼和交往。
環保免費旅游
日本各旅行社為了保護生態環境，推出一日游特別團。游客在觀賞湖山美景之際，動手收集林中的垃圾，以保護園林的整潔。
這類活動有許多優惠條件，游客只需在風景區收集垃圾一個多小時，便可享受溫泉和免費午餐。
戒煙旅游
聯邦德國醫療中心於１９８６年４月創辦戒煙旅游，吸引不少想戒煙的煙客。參加者可以乘坐豪華客輪游覽地中海。有的游客接受中國傳統針炙療法以治療吸煙惡習，效果很好。
學藝旅游
在法國普瓦蒂埃、巴奧爾等地區，游客可以學習編織、紡織、繪畫、雕塑、制陶、淘金等技術。游客可以根據自己的興趣愛好自由選擇技藝，學藝費根據時間長短而定，少則３４０法郎，多則２０００法郎。
觀鳥旅游
日本不少旅行社為適合人們對野生鳥類的關注，推出赴著名野鳥棲息地觀察鳥類生活的集體旅游。人們為了忘卻都市生活的喧鬧，重歸大自然，紛紛參加觀鳥旅游。
北海道的烏托納湖畔，棲息著許多珍稀水鳥，歷來為國內外人士所矚目。由於配備鳥類專家隨行指導，游客覺得觀鳥旅游收獲頗大，其樂無窮。
鐵窗生活旅游
美國羅德島的新巷海岸，有座建於１７２２年的古老監獄，幾年前，商人格拉西把它改為“監獄酒店”，開辦“鐵窗生活旅游”。來此的游客每人發給一件黑白相間的囚衣，所用食具及作息時間與一般監獄完全一致，這些“游客囚犯”們將同真正的罪犯一樣過著鐵窗內的生活。不同的是，這些“囚犯”毫無憂郁之情，“囚室”內鋪有柔軟的地毯、舒適的床鋪、彩電及音響等現代化設備，因此很多人願到此一嘗牢獄的生活。
宗教旅游 宗教信仰者到各國朝拜宗教聖地。每年聖誕節期間，世界各地大批基督教徒到耶路撒冷朝聖。
尋婚旅游
瑞士有家旅游公司，前不久試辦了專為老年人尋找伴侶的尋婚旅游。公司希望這些老人在頭一二個旅游點結成對子，交上朋友，通過以後在旅游中的交往，了解，結成伉儷。試辦結果，公司和旅游者都很滿意。
太空旅游
美國為了迎合那些太空好奇者，別出心裁地開辦了“太空旅游”。凡報名者只要自己認為身體健康，即可乘坐定名了“鳳凰Ｅ”號旅游飛船，享受“直上九重霄”的樂趣以及在失重情況下飄飄欲仙的太空幻想。許多人不惜重金，爭相取得太空旅游的機會，報名時先交５０００美元的定金，全部費用約為５萬美元。
美食旅游
以品嘗高級菜肴和風味名食為目的。很多海外旅游者到中國旅游就是為了品嘗形、色、味具佳的中國名菜。
勞務旅游
旅游者在旅游地付出一定的勞動，既可彌補經費不足，又能延長旅游時間，同時通過勞動來接觸社會底層，更深地了解當地的風土人情。如到愛爾蘭拯救瀕臨絕跡的沼澤地，去洪都拉斯協助森林重建，到尼加拉瓜幫助采咖啡豆等，這種旅游受年輕人的青睞。
小說式旅游
它是由聯邦德國折科隆貝爾主辦的。這種旅游是帶領文學旅游者沿小說主人公的足跡，游歷書中描寫的各個地方，游客一旦“身臨其境”，必然能“進入角色”，深刻體會到書中人物當年的感情，因此這種富有學術性的旅游方式，深受游人歡迎。
潛水旅游
它是當今世界上熱門的特種旅游項目。所謂潛水旅游，就是海島上設立潛水中心，游客在潛水督導員的陪伴指導下，潛到海底去觀賞魚類、珊瑚等海生物或考察海底地貌，或去探尋水下古跡沉船，還要在游覽中進行水下“狩獵”、攝影和打撈活動。據統計，世界上已有３０多個國家建立了２８０多個潛水旅游中心，生意相當興隆。
化妝旅游
日本流行起一種以女性顧客為主的“化妝旅游”，讓顧客在旅游觀光的同時，穿上特殊服裝和化妝，以增添旅游樂趣。
從東京出發到千葉縣，在迪斯尼樂園附近的酒店，團員都換上新娘婚紗，拍照留念，吃一頓飯，再聚集豪華游覽船回到東京港，全程六小時，收費是１.９５萬日元。參加者多是年輕職業女性，也有剛畢業的大中學生及少數家庭主婦。她們說：“穿上一生只有機會穿一次的婚紗，體驗一下新娘子心情，很不錯。同時拍張照片，點綴自己的相薄也很有趣！”
獵奇旅游
西方不少旅客喜歡獵奇，如乘飛艇欣賞沙漠奇觀，進入非洲原始森林觀看野生動物等。