頭盤。洋蔥湯配蒜烤奶酪面包。香！
沙拉。蔬菜沙拉落肚。每天的用餐時間是有規定的，早9結束，午12始，晚餐更是到7點。奇怪的是，通常在上班時，三點就會肚餓，而此時7點，渾不覺餓。
小食。金槍魚、吞拿魚刺身拼盤配青檸檬。甚或帶著絲絲血漬的刺身，懶懶躺在用西瓜瓤堆成的底座上，雖不精致，但卻新鮮得入口即化。玉米餅卷配醬汁。當我基本以為這算主食時，菲員問：“下一道菜可以上嗎？”
前菜。十多支大蝦依附在用面粉炸過的粉絲上，圍滿了黃瓜、胡蘿蔔、茄子，堆得像山。原來是天婦羅。我最愛。此時，小腹與胃已經開始鼓出。當主菜上來時，徹底雷到。
主菜。大盤菲式炒米飯。和大盤白米飯配烤牛肉。這個以米飯為主要食源的國家，從早餐開始，每頓都有。兩人怔怔地對著發呆，愧於動手。玩笑間，正思量著，‘又來了，她又過來了。。。別，別。。。’！“下一道可以上嗎？”兩人對視，哈哈大笑，果然猜中。於是紅酒碰杯！
甜品。香焗烤香蕉派配冰激凌。胃開始痙攣。另一份甜品被篩除。
水果。金黃燦爛的芒果，粉紅鮮嫩的木瓜，還有菠蘿。誘人。自從上一次從長灘回來後，一直對菲律賓的芒果戀戀不望。那裡有世界上最好吃的芒果。Mango Shake想想更是嘖嘖嘖。。。
恐怕此時，連說話都需要勇氣。
遺憾的是，為了禮節，晚餐期間，並沒有帶相機。因此無法用圖片留下記憶。
有個很簡單的重頭項目。
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坐船去鄰近的小島，浮潛，野餐。聽上去相當得情調，事實上相當得浪漫。
這個小島，說白了就是DOS PALMAS的後花園，原始得很，下船時須涉水。