德州吃雞

作者: 梁宏斌

導讀本想起一個文雅點兒的名字,可當大名鼎鼎的德州扒雞擺到我面前時,我狼吞虎咽地吃了一只,於是再不好意思用“品”、“嘗”這些字了。 一、吃雞 火車依然姍姍來遲,中國的鐵已把我的等功(等待之功)練的十分了得。到了德州,已是正午。車站有一幅大地圖,略看了看,便信步逛起來。天又干又熱。路過新湖公園,又看路標,找到了扒雞美食城,這裡有最正宗的德州 ...

本想起一個文雅點兒的名字,可當大名鼎鼎的德州扒雞擺到我面前時,我狼吞虎咽地吃了一只,於是再不好意思用“品”、“嘗”這些字了。

一、吃雞

火車依然姍姍來遲,中國的鐵已把我的等功(等待之功)練的十分了得。到了德州,已是正午。車站有一幅大地圖,略看了看,便信步逛起來。天又干又熱。路過新湖公園,又看路標,找到了扒雞美食城,這裡有最正宗的德州牌扒雞。

美食城是個超市一樣的地方,賣扒雞的是一個不起眼的小窗戶,名氣越大倒越樸實了。迫不及待地買了一只脫骨扒雞,18塊錢,坐在一邊的桌子上就啃了起來。雞是涼的,卻酥軟可口。結果就是吃完了一只。

二、看墓

吃飽了,又順著路標的指引,找到了蘇祿國東王墓 。蘇祿國是今天菲律賓的一部分,在明朝朱棣當皇上的時候,蘇祿國的三位國王來北京進行友好訪問,沒想到回去的時候,其中一位東王不幸在德州病逝。皇上聽說了,下旨就地安葬東王,於是這座墓便成了中菲友好關系的見證了。再後來,皇帝恩准東王的子孫來德州為東王守墓。

墓的最前方是一座御碑亭,亭後是牌坊,牌坊後是石像生,立著古拙的石人石馬,再後就是棱恩殿和墓地。

三、遇美

離開東王墓,還有最後一個要去的地方,扒雞文博館。路過李記和崔記扒雞店,這也是很有名的扒雞,忍不住買了一只李記扒雞。再向人打聽文博館,問了五個人,都說不知道。太陽已西斜,有些急了,狠狠心,打了個車。還是出租車司機認識路。

文博館就在德州牌扒雞公司裡。館裡一位姣好的姑娘接待我,領我進了館。開了燈,我說了謝謝,她笑了,便引著我參觀起來,噢,她還是講解員,又得麻煩人家了,給我一個人講解。一樓是一組塑像,展現了公私合並成立扒雞公司的場景,旁邊立著德州名人的頭像,有東方朔呢。然後上樓,進第一展廳:扒雞的運河文化。扒雞因運河而生。京杭大運河,穿過德州。於是我問她運河離這兒多遠,她說不遠,出門向西就是。第二展廳講的是扒雞的火車文化,第三展廳是扒雞的今天,聽著她甜美的聲音,真是享受。展廳的一角有一個小游戲,用影子趕小雞進窩。她便開始示範起來,小雞卻沒有進,她便有些惱,一心一意趕起雞來,可愛極了。

最後一個展廳是德寶館,大概是德州的寶貝的意思吧。參觀完了,該分別了,我沒勇氣朝她要個聯系方式,唉。不過想起德州,心裡就會甜甜的。

四、運河

順著她指的方向,來到京杭運河邊,看著很普通,讓我不敢確定這就是那條偉大的河,向路人問了一下才知道這真是大運河。

五、分享

晚上回到濟南,已筋疲力盡了,給同事打了個電話,在路邊小攤上要點涼菜啤酒,一起把那只雞吃掉。







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