10月22日(星期五)
從香港出發到上海, 轉乘高鐡至昆山(車程18分鐘), 已是晚上8時許。入住錦江之星昆山火車站店。酒店是新裝修的, 床很大很舒服, 但洗澡水不夠大。餐廳是價格廉宜, 而且味美。可能是下雨天的關系, 附近的街道有點肮髒, 而且打車不太容易。
10月23日(星期六)
一行四人在永和豆漿大王吃過早飯後再到陽澄湖去, 希望可以吃到正宗陽澄湖大閘蟹。但有人說, 陽澄湖已經沒有正宗的大閘蟹了, 最多只是浸過陽澄湖水而矣! 而且, 價格很貴。
今年3月時曾去過陽澄湖邊的老交易市場, 因為是淡季, 當時四野無人, 只有幾只守門狗在狂吠我們。那時沒有任何一家蟹莊在營業, 不但吃不到陽澄湖大閘蟹, 連其它食品也沒有。
今次到達陽澄湖莊時正下著雨, 我們往回向著老交易市場的方向走, 一路上都有些酒家招呼我們, 我們都不敢入內, 因為曾有網友說: 要是問了價後又走到別家吃, 曾被人追打的。到達觀光橋時, 遇上杜巧根在招客, 他很大方的說可以隨便看看, 不買也行。我們便放心隨他走到他的蟹棚去, 立時看見一對對金澄澄尖且長的蟹爪正抓著蟹籠頂覓食, 肚皮花白, 和攜程的品蟹寶典所述的正宗大閘蟹是一樣的, 真是興奮極了! 杜巧根說每年3月他們向政府購買大閘蟹蟹苗, 然後在陽澄湖中養殖, 飼料是螺絲和小魚, 成長後移至湖邊的蟹籠自行出售。記得今年3月時就曾看到他們的蟹棚有人在工作。
杜先生的蟹價格很公道, 3兩的45元2只, 4兩的30元1只, 6兩的50元1只, 比網友所說07年的價錢還要便宜。他還告訴我們50元1只的宜送禮用, 自己吃30元1只的最實惠。他們夫婦還免費為客人烹調, 原來他們是加啤酒一起蒸的, 說是可以帶出蟹的色香味, 跟我們香港人加紫蘇葉蒸很不同啊! 我們四人, 各吃了一對4兩的, 全部都有很多蟹膏, 母的軟硬膏都有, 公的只有軟膏, 硬的甘香, 軟的嫩滑味美, 我們十分滿意。於是再各加了1只6兩的公, 比較之下, 發覺6兩的蟹肉比較鮮甜, 但蟹黃的質量則不及4兩的豐富和美味, 可能是蟹已經是過於成熟了。要不是我們還有幾天的行程, 一定多買一些4兩的帶回香港!
各位如果要吃大閘蟹可以到杜巧根的蟹棚看看, 從上海火車站或上海虹橋火車站乘高鐡(24元)或動車(19)只要20-30分鐘就到達昆山火車南站, 通過天橋步行往老火車站乘118路公交車(4元, 16分鐘一班, 回程末班車17:44)在陽澄湖莊站下車(約1小時), 過對面馬路往回走約200公尺即達老交易市場(一條橫街有很多有編號的小蟹莊), 往街內直走至58號轉左便是一條通往陽澄湖邊的木橋(觀光橋), 杜先生的蟹棚就在橋的左面(電話:一三四 零五一三 八零九一)。 在杜先生的蟹棚吃蟹, 兩面是湖水和大閘蟹籠, 風味很特別, 很有家的感覺, 但除了大閘蟹也許就沒有其它菜式了。
10月24日(星期日)
早上游錦溪, 從酒店打車80元。司機說可以帶我們不用買門票, 但我們不願意逃票, 而且我和w有昆山旅游年票可以免票, 於是便直接到售票中心去。我們今年3月時去的是平日, 人比較少, 比起今次星期天去是輕松寫意多了, 今次乘小船的船程也短了許多, 可能是因為回頭還有很多客人可接吧。
下午回昆山市區人民路的年年大豐收魚莊吃翠魚鍋。之後往新客站乘汽車回上海南站(22元/人)。入住花庭樂泰精品酒店, 酒店很新很舒適, 而且是間無煙酒店, 早餐亦不錯。我們在酒店吃點東西後, 再夜游世博。
10月25日(星期一)
整天游世博。當天參觀人數只有32萬, 而且很多都是下午才到的, 我們參觀得很輕松自在。世博已結束, 就不多說了。
10月26日(星期二)
上午早餐後繼續休息, 中午到親戚介紹的保羅酒樓吃地道菜, 酒樓在富民路, 口味不錯, 價錢亦不貴, 值得一試。下午五時, 朋友從上海南站乘機場巴士往浦東機場返回香港。我們則乘高鐡往無钖(車程50分鐘), 入住錦江之星無錫火車站店。從火車站, 如果懂得走地道和河邊, 十多分鐘就到, 酒店就在河邊, 是一間比較大及高級數的錦江之星, 餐廳亦比較貴價, 我們在這裡嘗試了無錫醬排骨, 很不錯!
10月27日(星期三)
在淘寶網找到一個很多好評的無錫太湖黿頭渚門票賣家, 連酒店單程接往景點, 時間任擇, 含景區內部往返車費，船費和仙島, 才180元/2人！電話預約, 一切順利, 到達景點才付款。太湖沒什麼看頭, 但來到無錫也是要到太湖走走, 吃吃太湖蟹吧! 怎料太湖看不到太湖蟹的影蹤, 網友推介的西新飯店, 我以為是在太湖黿頭渚景區, 後來才知道原來是在市區, 但這家飯店在無錫好像是人人皆知的, 是家連鎖店, 景區的人介紹我們往五愛路19號店, 乘1路車在五愛北路站下。我們點了清蒸白魚(48元), 從未吃過這麼嫩滑甜美的魚, 太美味了! 螺絲湯(20元)和銀魚蓔(19元), 份量很大, 味道普普通通。上湯西蘭花, 味道很好。
10月28日(星期四)
再到西新飯店吃飯, 點了一只雞(48元), 青菜苗(12元)和一個包含太湖蟹, 白蝦等湖鮮的鍋(39元); 雞w喜歡, 我覺得普通; 青菜苗很嫩; 蟹比較小, 蟹膏份量當然不及大閘蟹, 但味道也很鮮美; 白蝦個子更小, 據說是將貨就價的關系; 蝦肉很白很爽。終於試齊了太湖三白和太湖蟹了!
其後我們打車往博物館院, 免費的, 有一些書畫在展覽。我們然後乘高鐡回上海火車站, 再乘地鐡往浦東機場返回香港(7元, 車程約1小時半)。
一對對金澄澄尖且長的蟹爪正抓著蟹籠頂覓食, 肚皮花白, 和攜程的品蟹寶典所述的正宗大閘蟹是一樣的
杜巧根為我們選蟹
4對4兩的, 加啤酒一起蒸蟹, 可以帶出蟹的色香味
有很多蟹膏, 母的軟硬膏都有, 公的只有軟膏
4只6兩的公(生)
4只6兩的公(熟)
6兩的蟹肉比較鮮甜, 但蟹黃的質量則不及4兩的
杜巧根夫婦
清蒸白魚(48元)從未吃過這麼嫩滑甜美的魚
湖鮮鍋(39元)