鷺島感受---覓食篇

作者: 愛行走的驢子

導讀年初,原本雄心勃勃的策劃要去稻城亞丁,忙著看攻略做計劃在網上招兵買馬。 可惜人算不如天算,連著兩次住院讓我的高原之旅無奈取消,接下來的大半年裡,旅行的主題變成在N個城市不同的醫院進出。雖然得的不是要命的絕症,但是“病來如山倒病去如抽絲”的古訓是有道理的,為了以後還能有機會繼續自己行走四方的夢想,只能是謹遵醫囑,半點不敢造次。 臨近歲末 ...

年初,原本雄心勃勃的策劃要去稻城亞丁,忙著看攻略做計劃在網上招兵買馬。

可惜人算不如天算,連著兩次住院讓我的高原之旅無奈取消,接下來的大半年裡,旅行的主題變成在N個城市不同的醫院進出。雖然得的不是要命的絕症,但是“病來如山倒病去如抽絲”的古訓是有道理的,為了以後還能有機會繼續自己行走四方的夢想,只能是謹遵醫囑,半點不敢造次。

臨近歲末,病情有所穩定並且似乎在往好的方向發展,年假正好還剩幾天,忍不住腳就癢癢了。但是不敢去那些山川險遠條件艱苦的地方,能去又沒去過的又想去的城市並沒有太多選擇,在三亞和廈門之間沒有花太多時間猶豫,就選擇了廈門。

雖然是鄰省卻是從來沒去過,曾經覺得廈門這樣的地方,應該留到老的走不動遠路的時候才去。對於城市我一向是沒有很大興趣的,不過廈門之旅還不錯至少沒有失望。

此行連頭帶尾只有四天時間,目的也很明確----休閑。所以在廈門的活動區域就是鼓浪嶼和中山路旁邊,本來希望在鼓浪嶼住兩個晚上,廈門島住一晚,結果因為訂房晚了鼓浪嶼只住了一個晚上,略有遺憾。本次出行的主要目的就是覓食--發呆--曬太陽--睡覺。

一:美食篇

出發前做了一些攻略,按圖索驥的一路走一路吃,現在說說體驗之後的感受。

1.餡餅

在網上看的各篇游記,提的最多的兩個牌子是“汪記”和"babycat”,這次兩個都品嘗了,可以說各有長短,各有千秋,回來的時候各買了四盒。

汪記餅皮稍厚但是非常酥;babycat餅皮略薄但是不如汪記酥。

汪記餡料比babycat香一些,後者則甜一些。

汪記價格實惠,400克盒裝共12個餅13元;babycat300克盒裝共8個餅15元(南瓜餅則要20元)

汪記有綠豆和鮮肉餅散賣,可以試過是否好吃再買;babycat則沒有散裝銷售。

汪記的包裝盒比較傳統沒什麼特色,babycat的牛皮紙包裝比較適合送禮。

總結:如果自己吃,無論是性價比還是口感,汪記略勝一籌;如果送人特別是送年輕人,babycat包裝比較小巧可愛,年輕人應該會喜歡。

這兩個牌子在鼓浪嶼上的門店離得不遠,基本上babycat的年輕顧客比較多,經常有排隊;汪記倒是不怎麼看到排隊,但是一天轉下來會發現他們的貨架子和散賣餡餅的大盤子也是空了,說明光顧的客人也不少。

這兩個牌子的餡餅都有很多種口味,但是綠豆的最好吃。

二:魚丸

試了各種游記裡面提的最多的三個:“原巷口魚丸”,“龍頭魚丸”,“林記魚丸”,感受如下:

a 口感:三個店子的魚丸口感差不多,並沒有很明顯的區別那個更好吃。魚丸的大小也就是比鵪鶉蛋稍微園一點,沒有那些游記寫的乒乓球大小,皮子也不覺得很彈牙,餡兒都是豬肉醬油加點蔥花。

b 價格:原巷口最貴,六個丸子8元;龍頭有兩種:10元12個丸子;6元6個;林記的是5元5個。

c 服務:都一般。原鄉口的收銀小姐不知是有意還是無意,當時就我一個人在收銀台買食物,我要的是鯊魚丸和炸五香,不知道她哪只耳朵聽到我說“海蠣煎”這句話了,開口就說23元,被我質疑之後改為14元,等我給了15元之後又沒有任何准備找零的意思,我只好開口問她:“你不打算找1元錢給我?”這才找錢。這個收銀小姐不過二十來歲,真不知道哪來的這麼大忘性。還有原巷口魚丸店門口一直有幾個不停地自賣自誇要喝的,感覺不舒服。龍頭魚丸店老板也大方不得,我拿兩個小塑料勺子,他都要跟著核實完人口才行,好像怕別人貪他一個小勺子一樣。

三:炸五香

在原巷口魚丸店還點了炸五香。在店子的餐單上介紹這個是把芋丁筍丁豬肉丁豆干丁和洋蔥碎用豆腐皮包好油炸,實際上吃到嘴裡的是一塊子豬肉和幾片洋蔥,根本沒有剁丁,也沒有介紹裡說的那麼多料,6元一份談不上好吃。

四:阿強大排檔

在鼓浪嶼上塞在肚子裡的都是魚丸餡餅這樣的東西,為了吃一口蔬菜去了阿強大排檔。我們是懂海鮮的所以老板還老實,點了一條魚(魚頭做湯魚身清蒸)兩個青菜加米飯,兩個人消費113元,價錢按照鼓浪嶼的市價而言沒有欺騙我們,魚本身很新鮮,不過烹飪的手藝很平常,青菜也如此。

五:粒粒香扁食

街心公園旁邊的粒粒香,10元一碗餛飩也就10個左右,味道和超市賣的魚皮角的味道差不多,算不上驚艷。

六:張三瘋奶茶

15元一杯的歐式奶茶,不功不過,和肯德基奶茶味道差不多,沒吃到麥片,葡萄干有幾粒發酸,應該是超市最便宜的那種,店面裝修比較有特色,不過很小。尤其是街心公園旁那間裡面真的是狹窄。

七:佳味再添
大同路的佳味再添,因為離我們住的地方很近,過去試了他家的芋包和面線糊。價錢不貴兩個各是2.5元,芋包還是有點特色,外表是芋蓉做皮,餡兒有豬肉筍丁,不過不熱溫吞吞的;面線糊就是爛面條,早餐當稀的還可以。這家店很像大食堂的賣法,不過最近可能做過裝修,就餐區域和一般快餐店很像。

八:中山路黃則和

第一天人太多沒進去,後來有一天早上過去,雖然人多起碼有位子。要了花生湯;加料肉粽;沙茶面。總共12元。花生湯比較甜,不過還能接受;沙茶面按照加料的多少從5--20元,我只要加豬肝的就5元,還有魷魚;鴨肉等好幾種如果全加要20元,肉粽裡面是一大塊五花肉。總體來說味道都很大眾化,很多當地人也在那裡早餐。

在黃則和;原巷口;佳味再添吃的各種小吃,本身味道很一般,不過那種酸甜辣的沾醬不錯,靠著它總算沒有浪費那些口味一般的食物。

九:葉氏麻糍

中山路局口街口有個檔口,估計是兒子輩開的,老子輩的檔口在島上。口味爾爾,也不是圓的而是很不規則的長圓形。

十:黃生記肉松

島上這間三尺櫃台生意倒是真不錯,從早到晚人頭沒斷過,坐輪渡看到最多的是他家的環保袋,上面還印著”中華老字號“,那個和他據說是一脈相承的黃金生,在島上的鋪頭比他大幾倍,但是的確沒有什麼人光顧。晚上七八點就關門拉閘,黃勝記快10點還有生意。嘗了一塊豬肉干,其實口感還沒有澳門的好。

十一:蓮歡海蠣煎

第一天沒找到,第二天沒空找,第三天上島前在佳味再添和黃則和飽餐後,又去局口街找。原來第一天再堅持往前走30米就到了。局口街很窄大概不超過2米寬,走到第一個丁字路口時右手邊有一個更窄的巷口,不超過0.5米,叫”局口橫巷“,這條巷子是個喇叭形的,入口很窄但是走下去會漸寬,我們第一天只走了10米左右就退出來了,如果堅持走入大概50米,就找到蓮歡。不過我們第三天過去找到它時沒開門,因為要上島就沒等。

十二:八婆婆燒仙草

沒有網上描述的那麼好味,首先奶茶是冷的,其次裡面那種用澱粉做的不規則形狀的塊塊也沒覺得咬著很Q,紅豆煮的很硬,奶茶比張三瘋的還淡還稀,而且服務態度也很一般。生意是不錯,太平路上的小鋪面總見著排隊,3元1杯沒喝完就扔了。

本來都拍了照片,想圖文並茂。但是不知為什麼照片總是上傳失敗,沒辦法。

下一篇將說住。


精選遊記: 廈門

評論