泉州景點
泉州歷史悠久，早在舊石器時代就有人類在這裡勞動、生息。西周時期為七閩之地，春秋戰國時屬越地，從秦到隋，先後屬閩中郡、閩越國、建安郡、晉安郡所轄。東晉時期，由於北方連年戰亂，大量中原晉人南遷入境，現有人口大部分屬中原晉人後裔，泉州的母親河遂被稱為“晉江”。唐大歷間，泉州“文風大盛”、書院林立。經濟上，泉州已逐步成為南方重要大港口。元代成為東方第一大港。
開元寺
是福建省內規模最大的佛教寺院。位於市區西街，建於唐垂拱二年（公元686年）原名蓮花寺，後改名為興教寺、龍興寺。唐開元二十六年（公元738年），唐玄宗詔天下諸州各建一寺，以年號為名，遂改今名。
開元寺南北長260米，東西寬300米，占地面積7.8萬平方米，現存僅為原來的十分之一二。在宋、元鼎盛時期有寺院120所，僧侶達千人。
古城雙塔：聳立於拜庭兩側的廣場中，相距約200米，高插藍天，巍峨壯觀。東塔稱為鎮國塔，西塔名仁壽塔，是我國現存的最高石構古塔。
桑蓮古跡：位於大殿西側，距今已有1300多年。在一次雷擊中古桑被劈為三株，然而古桑不但不死，同根的三株古桑依然綠葉遮地，長勢旺盛。（注：圍在一個小院裡，只能隔著圍牆看看。）
准提禪寺：俗稱“小開元”。清康熙元年仿中軸線的建築群而建，但規模較小
藏經閣：在甘露戒壇之後，始建元代至元二十二年，至正十七年毀於火災。明洪武三十一年僧正映重建，景泰、嘉靖年間一再重修，至民國十四年僧圓瑛改法堂為水泥仿木結構的二層樓閣。上層收藏各種版本經書3.7萬多卷。
甘露戒壇：位於大雄寶殿之後，據說唐朝時候，此地常降甘露，僧行昭開後為甘露井。北宋天禧三年在井上始築戒壇，遂稱甘露戒壇。現存建築系康熙五年重建的四重檐八角攢尖式，壇頂正中藻井，采用如意鬥拱，交疊上收，似蜘蛛結網，結構復雜精巧；壇之四周立柱鬥拱和鋪作間有24尊木雕 飛天，身系飄帶，手持樂器、鳴鳴彈奏，翩翩飛翔。據說，全國佛教寺廟唯有北京戒壇寺、杭州昭慶寺和泉州開元寺尚保留著戒壇的建築規制。
大雄寶殿：位於拜庭的盡頭，唐垂拱二年僧匡護始建，是該寺中最早的建築，也是最主要的建築。全殿原計劃立柱百根，後因為增寬間面起見，減少為86根，號稱“百柱殿”。百柱形式豐富多彩，尤其是後廊檐間有對16角形的輝綠岩石柱，雕刻著24幅古印度教大神克裡希那的故事和花卉草圖案；殿前的月台須彌座束腰間嵌有72幅輝綠岩的獅身人面像和獅子浮雕，為明代修殿時從已毀的元代古印度教寺移來的。（注：“月台”是殿前的平台，類似露天舞台。這72幅浮雕在正面與地面連接的地方。我們是經僧人指點才找到的。）殿內的石柱和桁梁的接合處，有二排相向的24尊體能豐腴，身影華麗，色彩斑瀾，舒展雙翅的天女，梵文稱為“頻伽”（即妙音鳥）。 殿供佛像三十四尊，佛壇的正面大廳，供奉著五尊通高6米、寬3.2米、厚2.64米的金身五方佛，五方佛的協侍有文殊、普賢、迦葉、阿難以及觀音、勢至、韋馱、關羽、梵王、帝釋等諸天菩薩、護法神將。後廳正中則供奉著密宗六觀音的首座聖觀音和善才、龍女。兩翼侍列著神態各異的十八羅漢。大雄寶殿從建築規制和佛像供列，都是全國少見的，是值得誇耀的奇觀之一。
注：殿大門上方匾額上的四個字是“桑蓮法界”的古體。大門兩側的對聯“此地古稱佛國，滿街都是聖人”是朱熹所作，弘一法師所寫，近年重制。
天王殿：即寺之山門，始建於唐垂拱三年，1960年重加修繕。殿內兩端各塑一尊4.5米的密跡金剛泥塑，屋脊上以五色瓷片雕飾，中置一小寶塔，兩端鴟尾為二小龍飛騰朝向寶塔，取雙龍護塔，鎮邪攝古的瑞像。其余部分雕貼著各種動物、花卉、工藝精美、色澤鮮艷令人眼花繚亂。
紫雲屏：是為山門對面的一堵高大照牆，建於明萬歷四年（公元1576年），牆中嵌著明代泉州著名書法家陳於王橫隸書“紫雲屏”三字的石刻。
元妙觀
東街新府口，公安局對面。始建於西晉太康年間(280──289年)，初名白雲觀。唐神龍元年改為中興觀，不久又改為龍興觀。宋大中祥符年間(1008──1016年)易名天慶觀。元貞元年改名玄妙觀。清代避康熙皇帝玄燁之名諱，改稱元妙觀。
歷史上的泉州元妙觀，占地面積一萬多平方米。
承天寺
在南俊南路東側，因寺宇第一山門橫匾上有“月台”兩字，故又名月台寺。
這裡本是五代節度使留從效的南花園，南唐保大末年至中興元年（957～958年）建寺，初名南禪寺，北宋景德四年（1007年）改今名。其規模僅次於開元寺。現存寺宇是清康熙三十年重修。
注：北門外有一條小巷，巷內有一座“開閩三王祠”，去的時候還沒開放。
注：出承天寺南大門左拐，第一個小路口左拐，走過泉州五中，有一條小路叫“東邊巷”，左拐走約300米，右邊有個大門進去（對面是五中體育場），見到一個鐵門，左邊可見到一座破房子，立了一塊碑，寫“施琅故居”。已稱不上景點了。地圖上標得很大，實際只是一個地點。在“釋雅山公園”北門附近。不值得去。
銅佛寺
百源路百源川池邊，華僑大廈對面。占地面積約2000平方米。
始建於明萬歷年間，時泉邑進士楊元錫獻宅為寺，初名百源庵。清乾隆十七年（1752年），施琅曾孫施國寶重修時將寺改名為銅佛寺。1936年被洪水衝垮後再度重建。
現存大殿為三開間寬18米，五進深19米的懸山頂抬梁式磚木結構，占地面積約400平方米。內供奉清順治年間（1644－1661年）鑄造的銅佛十六尊，佛像高四、五尺，雕技精湛，以此著名。近年又於大殿之後新建雙層樓閣式歇山頂彌陀殿一座。大殿前露庭曲欄、東側曲橋跨池，緊接百源川池，綠木成蔭，風光綺秀。近代高僧弘一法師曾於1941年冬至1942年3月在此掛錫弘法，為寺門撰聯曰：“教門干百喻如梵網，佛道本源其唯戒光”，百源寺名藏於聯中。
注：只能在殿門口看看。有個院子，是老人活動場所。這裡的公交站是“文化宮”。
泉州天後宮
南門天後路一號，始建來慶元二年(公元1196年)，地處城南晉江之濱。
又名天妃宮，是全國重點文物。天妃宮為我國現存建築規格較高、年代較早、規模較大的一座媽祖廟，天後宮始建於宋慶元二年（公元1196年），泉州官府常在此為出海商船舉行祭海大典。
天後正殿明清木構建築至今依舊保存完好。正殿占地面積635.5平方米。
注：免費。大門對面有一個德濟門遺址，是古南門，歷宋元明清民國，48年毀於火。背對天後宮，向右走，到小路口左拐走100米，右邊就是李贄故居。
李贄故居
萬壽路123號。是一座普通民房，原有三開間二進深。現存正面一間和正廳堂，正廳堂寬6公尺，深9公尺，前有天井。現按閩南古民居，修葺一新，辟為紀念堂。李贄（1527－1602年）字宏甫，號卓吾，明嘉靖舉人，是進步的思想家。五十五歲時，他辭官講學，辨史著書。平生有《藏書》、《續藏書》、《焚書》、《續焚書》和《史綱評要》等大量著作。
李贄故居曾一度改作宗祠，清同治間修理時，從地下掘到石印章兩枚：一陰刻“李贄”，一陽刻“卓吾”。現北京歷史博物館和泉州文管會各有一枚。李贄故居列為省重點文物保護單位。
泉州關帝廟
泉州是民間信仰最集中的地方，有道教、儒教，民間信仰接近儒教。儒教的神很多，也就是多神信仰。一間廟裡擺關公、土地公、張飛等等。
注：公交車有“關帝廟”一站，下車就是。香火特旺。周六上午去的，人山人海。貢品擺滿了貢桌。三個解簽的，按簽上的編號，從簽書中相應的頁處拿出事先印好的小紙條給你，收一元錢，都沒有空閑的時候。
出門右拐，不遠就是清淨寺。
泉州清淨寺
泉州清淨寺是我國現在最早的一處伊斯蘭教建築，為國務院公布的第一批全國重點文物保護單位之一。我國現存最早、最古老的具有阿拉伯建築風格的伊斯蘭教寺。位於塗門街中段，是全國重點文物保護單位。
清淨寺創建於北宋大中祥符２年（公元1009年），回歷400年。元至大二年（公元1309年）由伊朗艾哈默德重修。寺是仿照敘利亞大馬士革伊斯蘭教禮拜堂的形式建築的。注：出門右拐，過十字路口50米就是文廟。
泉州文廟
唐始建於衙城右側，名為“魯司寇廟”（孔子家鄉在山東魯國，官職司寇），唐玄宗時的宰相張九齡題寫了廟的匾額，北宋太平初年（公元976———981年）移建現址。此後，文廟較大的修繕和擴建有19次。
清源山
因山上泉眼諸多別稱“泉山”，因山高入雲稱“齊雲山”，山上有三峰亦稱“三台山”。海拔498公尺，面積62平方公裡。
清源山右峰峻峭，中峰巍峨，左峰迤邐。
彌陀岩，位於左峰山腰“一嘯台”上。元至正二十四年（1364年）依石壁建仿木構石室，面寬5.6公尺，門額刻“阿彌陀佛”。室後壁岩面浮雕阿彌陀佛立像，高5公尺，為省重點文物。岩外有“一線天”、“雲台”、“連心石”、“泉窟觀瀑”、“泓一法師舍利塔”等景觀。
碧霄岩，位於彌陀岩東南方。
瑞像岩，位於碧霄岩東側。
千手岩的釋迦牟尼造像，賜恩岩的白衣觀音造像，均雕於北宋元右年間。 清源山的泉有一百多眼。著名的叫“孔泉”，也稱“虎浮泉”，泉從一斜臥大山石孔隙中迸出，細流清清，常流不絕。清源、泉山因此得名。
歷代文士、武將、高僧、權貴游山時留下400方碑刻和崖刻。
老君岩原名羽仙岩，因雕有老君坐姿石像而有今名，坐落在清源山右側山麓，宋時利用天然岩石雕成。像高5.63米，厚6.85米，寬8.01米，占地面積55平方，是中國現存最大的道教石雕像。全國重點文物。
南少林
是少林寺的最重要的分院，在清朝時因參與反清復明活動被清庭鎮壓了。是徹底焚毀還是改名換姓，尚有爭論。可以確定的是：1、的確存在；2、南少林在福建；3、它留下了不同於北少林的豐富武學。爭論中，擁有最多贊同者的是三座，一為泉州少林寺，一為莆田少林寺，一為福清少林寺（福建出現過六座少林寺：仙游的九座寺、東山的古來寺、詔安的長林寺、福清少林寺、泉州東禪少林寺以及莆田林泉院）：
泉州是南少林武術的發祥地，始晉唐，盛於兩宋，拳派遠播，影響廣泛。南少林武術由五祖拳、太祖拳、白鶴拳、五梅花拳等拳種構成。
泉州洛陽橋
又稱萬安橋，處於泉州鯉城區與惠安縣交界處，橫跨洛陽江的入海口，是古代粵、閩北上京城的陸路交通孔道。北宋皇佑五年至嘉佑四年（1053－1056年），泉州郡守蔡襄主持興建。當時的勞動人民首創“筏型基礎”來建造橋墩，並發明了“殖蠣固基”。游客可以參觀“蔡襄祠”欣賞橋上石碑、石塔和石將軍。該橋是舉世聞名的梁式海港巨型石橋，為國家重點文物。洛陽橋原長1200米，闊5米許，橋墩46座，橋欄柱500根，石獅28只，石亭7座，石塔5座。
泉州小吃
泉州肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、粟子、豬肉(或雞肉)、糯米等為原料。肉粽要趁熱食用，吃時配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料。
注：鐘樓東街上連著有三家肉粽店。侯阿婆肉粽店是泉州肉粽最出名的小店，這裡的肉粽有大小兩種，小的三元，加料有五種：鹵蛋、香菇、蝦仁、瘦肉和三層肉，大的五元，加的料多了蓮子、魷魚干和海蠣干。吃的時候把三種調料包括甜辣醬、蒜蓉、秘制花生醬和肉粽一起攪拌均勻才更好味。另一家最靠近鐘樓，店面最大，其他小吃的品種也多。肉粽沒有侯阿婆的大，加料少一點。下午4點去吃“面線糊”時機最好，油條是新送來的。肉燕湯也不錯。
蠔干粥是用蠔干等料熬的粥，當然也有其他的粥。味道不錯，配油條吃。粥的量很大，夠兩人吃。“東門”站那裡就有一家。
石花膏清補涼 石花膏、白木耳、綠豆、枸杞、菠蘿、紅棗、蓮藕粉。可作為飲品，清涼解渴、防暑降溫。 注：天後宮門口右邊有一家。其他地方少見。
洪瀨雞爪、鹵鴨（鹵料）：南安洪瀨特色小吃，由雞爪、調味粉和適量辣調適而成，然後經過熱蒸和熱炒，吃時可沾醋，口味微辣，口感滑韌。
注：出如家右拐十字路口再右拐，馬路對面有一家。時間關系沒能品嘗到。遺憾。
豬血湯 一般有面線糊的店就有。