鼓浪嶼美食攻略

作者: hjhh000

導讀先來說說坐船,這個請各位親們要注意了,從廈門到鼓浪嶼去是不用買船票的,船票是從鼓浪嶼返回廈門島內時,在鼓浪嶼上的購票窗口買的,輪渡船票一人是8元,若要到二樓雅坐看景,則每人再多收錢,具體多收多少因為我沒有上去過,所以說不好,估計是1元吧。個人建議,如果是自助游,請上島後先買好返程的船票再去游玩,不要說購票要排隊了,連坐船都要排隊,有時 ...

先來說說坐船,這個請各位親們要注意了,從廈門到鼓浪嶼去是不用買船票的,船票是從鼓浪嶼返回廈門島內時,在鼓浪嶼上的購票窗口買的,輪渡船票一人是8元,若要到二樓雅坐看景,則每人再多收錢,具體多收多少因為我沒有上去過,所以說不好,估計是1元吧。個人建議,如果是自助游,請上島後先買好返程的船票再去游玩,不要說購票要排隊了,連坐船都要排隊,有時候一排可能要排兩班船的船次,所以要是你們時間自由,可以早上早去,晚上晚回,避開客流高峰期。友情提醒,晚上10後船票免費,您要是能呆到那時候就更好了,呵呵~



原巷口鯊魚丸

這個是原巷口鯊魚丸。巷口魚丸店比較有規模,餐廳電視裡播著中央電視台的采訪視頻,牆上貼著接見的照片以及鼓浪嶼上的老照片。魚丸湯頭地道、鮮美,魚丸Q、脆、勁,8元/碗。原巷口魚丸還有冷藏密封的真空包裝魚丸可以帶回家的,只要18元一包。鼓浪嶼上很多賣魚丸湯的,就是這家比較正宗。



土筍凍

土筍凍。沙蟲被從沙子裡逮出,先放養一天,以吐清雜物,然後下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘糊糊,盛出來後裝在小碗中,待其自然冷卻之後,就凝固成了。它們個個顏色白潤晶瑩剔透,其肉清,味美甘鮮,清香軟嫩,滑溜爽口。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿蔔絲、辣椒絲、番茄片等就成了色香味俱佳的風味小吃了。



香辣蟹面線。這個倒不是鼓浪嶼的名小吃,但是卻是我在鼓浪嶼吃過得最好吃的面線。它隱藏於音樂家殷承宗宅子門前下坡路的一家小店裡。





加了料的北仔餅

北仔餅好吃,比上海鹹和甜大餅好吃,而且鹹的有股咖哩味道,家庭作坊,不起眼,路過就錯過,要細心找。鹹的1元5,甜的1元。



碗糕,我二天裡吃了三個,去了四次,比伏苓糕更香、更軟,老板和老板他娘說這是祖傳手藝,用純白糖做,不是糖精,可以放二三天不壞也不會發硬。也是家庭作坊,沒有門面,就一小桌子,一個個白白的糕做在瓷碗裡,吃一個倒一個。這家店的另一種不名字的軟餅,也好吃,稍微甜了一點。暖心指數10分。


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