12月28號上午，退房，乘車到濱河南路汽車站乘車去南靖土樓。土樓的地理描述具體是這樣的：福建省漳州市南靖縣書洋鎮田螺坑村，世界文化遺產的四菜一湯就位於這個田螺坑村。我們乘坐的長途車司售人員幫我們以團體票的優惠價格購買了田螺坑的套票，原價110每人，實付80每人。車子把我們一直拉到裕昌樓門口，同行的一對杭州夫婦打算簡單轉一下就回去，自行離去不表，另外一個上海俏囡囡獨自一人，後來跟我兩口子結伴同游。司機本欲推薦我們住如家，不是滿大街的HomeInn內種，家庭旅館的說，然而我們更傾向於本地特色的土樓，雖然入住土樓對於個人上下水的問題有諸多不便，然而我們樂於入鄉隨俗，反正一晚而已。至於是哪一家，我們仨打算邊玩兒邊找。
裕昌樓內的游客挺多，游人兜售土樓快照，到此一游似的拍了一張趕緊逃離。裕昌樓的中心有個圓形建築，內裡供著觀音，門口的一角有個小屋，一個二十多歲的小姑娘在賣土樓風景油畫。趁著先生和上海mm拍照的功夫，百無聊賴的我跟小姑娘閑聊，打聽哪家餐廳的飯好吃。她推薦了一家說她沒時間做飯的時候經常去的她同學家的餐廳，怕我們找不到，還特意打了電話叫人來接，10分鐘後一個婆婆過來招呼我們去吃飯。這家一樓前面是餐廳，對外接待，後面是廚房和自家的客廳，樓上的房間對外接待住宿。我們的午餐是西紅柿炒雞蛋、冬筍肉片、蘑菇肉絲湯加上炒米粉一共81，菜量不小，還有免費的功夫茶喝。主人應該是個文化人，對待客人彬彬有禮透著那麼實在，不是平常飯館裡店家那種商人的客套，後面的衛生間因為自家人也用，所以收拾得非常干淨。
吃過飯，趁著等車的工夫我們仨在周圍的不是旅游景點的土樓內溜達兼拍照。看來土樓年代久遠，沒有很好地維護，不少地方的樓板岌岌可危，很多人家搬離了土樓，在門口胡亂堆著東西，走廊裡已經不能順暢通過了。福建大大小小一共13000多個土樓，保存完好的只有8000多，像田螺坑四菜一湯、河坑北鬥七星、塔下這些已經列為世界文化遺產加以國家級妥善保護的更是鳳毛麟角。
轉悠了一大圈，終於等到景區內旅游車的出現，車子把我們送到田螺坑土樓群。四菜一湯是對田螺坑土樓群的通俗叫法，一座方形土樓（步雲樓）位於三座圓形（瑞雲樓、振昌樓 &和昌樓）和一座橢圓形土樓（文昌樓）正中，仿佛餐桌上的四菜一湯，極其形像。最佳全景攝影位置有兩個—上觀景台和下觀景台，對於這個土樓群的最傳神的描述就是“上看一朵花，下看布達拉”，說的就是在這兩個觀景台欣賞到的最直接的視覺效果。
當倆攝影大師又把我撂在一邊，我一人兒在瑞雲樓庭院裡百無聊賴看著一小伙兒在那兒一會兒切菜一會兒焯菜的，忙得不亦樂乎。我走上近前：“對不起，請問。。。。。。”我話還沒問完，哥們兒很警覺地說：“這菜是我自己吃的！”我@#^[[%]][[%]]#[[%]]#?倒。其實我就想問他土樓裡面有沒有住的地方，哥們兒一定誤會了。道明來意，哥們兒訕訕地笑了，把鍋一蓋把火一關已經下了鍋的菜就那麼撂那兒了，然後帶我們到最中間那家土樓步雲樓去找他的親戚，看有沒有空房間。他說他自己這邊地方有限，沒辦法住其他人。帶著我們二樓三樓地轉悠一大圈，我們選了二樓一間把角兒的雙人間70塊和三樓一間單人間40塊。一開始我很是擔心同行的上海mm是否能夠接受土樓的簡陋環境，姐們兒很爽快地說沒問題。後來經過兩天時間的相處，發現她相當隨遇而安，突破了我以往對上海女孩子的固有觀念。
炒菜的小伙子叫黃接標，我們後來都叫他阿標。十幾歲出門到廣東去打工，在外漂泊十年，最終還是選擇回家鄉發展。目前他的主要工作就是在上觀景台為游客拍照，然後在派出所旁邊租賃的小屋內打印然後塑封，每張十塊錢。看他炒菜有模有樣，我問能不能在他這裡解決吃飯的問題，他說可以。梅菜扣肉是這裡的特色，我問阿標田螺坑這邊還有什麼特色菜，他推薦了山龍蝦（好像就是我們的蕨菜，不過真的很新鮮）和溪魚（大概10公分長的一種小魚）。
我們的晚餐很豐盛，梅菜扣肉、素炒山龍蝦、炸溪魚，我們邀請阿標一同就餐，伴著他幫我們打的土樓米酒以及免費提供功夫茶，和贈送的一盤中午他沒來得及做完的菜花炒香菇，賓主盡歡。哥們兒的炒菜手藝還真不是蓋的，相當和我們的胃口，聽得誇獎，阿標得意地說他原來在川菜館子裡打過工。唯一遺憾的就是這次因為坐飛機，所以阿標推讓半天的米酒我們沒辦法帶走。攀談中，阿標知道我們今天的裕昌樓和四菜一湯實在參觀的有些囫圇，遂問我們要不要請導游重新逐個參觀，我們連說好。阿標很羞澀，不好直接自告奮勇，繞著彎兒問我們願意請小姑娘還是小伙子。在我們多次強調無所謂的情況下，他才毛遂自薦。在商言商，談妥導游費用為70元。
阿標是個健談的人，邊吃邊聊這頓飯進行了一個多小時，吃過飯之後，從瑞雲樓起，阿標帶著我們逐個回顧，即使樓梯上標有游客止步也沒有關系。在地勢最低的文昌樓，我們看到了網上提到的小暉客棧，不過我對主人的印像實在不好，古樸的土樓居然大聲播放著流行歌曲，與周遭的環境那麼的格格不入，好在土樓很攏音，出得門來就完全聽不到聲音了。關於文昌樓的特殊形狀阿標給我們解釋說，當年黃姓先人遷來這邊的時候出於生計在村裡養了很多鴨子，鴨子吃了本地特有的田螺產下來的蛋都是雙黃的，靠著鴨子黃氏族人在這個地方得以定居並逐漸富足，以示紀念，黃氏族人把文昌樓蓋成了鴨蛋形。
方形的步雲樓是這四菜一湯裡裡唯一擁有四部樓梯的土樓，我們住的那個房間把角兒，本地人不喜歡居住，然而我卻覺得挺美，因為這間屋相鄰的兩面牆上各有一個窗戶，而其他的房間都只有一個。
土樓看多了可能有一些審美疲勞，所以到現在為止除了形狀不同之外他們哪個是哪個基本都就著飯消化了。爬到山頂，從上觀景台俯視，因為等待晚餐的那段時間我們已經拍了夕陽的風景，其間我還擺了很多搞怪的姿勢，所以這個時候就靜靜地聽阿標介紹田螺坑景區未來幾年的發展規劃，包括全景觀燈帶這樣無論從哪個哪個角度都可以看到四菜一湯的輪廓，拓寬並延長村裡的公路使交通更便利，完善下觀景台的功能，等等四大項。截止到2010年的12月28號，只有瑞雲樓和另外一個土樓的環形燈帶夜間可以開啟，全景夜景尚需時日。最令我們三個都市人驚訝的就是夜空的繁星，記憶中有很多年沒有看到如此多的星鬥了，仿佛黑絲絨錦緞上滿鑲的珍珠，土樓在這一刻便成了陪襯。這時候好想整倆躺椅，靜靜地在山頂看星星。
在觀景台的聊天當中，我們提到第二天會去塔下和雲水謠景區，但是交通工具還沒有選定。阿標得知我們中午在阪下村曾經問過一個姓劉的人，他的長城賽弗包車280。阿標看了名片，發現是他的同學，說可以幫我們問問價格能不能便宜。通話之後說最低249，這還是充分考慮到我們對250的反應。我們問阿標有沒有車，阿標說他只有摩托車，如果我們願意，他可以再幫我們找另外一輛，兩輛車收我們200塊的費用。我們開始糾結，摩托車便宜（兩輛車200元）而且看風景的視野好容易停車不過就是容易風流涕淌，汽車安全暖和然而不能隨意穿小路走捷徑。最重要的是我不知道上海mm的態度，畢竟是一個團隊要照顧所有人的情緒。
最終我們商定，包車費用200（兩車）+導游70（四菜一湯&裕昌樓&塔下）+住宿110（兩間）+晚餐（四菜一酒）+早餐30（三人，包子稀飯煎蛋鹹菜）+雲水謠景區門票（三人，原價160每人），最終費用690。貌似超值的說。一切安排妥當，接下來就輕松多了，阿標領我們到他堂兄那裡去喝茶，聊到將近十點。回步雲樓的時候，這裡每晚上演的“大家樂”還沒有結束，阿標說，最high的時候大家玩到凌晨。
鄉村的夜晚很安靜，除了比都市寒冷些之外，真是個放松的好地方。就是晚上起來上廁所是一大痛事。
早飯約定在八點鐘，所以第二天一早七點多鐘，我們揣著牙刷牙膏衛生紙和相機一路氣喘吁吁就爬到上觀景台，准備拍朝霞順便在旁邊的公共廁所解決個人衛生問題，據我觀察，這個WC是村裡最干淨設施最為齊備的一處了。洗漱完畢外加無shi一身輕，整個人好清爽。先生拿了照相機在觀景台比劃半天，發現真正等陽光灑到土樓，應該是在八點半以後。我們原路下山，在步雲樓門口遇到上海mm。
吃過早飯，阿標和他的朋友開車帶著我們一路參觀了裕昌樓（劉姓人家，阿標的姐夫住在這裡，所以阿標來去自如，甚至帶我們上樓參觀）、塔下村（張姓人家）、北鬥七星、雲水謠景區內的和貴樓和懷遠樓（簡姓人家）。到最後，也許看多了土樓，在我這個外人眼裡，它們已經沒有太大區別了，遂買了一本介紹各個土樓的旅游手冊，回家再好好溫習一下吧。
離開的時候，阿標一再挽留我們多住些日子，我和他打趣，這兩天村裡如果有喜筵我們一定留下來吃喜酒。因為那個時候土樓才真正顯現它大家庭的魅力吧。阿標很認真地說，辦喜事的主人樂於與所有的賓客分享喜悅，即使是外來的客也可以上席品嘗當地菜肴歐。再次和村裡人確認，阿標很沮喪地說最近好像真的沒有辦喜事的人家。阿標戀戀不舍地給我們留了電話和 QQ號，希望我們有機會再來土樓做客。如果有住宿四菜一湯的朋友可以問我要電話，阿標的人很好的，炒菜的手藝不是蓋的。
上文提過的一些有用的信息：
1）廚藝精湛的阿標，黃接標，瑞雲樓進門左手第二間，手機15259638983，QQ561539185
2）阿標的表哥黃接函也在上觀景台幫游客拍照，手機13459618822
3）我們中午吃飯的也能住宿的雲山飯店（就是我說衛生間很干淨的那家）：店主劉志彬，手機13709308561
4）裕昌樓旁邊的如家旅館（沒有住，在路邊接的名片）：經理劉偉卿，手機15260056022
5）田螺坑為黃姓人家，裕昌樓為劉姓，塔下和北鬥七星那邊都姓張，在梅林（雲水瑤）那裡居住著簡性人家。
6）土樓這邊發車前往廈門的長途車時刻表：
A線：田螺坑13：45-書洋14：25-南靖15：30-廈門大約17：00，司機手機13960073853
B線：梅林（雲水瑤）7：00-書洋7：30-南靖8：30-廈門，司機手機13607592312