門當戶對，乃中國傳統文化的一個重要理念。-- 婚姻如此，消費亦然。
題記二
橫向的“蝴蝶效應”，加上縱向的“傳導效應”，編織了歷史。小到一杯龍井茶，大到歷史風雲，概莫能外。
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自詡龍井老問客，汗顏才知十八棵，
今日品茗御茶園，仰嘆今生有此刻！
-- 2011年2月22日大晴，飲茶獅峰御茶園，驚嘆環靜雅之境，醇美茶味。
此打油閑詩，道出了2011年2月22日在御茶園品茗之內心真情。
居士到龍井茶室飲茶的歷史久矣，最早可追溯到1967年。卸磨之後，曾十余次到龍井茶室飲茶，在2008年還寫下“飲茶龍井第一壺”的得意之句，一直以為：龍井茶室乃龍井之第一茶室也。今日方知，此“以為”乃“誤以為”也！環境更優美，茶水更上乘的龍井茶室，稱作“十八棵老龍井御茶園”。在城內乘坐27路車，到“龍井茶室”站下車，過“龍井茶室”而不入，朝前直行，穿過龍井村，再右拐，沿山道前行。從下車到老龍井御茶園，約莫行走25分鐘。
【照片1 龍井村牌樓】
此地的環境，此地的茶品，此地的茶水，非“龍井茶室”可比也。
當然，消費也不一樣，龍井茶室，無需門票，龍井茶20元 - 80元/杯不等；午餐盒飯10元/位；
御茶園門票10元，最廉價的龍井茶68元/杯，午餐包房，小包房（2人）500元/間。不入包房，則無別的午餐供應【我獨自一人也需支付500元的所謂包房費哦】！
或曰，“龍井茶室”乃平民百姓的茶室，而老龍井御茶園，乃達官貴人之茶室也。
到御茶園，沒有直達的公交，你需步行25分鐘，從這一點看，茶室之“御氣”十足，它並不在乎有多少平民百姓來此喝茶喲。
在御茶園，從牆上掛著的照片，就讓游客開眼：從江澤民到連戰，從吳儀到錢其琛......數十名高官曾魚貫來此隱匿山坳的茶室飲茶，讓人嗟嘆。服務員悄悄地告訴我，這裡是省政府的接待單位。來者大多由省政府買單（有支票往來），其余的則是各色大款。
難怪哉，到“龍井茶室”那麼多次，沒有一次見到有達官貴人，原來他們都“躲”到這兒來了。不知咋搞的，置身達官貴人的消費地，感到有些不自在起來，似走錯了道，“站錯了隊”（恕我借用文革語言）。
中國2000多年皇權社會的烙印之深，“十八棵”即一明證。-- 此地至今依舊彌漫帝王之氣哩。
乾隆皇帝在位時，享受“康乾盛世”。風風光光，乾隆六下江南，留下一段歷史佳話，也給杭州留下了諸多印跡。
1762年3月，乾隆皇帝第三次到杭州，其注意力投向了獅山下的老龍井。景色秀麗，山色空濛，著名的胡公廟也坐落於此。乾隆興致勃勃，在中央和地方官員的前呼後擁之下，來到獅峰山下，想到政局穩定，國泰民安，心中一喜，得意之下，居然挽起袖子，采摘其茶葉來，前前後後，一共采摘了十八棵茶樹。 -- 皇帝在此采茶，那可是大事。馬上，這兒的十八棵茶樹用竹籬圍起來，稱為“御茶園”。乾隆就地品茗，贊揚這裡的茶葉“色、香、味、形俱佳”，遂封龍井茶為“貢茶”。1765年春，乾隆再來老龍井，龍井茶已經聲名遠播。
進入御茶園，當年的竹籬已換成了青石圍欄，從乾隆在此采茶算起，已過去249年，可是，茶樹仍然矮矮的，一叢叢，彼此緊挨，郁郁蔥蔥，與別處的茶樹沒設麼兩樣。
青石圍欄上，鐫刻著“十八棵”三個字，那是乾隆御筆所題。名人，一個接一個在此留影，我也不能“免俗”。
【照片2 在此留影一幅】
服務員告訴我，龍井，尤其是獅峰龍井，沾了乾隆皇帝的光；而梅家塢龍井的出名，則與周恩來總理有關。在梅家塢，說起敬愛的周總理五次到訪的故事，幾乎任何一個上了歲數的茶農都會津津樂道。
不過，梅家塢曾給我留下酸楚的回憶。
三十年之前，1981年，一群美國游客來到梅家塢，我是譯員。觀山坡茶樹，看茶農采茶，品龍井新茶，我與他們同樂，但是，後來帶領他們參觀茶農的社會主義新農村，不料，美國游客一個個皺眉。
一位美國游客告訴我（悄悄地）：農舍雖好，但是，屋內不見衛生間、不見自來水、不見浴室。這樣的屋舍，在美國是illegal（不合法的），必須to be pulled down right away!（立即拆除！）聞之，一盆冷水灌頂！
十八棵“御茶”左側，拾級而登，就是兩層的飛檐茶樓。不過，茶樓遠非這座御茶園之全部。御茶園內，有好幾幢別致的小樓，其間，“阡陌相通”，庭院深深。
【照片3 從露天茶座看主樓】
“御氣”綿延兩三百年，至今未絕也。
其一，這裡不同公交車，這是個問題。御茶園既然是省政府的接待單位， 靠吃“皇糧”為生 ，不靠散客賺錢。官方之貴賓，車隊與警車，呼嘯而入；民間之散客，皆財大氣粗之輩，高檔轎車，疾駛而入。像我這樣靠雙腳走來的平民，在2月22日這一天，是唯一；
其二，茶資顯然為杭州之最。最低檔的，68元/杯。可以續水，福泉茶院，20元/杯，給茶客一只電熱水壺，龍井茶室，20元/杯，給你一只熱水瓶，皆自己動手續水。這兒不一樣，站立一旁的美女，不斷給你續水，當你的一舉一動都在美女的“監視”之下，就多了些許不自在；你站著累，我坐著也累，何苦呢？很快，我就挪窩到外邊的露天茶室去了。當然，68元的茶資，除了上好的龍井和甘醇的水之外，還有六碟茶點，一碟水果。室內和室外的座位不加價，如果你選坐茶樓外的陽台座位，茶資即從68元跳至90元/位；御茶園不差錢，可是，算計茶客，照樣精明；
【照片4 茶樓內景】
其三，龍井茶室為茶客供應午餐，盒飯10元/份；三潭印月的“花鳥廳”茶室，盒飯10元一位；北高峰的茶室不供應午餐，但是有“康師傅”呀；對不起，御茶園不供應客飯，請君入包房，包房的地板價為500元。供應名菜：龍井蝦仁，土雞湯等等。獨自一人，要麼進包房，要麼到大門外的農家樂去用餐；幸虧帶了點干糧，權當午餐充飢；
其四，這裡的服務員，也有別於其他茶室。看得出來，經過篩選，清一色的帥哥加美女（身高皆在1.70米以上）。工作服也是高檔呢大衣，男黑女紅，她們的服務態度自然也就不一般。笑吟吟地，掏出一張名片給你。 -- 哦，還有職稱 - 茶藝師；
【照片5 男女服務員】
其五，你不曾想到，山坳裡竟然藏匿著一個如此幽雅去處。古色古香的建築風格各異，錯落有致。“龍井居”是展覽室；梅亭一側，兩株宋梅，正盛開著，暗遞幽香；一口古遠的泉井，深不見底，井水清澈。衛生間被稱為為“聽雨軒”，打開水龍頭洗手，一位服務員幫我扳動了水龍頭的方向，笑說，老先生，可以用熱水洗手。果然，龍頭汩汩淌出熱水！杭州公用衛生間之唯一也；
其六，沿石級上，漸入“深山”，你不會想到，這裡竟然靜臥著“胡公墓”和“辯才法師石塔”。
【照片6 深山景色】
1762年3月，乾隆皇帝第三次到杭州，對獅峰山下的老龍井產生了興趣。這兒景色秀麗，山色空濛。乾隆興衝衝來到獅峰山下，一個重要的誘因也許是此地有一座胡公廟。
胡公者，胡則（公元963－1039年）也，字子正。北宋永康人，宋端洪二年（公元989年）考取進士，為婺州有史以來第一個取得進士功名的文人。他為官一生四十載，繼任太宗、真宗、仁宗三朝，先後知潯州、睦州、溫州、福州、杭州、陳州，任尚書戶部員外朗、禮部郎中、工部侍郎、兵部侍郎等官職。力仁政，寬刑獄，減賦稅，除弊端。明道元年（公元1032 年）江淮大旱，餓死者眾，胡則上疏求免江南各地身丁錢，詔許永免衢、婺兩州身丁錢。兩州之民感其德，在胡則去世之後為他立廟祭祀，敬若神靈。今永康方岩有胡公祠。
至今，方岩山頂有胡公祠，祠內供著的胡公大帝。胡公座像前紅燭煌煌，香煙繚繞，門庭若市。胡公大帝非神，非佛，乃胡則也。
1959年8月，毛澤東在開完廬山會議下山之後，途徑金華，在與金華各縣委書記座談時對胡則有過很高的評價，說他為人民辦了很多好事，還說他“為官一任，造福一方”。如今，這八個大字就鐫刻在胡公祠前照壁上，還寫在胡公墓旁的木牌上。
茶余，沿“御道”上，漸入“深山”，這裡寥寂無人，空氣清新，山坡上茶樹一排排，這就是著名的獅峰龍井.
胡則哪裡會想到，他在此的一座廟，引得乾隆前來，這若是蝴蝶效應，那麼，從胡則到辯才法師，再從辯才法師到乾隆，存在著明顯的“傳導效應”，缺其一，則無今日之龍井名茶了。
橫向的“蝴蝶效應”，加上縱向的“傳導效應”，編織了歷史。小到一杯龍井茶，大到歷史風雲，概莫能外。縱編橫織，左撞右擊，歷史的經緯，人間的悲喜，漸漸顯影，並永遠定格。
【照片7 御道】
不見了胡公廟，卻有胡公墓。看來墓地是新近修葺。石碑上書：“宋兵部伺郎 胡公墓”八個大字。
【照片8 胡公墓】
佇立於胡公墓前，思緒難平。除了胡公墓，是否應該修建一座“胡公事跡館”，給來此消受的達官貴人們上上課，理理氣。
“胡則的故事”，咋的今日之中國就沒有這樣一部電視連續劇呢？
具有封建基因的國人，除了對皇權的敬畏之外，對官員也有一種與生俱來的敬畏，不惜稱呼地方官員為“父母官”，即便就年齡而言，為官者是自己的晚輩；他們不惜把 “為官一任，造福一方”的好官當神，當佛，為其厚葬，為其建廟塑像，把他供奉起來，為其燒香，為其祭祀！-- 中華民族的一道獨特風景吧？
在西方文化的眼裡，這也許有點可笑，但是，質樸的國人卻是真誠的！遺憾的是，對胡則贊揚有加，被億萬民眾尊為“大救星”的領袖，卻很少民生意識，多的是“維權意識”及鬥爭意識。在他盛贊了胡則之後的所謂“大飢荒”的年代中，餓斃者，全國有千萬之眾。
過了胡公墓，就來到了“辯才淨法師之塔”。
【照片9 辯才法師石塔】
北宋元豐年間，杭州上天竺寺有位高僧名叫辯才法師。他居於此地，開創龍井寺。辯才法師德高望重，欽慕他的人紛紛前往龍井探訪他，到龍井的山路不好走，辯才法師就募緣整治山林，開辟通道，廣植翠竹，天長日久，就形成了現在的美麗山道風景。辯才法師非常好客，每當有訪客前來，就會奉上自植自焙的香茗。客多，茶的需求量大，他在獅峰山麓開山種茶，品茗誦經，以茶學文，過者隱居生活。而龍井茶名在古代志書、詩文中，最早是以地方命名，從這個意義上說，辯才當為龍井種茶的開山祖。
行走山間，茶樹還沒有發芽，但能聞到一股茶樹之清香，不知是心理作用，還是真的。從深山走來，經過梅亭，就是御茶園的地界了。好似自久遠的朝代走來，再次打量眼前的御茶園，別有一番滋味在心頭。
【照片10 梅亭】
歇坐在露天茶室，我給妻女發了打油閑詩，女兒回復：以後一定同去喝茶哦。
我回復：來一兩次即可，此地不宜多來 – 高處不勝寒。
【2011年3月5日星期六初稿】