十年裡，我三次來到廈門，四次行走於鼓浪嶼。
廈大情結
第一次來到廈門大學就愛上了他。
廈大校園裡那些古老的建築被錯落有致的閩南植物包裹著，湖光山色中透著迷人知性的氣息。最有感覺的是廈大門口的白城沙灘，天空遼闊，海水湛藍，沙子細軟，這裡也是綿長環島路的起點。聽說離白城沙灘最近的是廈大的女生宿舍，好想在這裡談一場轟轟烈烈的戀愛。
不經意間，認識了數位廈門大學畢業的朋友。他們都有一種謙虛溫婉的氣質，有學識但從不咄咄逼人，可見廈大在素質修養教育方面的成功。一直覺得頭腦聰明但盛氣凌人的人離智慧永遠還差著一步。
最近，面試了多位來公司應聘的大學生，居然有一位是廈門大學的，專門作晚班飛機來北京面試。他話不多，作答簡單明了。當我讓他談談廈大的校園生活時，確也是神采飛揚。面試結束，起身送他出門，我又陷入深深的廈大情結。
鼓浪嶼
鼓浪嶼是一個小小的海島，從廈門碼頭坐輪渡一會兒就到了。島上街道縱橫交錯，綠樹紅瓦，繁花似錦。最喜歡的還是島上的琴聲，可惜隨著旅游的開發，這種琴聲也越來越少了。
2001年第一次來到鼓浪嶼，穿行於小街小巷時，鋼琴聲此起彼伏。追著琴聲，來到的是一個個私家的院落。這些院落看著就有故事，並在綠樹紅花的掩映下顯得極具藝術氣質。當2010年再次來到鼓浪嶼的時候，院落猶在琴聲無。現在，很多老宅被改造成家庭旅館，小資餐館，紀念品商店；那過往的琴聲也只能存在於回憶中了。
但是還是很推薦島上的鋼琴博物館和管風琴博物館。這兩個博物館裡都收藏著很多古老而珍貴的鋼琴和管風琴。雖然不會彈鋼琴，但是我每次來鼓浪嶼都要去鋼琴博物館，在依海而建的別墅裡審視這些古董琴，感覺著歲月的痕跡和藝術的熏陶，絕對是一種幸福。這麼多管風琴收藏就是更難得了，由於體積龐大，一般只有在教堂和音樂廳中才能目睹其芳容。記得第一次見到管風琴還是在北京的中山音樂堂聽音樂會時了。
在我上中學時，爸爸去廈門出差，在鼓浪嶼買了一個鋼琴外形的音樂盒送給我。現在這個音樂盒還在家裡的書櫃裡，這麼多年了，居然還能運轉並發出美妙的聲音。聽著那清澈的旋律，就似2001年踏上鼓浪嶼。
我要博餅
有一年的中秋節是在廈門過的，當時無論是商城、餐館、酒店都在搞博餅活動。一開始，覺得很奇怪，為什麼結賬時要投骰子，原來這就是在博餅了。
記得那年商家門口都擺著骰子，你買完貨品或用完餐，都會去投一次骰子，商家會根據你投的情況，給你不同的折扣。有一次，我們在一家五星級酒店吃了廈門各色小吃自助餐後，由我來主投，結果六個篩子中四個四點，於是酒店當場給我們打了五折。
中秋節對於廈門人是最大的節日，節日氣氛還超春節，估計和這博餅文化有關。據傳，這種風俗是鄭成功為了幫助官兵疏解中秋思鄉之苦，而設計的游戲。現在博餅就是博一個彩頭，博一個好運，博一個開心。在廈門，中秋前後，大街小巷那叮叮當當的骰子聲，絕對是一道獨特的風景。
於是，在廈門的一周裡，我走一路，博一路。“老板，我要博餅。”
廈門小吃
福建的小吃都很對我的口味，包括福州的燕皮餛飩和廈門的各色小吃，有土筍凍、面線糊、沙茶面、海蠣餅、花生湯、魚丸等等。以前我有一張鼓浪嶼的美食地圖，可以把這些美味一網打盡。出差的時候，在廈門碼頭邊的鷺江賓館的樓頂露天平台吃過一次各色小吃，也是超爽的。
這裡面最特別的是土筍凍，我最愛的確是廈門的魚丸。
第一次看到土筍凍的時候，覺得長的很醜陋，聽說是蟲子就更害怕了。但是，看著大家都吃得津津有味的，也開始嘗試。原來土筍是長在灘塗上的軟體動物，被從沙子裡挖出來後，清洗干淨，放在鍋內熬煮，然後乘在小碗裡，冷卻後就是土筍凍了。吃在嘴裡清清涼涼的，據說是廈門人的最愛，而且因為膠原蛋白含量高，可以美容養顏的。
再說說我的最愛魚丸，這個魚丸和我們平時吃的可不一樣。首先是個頭大，一個小碗也就裝兩個魚丸。外面是一層富有彈性的魚肉，咬開後，先吸到濃濃的湯汁，再一口是鮮鹹的肉餡。有點像吃湯包的感覺吧。去年住海悅山莊的時候，早餐自助餐中最美味的就是這種魚丸，現吃現下，一個接一個，欲罷不能。
此文特別送給我的一個很重要的朋友。