美食（括號內為本人體驗的，其他為他人攻略整理後的）
總的來說，西安美食比想像中的差太多，很多名吃名店都是盛名之下其實難副。
回民街
回民街內其他小吃：鏡糕、沙鍋、蜜餞，每家都差不多，可以隨意買一點嘗嘗，都很便宜。
市內其他小吃：臊子面等面食、各種涼皮、肉夾饃、烤肉，大家可挑選門面大點的，或者連鎖經營的店。（梨汁淡而無味，石榴汁有點澀，酸梅湯普遍偏淡，只紅紅家的還行）
北廣濟街 地 段：西大街中段 【回民風味小吃街】
特色小吃：老馬家甑糕王、劉家燒雞、老鐵家五味腊牛羊肉、凱麗思柿子餅大王、老徐家黃桂柿子餅、老劉家牛羊肉泡饃、老白家水盆羊肉、老劉家鍋貼、馬家羊雜羔、老劉家粉蒸肉等。
老劉家泡饃： 北廣濟街，西安本地人最喜歡的北廣濟街是西大街向北的一條路，從鼓樓向西走大概200米就到。進去不遠就能看到老劉家的泡饃，
老白家水盆羊肉（北廣濟街內）
大皮院(從鼓樓仿古街直下走到頭是市政府，向西拐就是大皮院。)
盛家麻醬涼皮 ，大皮院西口，很愛排隊，注意：店裡座位稀少，人多的先派人卡位哈。
鹵汁喬粉，大皮院西南口，離上面兩個小吃不到50米。多加芥末，加一個變蛋。
定家小酥肉:8元。（在大皮院尾）（大皮院西口）羊肉切成一條條的，然後每條都有用澱粉裹住，用紗布包好上蒸籠蒸。一瓷盆肉加一碗米粉。建議第二天之後再去吃，比較能品出滋味來。另一個亮點是酸梅湯。
劉記糊辣湯，大皮院巷內２００米路北（從鼓樓走到北院門左轉）從小花到大皮院（步行10分鐘），向內走大概200米，對南方妞來說，味道一般……
穆薩砂鍋：大皮院，清真砂鍋 （大皮院中段）
賈家甜食（穆薩隔一家）
小賈八寶粥： 大皮院，八寶稀飯、酸梅湯，八寶醪糟和鍋貼也相當不錯。
老烏家小炒泡饃：大皮院，就在“小賈八寶粥”隔壁；. 烏家小炒（在大皮院中間）其實就是泡饃，羊肉丁、西紅柿、青菜、碎饃等放在一起，比老孫家吃的要好多多了。
劉家糊辣湯：大皮院，要趕早去，最好是大清早，一般到後上午時就賣完關門了。
王家餃子館（餃子王）：牛羊肉餃子：大皮院東口
高家烤肉館（在大皮院口）都是當地人，很便宜，烤魚兩條才10元。他們家不是那種在街邊有門面的，在路邊你只能看到一個窄窄的路口，有個燈箱寫著高家烤肉館，順著巷子走進去，會看到一戶人家，這裡就是了。羊肉0.2元一串，牛肚0.3元一串，酸梅湯1元，八寶稀飯2.5
鹵汁涼粉：大皮院走到頭正對著那家。天冷了不賣的。
西羊市 吃麻乃混沌/米家泡饃/老金家麻醬涼皮/趙家粉蒸肉/金家水盆/白胖子
東南亞甑（zèng）糕王：北廣濟街和西羊寺交叉的路口。有新鮮的還有真空賣，這家店斜對面有一家的甜點店，很有名豌豆黃，是用豆泥夾著棗肉，切成三角形一塊。滾雪球牌小奶糕，號稱是鐘樓牌新包裝，有五種口味，香竽、原味最濃郁，個人覺得是用羊奶做的。柿餅，用柿泥煎的餅，像南瓜餅的做法。（柿餅味道一般。）
陝西第一碗：，小炒泡饃;小炒----西羊市中段的“天下第一碗”
老米家泡饃：西羊市，生意非常好，價格也是最貴的，他家的優點是羊肉很鮮嫩，湯很濃稠。（西羊市有兩家老米家泡膜緊挨著，其中左邊一家藍底金字的是假的，門牌上還注明西羊是127號，我們第一天晚上去，右邊那家關門了，就吃的左邊這家，羊肉很膻，很難吃。問了當地人，說是假的，是另一個姓米的開的而已。後來白天再去右邊那家黑底金字的老米家，味道確實好，羊肉一點都不膻，很香。確實是我在西安吃的最好的泡饃，）
賈三灌湯包老店 西羊市西段121號 7279114
回民街（北院門）鼓樓邊(回民街並沒有在地圖上明示，它應該是指鼓樓北側的北院門、西羊市、大皮院、北廣濟街等圍繞清真寺的一帶回民居住地。) 地 段： 西大街東段（鐘鼓樓廣場）【回民風味小吃街】
回民街
多路公交都到廣濟街和鐘樓這兩站。如果在廣濟街下車，往北面一眼就看到一個大得極其壯觀的仿唐建築，上面是百盛大樓。一直往北走就到了北廣濟街，也就是所謂的回民街。路兩旁都是回民小吃，我比較喜歡的是鏡糕和綠豆糕，清香不油膩。個人的經驗告訴我，找東西吃別找名店，因為客多量大，質量完全沒有保證。我們去了傳說中的平娃烤肉店，味道非常一般，還沒有居民區裡面的路邊小攤烤得好吃，而且沒有幾串是裡面烤熟了的，雞翅看起來外面都烤糊了，咬第一口竟然流出血水（現在想起來還惡心）。回民街還有一個入口在鼓樓後面，從鼓樓廣場邊上進去就是，和北廣濟街是交叉相連的。從鼓樓進去一開始沒有什麼小吃，但是有很多買工藝品和干貨的店鋪，東西都不貴，開價都比較實在，也可以還價但是不會還下很多。我們去了兩趟回民街，第一次從鼓樓進去，第二次從廣濟街進去，在一家客人不太多的小店裡吃的烤肉，5塊錢一串的肉串好吃得相當驚艷。傳說中的粉蒸肉大料味很衝，而且肉少粉多，炒涼粉也全是香料味，三四個人嘗一份就差不多了。兩條街都很長，走馬觀花地溜一遍少說也得一個半小時，連逛小店、買紀念品、吃東西、照相等等，三四個小時應該差不多。經鼓樓的地下通道穿過馬路，不多會兒就到了回民街，
回坊人家，回民街裡最大的一家餐館，價格比其他家稍貴，但很干淨。
海家烤肉：回民街（北院門）賈三對面，烤肉：回民街各家都不錯。坊上人家烤肉
賈三灌湯包，回民街（北院門）鼓樓內大概200米，路東,6元一籠10個小包子，餡只有羊肉、三鮮、牛肉等。老店 西羊市西段121號 7279114新店 北院門111號 7257507回民街已經拆遷，賈三灌湯包搬到中間一條小街了。跟賈大的味道差不多，還是很失望。。。
餡餅第一家：回民街（北院門）生意很好，基本都要排隊，有好幾種餡料，，餅很脆，好吃，推薦。非常好吃，建議大家嘗嘗。就在紅紅酸菜炒米邊上，一個回族婦女在街邊做，經常要排隊。（我嘗了他家的牛肉餡餅，味道一般。）
紅紅酸菜炒米，回民街（北院門）鼓樓內大概150米，（在鼓樓的仿古街中間）就是牛肉絲、青椒以及白菜做的泡菜炒米飯，4元一份。酸梅湯還是“紅紅”最好喝。主打酸菜炒米滿滿一大盤，味道很好，8元，裡面的牛筋串也很好吃的，才0.5元一串，;就是酸菜炒米飯，酸酸辣辣的，價格不貴，8元一盤。還有點涮牛筋什麼的。味道一般，態度不好，可能人太多了吧。（酸菜炒米人太多，沒吃到，嘗了他家的酸梅湯，確實比街邊的味道好，比較正的酸梅湯味道，其實也沒啥特別的。）
平娃烤肉，回民街（北院門）鼓樓內大概100米，路西; （仿古街中間）最少十串! 烤肉評價不高
鐵志堅腊牛羊肉，鼓樓內大概１００米，路東;出了名的驃悍。要烤肉，往你盤子裡一扔至少20串，你不要那麼多，不行，說這邊最少20起賣。味道非常一般，不建議大家去吃。
一分利面館：牛肉面：牛肉哨子面。，與不遠處的“一分利小吃城”是同一家店，是分出來專門賣面的，這兩家的飯菜可互點。推薦一下：一分利的烤羊腿。
老四家的牛羊肉泡饃店: 回民街,他家烤的羊肉又新鮮又大塊，鹹辣適中。
金家砂鍋：清真砂鍋，回民街
糊辣湯：西安人最愛吃的早點。回民坊上的好吃。老李家糊辣湯非常好，記住，是早點。
肉丸糊辣湯:回民街很多見,也是泡饃吃的。湯呈藕粉狀,裡面有肉丸、土豆丁、胡蘿蔔丁等等，很便宜，
清真炒菜：小庭院比較好，價格公道，味道不錯，吃不慣別的就去他家吧。
老徐家柿子餅鋪子★：從百盛旁邊的北廣濟街去回民街。
賈永信柿子餅★★：走過西羊市來到北院門。回民街上從市政府那個街口進去的賈永信超市裡東西很貴
同樣的特產在鐘樓開元超市裡比他要便宜。回民街中間有一個炸柿子餅的！0.5元/個，有各種味道的！它是用面活柿子榨成的！
老金家羊肉串：推薦，回民街，10元30串，每串都是肥瘦搭配的，肥肉不膩。
劉記腊牛羊肉店：回民街很深的巷子裡，是排隊最長最長的一家，晚了還就賣完了，生意狂好，如果想買一大塊肉嘗嘗可以去排隊，味道確實好，如果想送禮還可以真空包裝，加一元錢，羊肉42一斤，牛肉35一斤，腊牛肉37一斤，個人偏愛腊牛肉，買的人也最多。
同盛祥泡饃，鐘鼓樓廣場，牛羊肉泡饃;同盛祥的羊肉泡饃(13.80元/份) , 水盆羊肉很膩, 吃了1/3就放棄了。同盛祥牛羊肉泡饃館 鐘鼓樓廣場 7272170，13.8一碗，量大，水圍城。麻醬涼皮，是面皮做的，口感很厚實，又濃又香又辣，只要3元錢。不過泡饃還是覺得沒有老米家的好吃，
德發長餃子，鐘鼓樓廣場，普通餃子; 位於鼓樓邊上，以餃子宴和新派海菜著稱。一樓大廳就是餃子快餐， 配零星涼菜。可是以餃子宴著稱的德發長一樓，卻只供應三鮮和羊肉兩種餡。一盤三鮮（6元15個），一盤羊肉（5元15個），然後拿著取餃子的條就坐在位子上耐心等待。這家是我西安行中最最失望的一家！德長發門外是一路的小店，當然是買旅游紀念品的，要買就在這裡買了，兵馬俑什麼的都有，10元一套的佣，景點有賣35元的
鼓樓鍋貼館 西大街鐘鼓樓廣場 7277465。
西安的燒烤是很有名，北院門一條街都是燒烤，烤馬面魚， 15元一條。北院門提供餐巾紙，五毛一包。
回民不用點菜下單的， 服務員端來什麼你想吃就拿， 不分客人進來的先後， 所以有些點了也等不到。 土特產在回民街買價格較便宜，品種也較多。核桃（買28元/斤的較好吃），彌候桃干，清真腊牛肉，大棗
竹笆市
樊記腊汁肉夾饃：鼓樓以南竹笆市內；竹笆市45號、阿房宮電影院旁邊.普通饃2.5元一個，優質的4元一個。鐘鼓樓廣場南麗晶酒店西側第一個路口往南拐，阿房宮電影院旁邊。建議吃優質饃，4元一個，裡面有叫撈糟，實為酒釀。配上雞汁餛飩 1.5元/碗, 再加上杯熱稠酒(1元/杯, 它家的也很好喝)。（鼓樓對面）竹笆市45號 7273917。中環廣場旁小道便是。走到跟前才見樊記的招牌，掛得不高，全被繁茂的樹枝遮掩。但見門口已排著長隊，門面不大，店面也相當不寬敞，就是個小吃店吧。進店找位坐下，排了20來分鐘終於排到，熱乎乎的，一嘗，比那餃子強多了，饃不算大，饃香肉松，因方才吃了餃子只買了一個分食，嘗嘗味道，沒想太好吃了，後悔沒多買幾個，再看看那隊伍，似乎比剛才還長了些，便作罷了。（目前價格：優質膜10元，瘦肉膜8元，普通膜6元，味道其實一般，就是比其他家的膜稍瘦一點罷了。優質膜沒吃到酒味，不過是夾的肉多點罷了，瘦肉膜還比較香，在他家隔壁買了個花臉雪糕，不好吃，沒有小時候的那種奶香味）
王恆肉夾模。,一個肥瘦的，一個全瘦的，各五塊和四塊五。
南院門
頂頂香餅:粉巷,頂頂香煎餅的環境非常好，東西也挺好吃的，
春發生：葫蘆頭泡饃：位於粉巷，南大街向南走。從竹笆市向南走到頭到粉巷右拐100米就到了。(春發生葫蘆頭泡饃館 南院門20號市委對面 7272680 .)“春發生”最有名的是“肥腸葫蘆頭泡饃”，25元一碗，兩個饃。吃葫蘆頭只要掰成蒜瓣那麼大就好了。葫蘆頭菜單一概沒有定價。炒菜的味道還不錯，尤其是以肥腸為原料的那幾種，但如果您就是為了吃葫蘆頭，路邊小店5元一碗，百分之九十的可能性比“春發生”強。（春發生的葫蘆頭我們嘗了，因為晚飯後才去的，就沒點膜，嘗了個肥腸葫蘆頭湯，裡面有幾節肥腸，一筷子粉絲，個人認為葫蘆頭太膩，而且是白的，沒啥味道，湯和粉絲味道還不錯，就是有點鹹，泡膜了可能會好點，LG認為他家的味道最好。）
Biangbiang面：南院門粉巷粉巷春發生對面的biangbiang面實在是太好吃，真後悔沒去第二次……（我們去嘗了油潑面和腊肉面，很鹹，不好吃。）
牽人麻辣粉：就在德福巷口，很好吃的麻辣粉，有好幾家分店，粉巷這家是總店，雖然門面很小。
思鄉綠豆糕★:5角一塊，好吃。粉巷的家樂超市的。
劉記 南院門大車家巷內 3067077
家樂超市：粉巷.大型超市裡有專門的陝西特產櫃台, 像水晶餅, 綠豆糕, 野核桃, 四味棗等等便宜、干淨。還有飲用水, 可以買農夫山泉和娃哈哈的, 千萬別買康師傅的, 一股怪味。世紀金花地下一層的超市買水是最便宜
西木頭市
朱選民大米面皮:（南大街第一個向西去的巷子。）沿南大街走到西木頭市
東大街 老孫家飯莊老店牛羊肉泡饃、春發生飯店騾馬市店、西安烤鴨店，
西安飯莊★在東大街（距鐘樓一站地）專門吃西安小吃的，19元/人。樓上也可以點菜, 強烈推薦。西安涼粉，蜜汁大棗，棗末糊。
五一飯店（東大街回走100多米。）的中式快餐很誘人，各色小吃至少有二、三十種，令人垂涎，當街外賣的“五一大包”（蝦肉包最好吃）味道更佳。本地人大都在這裡吃而不去回民一條街。
胖嫂面館★：在東大街靠近鐘樓北邊一條案板街。擀面皮：案板街的胖嫂面館。
鐘樓小奶糕在東大街把口的開元商城下面買的，真的很好吃，特別推薦花生的，也很有特色。
老孫家羊肉泡饃：比較貴，要23一碗，味道還可以，
西大街
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕
騾馬市街
秦豫肉夾饃，搬到騾馬市街上了。劉峰肉夾饃（南門外振興路口）
春發生飯店騾馬市店
南大街
湘子廟門小炒：南大街路西避風塘對面，小炒泡饃家;南大街和湘子廟街口有一牛羊肉小炒泡饃，特好吃。
柏樹林
秦豫肉夾饃:柏樹林南口、碑林西南; 秦豫肉夾饃（東木頭市，碑林北面）;碑林出來再往西南沿著路走幾步，看到一個報亭，小店就在對面。肉夾饃很香，才3塊一個，配上“經典搭配的粉絲湯” 生意好到一般中午12點就賣完歇業了……
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
東新街(漢民的小吃街，在城東的東新街上。) 直接從東門走到東新路（據說是西安本地人愛去的夜市一條街）吃晚飯去了，挺實惠的，但是對我們游客來說，東新路不如回民街有特色……呵呵（我們晚間幾次坐車路過東新街，未看到夜市，不知是不是未到夜間十二點的緣故。）
解放路餃子館：東新街
東新街夜市，是西安市內規模較大的一個夜市，攤位多，小吃品種非常豐富，以陝西風味為主，
胖嫂:炒海瓜子,（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
東新街的牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃一回，味道地道
秋林百貨公司一樓小吃廣場，位於李家村雁塔路北段58號，這裡從早上就開始供應各種好吃的羊血冒饸烙、鴨肉卷餅、肉夾饃、燙菜、鍋盔、涼粉、醪糟等食品，價格不高 10塊錢可以吃的很飽。
此外，還有南稍門夜市、柏樹林夜市、北新街夜市、老關廟夜市、交大二村夜市、南院門夜市等眾多的平民飲食街區，白天也很熱鬧，不過夜市則更加紅火。
大雁塔
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
賈大灌湯包：在大雁塔北廣場，一籠10個，12-15元，肉很淡，汁也不鮮，比較失望，跟南京的尹氏湯包沒法比。
永豐岐山面：強力推薦，臊子面非常好吃，還有一個有名的就是干拌面，味道也很好，都是10元一碗，肉夾饃5元，量都很足。一共四家店，長樂西路70號，土門什字西南角，大雁塔什字西北角，東一路151號，建議大家去大雁塔的時候順便就吃了，店也很干淨。（我們嘗了，歧山面不是太好吃，但干拌面還可以）。（永豐歧山面館門口有個烤羊肉的，又唱又跳，很吸引人，可惜羊肉烤的相當難吃！）
翠華路臥虎藏龍 隱藏著西安最美味的肉夾饃店，
羊肉面----小雁塔門口
張軍連鎖店：連鎖店，肉夾饃和米皮干淨衛生，味道不錯，便宜，沒有超過5元的,砂鍋，料很足。他們家偏清淡，肉夾饃是豬肉的。