11月廈門鼓浪嶼小吃不完全攻略
在做功課的時候，發現廈門最吸引我的是它的美食。在網上搜羅了幾個版本的小吃攻略，取其合集後，又上網做了些查證，刪除了個別口碑不好的店，准備在廈門一一品嘗。怎奈一來四天時間有限，二來肚量有限，只能把我收集到的美食攻略部分實踐一遍，些許心得可以供大家參考。廈門的美食多數出自一些不起眼的小店。廈門的小路拐了彎分了岔，名字還不變。因此對游客來說，有些店一定要通過門牌號碼才能找到。
最推薦的小吃：
新廈蝦面：人和路51號。據介紹是超過半個世紀的老店，但品種及其簡單，只有蝦面一種，故而做得精到。新廈蝦面的最大特點是鮮美而清新。
洪瀨貽慶雞爪：連鎖店，在中山路附近也有。不太辣也不太鹹，味道很好。最貼心的是即使只買一點點，也會給你一人一個手套和吐骨頭的袋子，特別適合逛街時大嚼特嚼。
蓮花公園煎蟹的煎蟹和姜母鴨：蓮花公園附近的蓮花電影院旁有個蓮花公園煎蟹一條街。最早就是從這家蓮花公園煎蟹（凌香路店）開始的。吃了這家的膏蟹會非常驚訝膏怎麼會這麼多這麼實在。因為膏太瓷實了，兩個人吃一只膏蟹比較合適，吃兩只有點多。估計兩個人一只膏蟹一只菜蟹比較合適。姜母鴨做法挺有廈門特色的。另外這家的白灼章魚看起來不錯，只可惜我們已經吃不下了，沒點。這家的海蠣煎以其牡蠣的個大飽滿聞名，LG挺愛吃，我覺得有點油。
葉氏麻糍：鼓浪嶼四大傳統名吃之一，是龍頭路上的百年老攤。經過百年傳承仍是一個地攤，不能不讓人敬佩廈門人把美食本身當成畢生事業的敬業精神。麻糍入口極為綿軟細膩，非常清爽，完全沒有一般的麻團裡油膩膩的感覺。買了請馬上吃掉，隔夜後口味的損失比較大。
壽記龜糕：鼓浪嶼海壇路31號。也是個家庭小鋪。外層是糯米粉的皮，裡面是花生餡等3種餡，爽而綿。號稱保質期3天，我們第二天吃覺得味道基本沒變。
粒粒香扁食店：鼓浪嶼龍頭路169號。扁食即餛飩。他們家的扁食真的是粒粒清爽鮮美。
北仔餅：鼓浪嶼菜市場附近，旁邊隔幾家是麗珠沙茶面。一種可口的小燒餅，裡頭有蔬菜。
黃則和花生湯：推薦鼓浪嶼菜市場附近那家。這家的花生湯可謂香甜適口，不像很多人說的中山路黃則和甜得受不了。
潘小蓮酸奶：鼓浪嶼龍頭路。招牌芒果酸奶的味道和它透著東南亞風情的室內植物色裝修一樣令人著迷。
趙小姐餡餅：鼓浪嶼龍頭路。趙小姐的店中繁忙得像個郵局，居然包寄茶葉和餡餅。餡餅有點像蘇式月餅，甜度適中。我們嘗了碗熱的燒仙草（就是加了一些料的龜苓膏），沒有特別的感覺。也許涼的更好。
龍頭魚丸：鼓浪嶼四大傳統名吃之一，鼓浪嶼龍頭路183號，據稱是鼓浪嶼上第一家魚丸店。用豬肉做餡、鯊魚肉做丸子外皮，個頭小，吃口好。現在掌門的姊妹則開了林記魚丸，做法據說在傳統的基礎上有所發展。
黃勝記肉松、肉干：鼓浪嶼四大傳統名吃之一，龍頭路上有好幾家，我們在龍頭路比較中心的位置試吃人特別多的那家買的。這家年輕的店主熱情堆出各種產品讓大家敞開試吃，很快你也會被大家熱情的購買感染。他們店的貨賣得特別快，貨也特別新鮮。看了他們店，知道了什麼叫“貨賣堆山客買市”。
馬拉嗓果汁：龍頭路181號。因為我們已經吃得很飽，老板娘推薦了楊桃汁，比較消食。中杯用了幾乎兩只黃澄澄熟透了的大楊桃，沒有一點其他的添加物，喝得很舒服。
西施魷魚炒豆腐：龍頭路中心部分的路邊攤，靠近粒粒香扁食店。不錯的小食。
另外一些吃過的小吃
月華沙茶面：鎮邦路78號。非常有名的一家老店。沙茶面中可隨意添加各種各樣的料。有一些很獨特的料，比如豬肝緣（豬肝邊上連著的肉，店中叫羅漢肉）。不過我還是覺得大腸頭好吃。魚丸太大了些，不及專門的魚丸店的有彈性鮮美。LG不喜歡沙茶濃厚的味道，也許他們家的清湯面更適合。
吳再添小吃店：大同路49號。廈門有名的國營小吃店，口味正宗、門類齊全。我們嘗了五香、蟳糕（摻有蟹肉的糕）、春卷（店中稱薄餅）、豆干、油蔥稞。我更喜歡油蔥稞的爽滑。
烤海螺：我們在鼓浪嶼龍頭路端頭最靠近音樂廳的小吃店吃的。店主吆喝得很賣力，人也挺實在。我點的是最小的那種，可能叫響螺，青色殼子上有凹凸紋路的那種。還有一種是大的，紅色的光滑外殼。螺肉遇熱變的比較硬，有點練牙，不過裡頭的湯汁還是很鮮美的。從口味上講，他們店的烤魷魚更好吃些。
思西沙茶烤肉：局口街132號。吃法很特別，剛上來的蔬菜和面包塊以及後來點的烤肉、烤魷魚、都是蘸沙茶醬的。LG很愛吃。
土筍凍：鼓浪嶼麗珠沙茶面的，裡頭的沙蟲是白色的，不太推薦，吃起來怕怕的。作為廈門的特色小吃，相信最有名的中山公園西門土筍凍（鬥西路33號）應該不會讓人失望。
升平路在中山路路口的炸肉串：調料有廈門特色，不太鹹。
冰激淋花生卷：龍頭路靠近輪渡的路邊攤。面皮裡包兩個冰淇淋球，加上香菜和花生餡。想法有創意，幾種料的組合沒有產生新的味道。
還有一些沒來得及嘗試的小吃
烏糖沙茶面：民族路27號。據同行的人說非常好吃。
1980老字號加料燒肉粽：中山路353號。
中山路黃則和花生湯店裡的各種現做點心（面線糊等）：中山路靠近輪渡。
局口街中山路口的阿卿春卷
九市的鹵面：局口街71號。
蓮歡海蠣煎：局口街裡一條僅容一人進去的巷子走進去，巷口有指示牌。
八婆婆燒仙草：在鼓浪嶼菜市場附近有一家。店面是大排檔級別的，價格也只有趙小姐的1/5。以其物美價廉受到大家的追捧。
茶語時光古追的咖喱蟹：鼓浪嶼龍頭路11-7號和鼓浪嶼泉州路30號。據說它的古追奶茶也非常棒。
汪記餡餅：鼓浪嶼四大傳統名吃之一，在龍頭路上有很多店。