吃：
民以食為天，出來吃是極其重要的一件事，各地花樣百出的美食能使你旅行留下更多甜蜜美好的回憶。麗江值得一吃的，下面略略的介紹一下吧。我在麗江待了二年，下面這些吃的東東全系本人吃過，而且多次吃，有對比後寫出來的，個人觀點，供大家參考一下，轉載請注明出去。
＆麗江粑粑：真不知道為什麼這個會出名，但是出了名，來了不嘗一下你會後悔，還是花個8塊嘗一個後悔吧，因為不吃會更後悔。這個簡直是油炸灰面粉的感覺，沒有任何香或是好吃可言。不過我發明了一個新吃法，吃不完的拿回客棧後用油炸炸再吃，會好吃那麼一點點。（大街小巷基本都有得買）
＆雞豆涼粉：雞豆是一種和雞眼差不多大小的一種灰白的豆子，經過浸泡、磨細、過濾、煮熟、沉澱等等多道程序後攤涼了成一塊塊的灰色的涼粉類食品，可以加熱後加作料而食，也可以是涼的切小塊直接加鹽醋蔥等拌食。這個食品大家褒貶不一，畢竟也是本地一道綠色食品，可以一嘗。（菜市場有最便宜和最正宗的）
＆納西烤肉：剛來麗江可以一嘗，是本地豬的五花肉切適中厚度烤熟，上面放著油炸的薄荷，夾一塊烤肉配幾片薄荷一起吃，烤肉肥而不膩，滿口清香，味道不錯，值得一嘗。（這個沒有特別好特別差，飯店都能點，做法一致）
＆黑山羊：來了麗江一定要嘗一下的美味，羊肉按斤稱，一般是半熟的薄片，在清湯裡涮涮就能吃，羊肉很嫩口感很好，肉片稍有嚼頭但不硬，帶皮的羊肉又很有韌性，經過特殊加工，吃起來一膻味也沒有，而且滋補效果很好。喜歡吃雜的朋友可以點一些羊雜一起煮，味道也超好。一般游客都會去金凱廣場吃，那裡店多，交通也方便。要是有本地朋友或是對本地特別了解的，可以讓本地朋友帶你們去只做本地人生意的那些店，因為只做本地人生意的店，用料更足更地道，價格也相對來說更便宜，許多麗江新城偏一些的吃黑山羊的地方，羊全是從寧蒗或是更遠一些的山區進的貨，絕對天然和更純正。
＆野生菌：松茸是雲南特產的一種珍貴的菌，有一種極為特別的香味，令許多人愛不釋口，遇到7-9月新鮮的松茸上市時，在飯店點一盤松茸，不加任何東西炒光加點肉片炒就極香極好吃了，買回去一些干松茸燉雞更是一道極佳的珍品美味。同樣好吃的還有牛肝菌、雞棕菌、牛肝菌、青頭菌等等。麗江吃野生菌的地方推薦新城花馬街的東巴谷野生菌，號稱采用多年的玉龍雪山的泉水、高原雪山的蟲草、秘不可傳的46種野生菌通過12小時文火煮燉而成，質量和味道相當的好，當然，這裡價格不菲，去前可得想好哦。
＆酥油茶：酥油茶是麗江藏族、納西族喜愛的一種日常飲品，這種茶制作簡單，先用土茶罐把茶葉熬煮成清茶，再把清茶倒入茶桶中，加入酥油和鹽，在桶內經過攪拌，使其成交融狀即可飲用。酥油茶色香味美，回味無窮，能產生較高的熱量，既可御寒又能生津止渴。在麗江城、永寧地區的傳統飲食店裡你都能品嘗到酥油茶。因為油茶，所以相對比較油膩，外地游客可能喝不慣，但是要一碗嘗嘗也未嘗不可。
＆烤乳豬：去瀘沽湖能吃到最正宗的烤乳豬，但是得人多才劃算，也可以在麗江玉河廣場那一片區域嘗到，那一片的餐廳大部分有做烤乳豬，而且可以按小份點，皮脆肉嫩，肥瘦均衡，吃起來滿嘴流油，很是過癮。喜歡吃肉的朋友不要錯了這個美食，吃完一份之後只有二個字：過癮！
＆像山腊排骨：久負盛名的一個麗江標致美食。其實就是風吹排骨，撒上很多鹽掛在通風處風干，不像四川湖南的腊肉是煙熏的。時間風夠了切塊煮水，煮開後的水做湯底。做成火鍋時裡面有很多配菜做鍋底一起煮：芹菜、韭菜根、西紅柿、茨菇等，吃起來偏鹹，配送的青菜吃一份算一份的錢，吃不完可以放在桌上不動，結賬時按吃了多少算錢。較好吃的有幾家：像山市場的玉潔，大佛，玉源三家。公交車13路可到，古城口打車最多8塊。
＆太安洋芋雞：麗江盛產土豆，太安這個地方更是，如是出了這樣一道有名的太安洋芋煮雞。土豆煮得粉粉的但是不爛，加上雞湯的鮮味，一整塊夾到碗裡弄碎，拌上這邊的蘸水，吃起來很是美味，雞就沒有什麼好說的，一只整雞切碎，和一大鍋的土豆一起煮燉，別有一番風味。如果是廣州或是不喜歡吃辣的地方地來，一定要和店家說好不說放辣和紅油，不然上來一鍋全是一層紅油和厚厚的辣子，喜歡清淡會感覺味太重不好吃。只有二家店吃這個最正宗，一個是像山市場轉盤處的太安洋芋雞總店，另一家是在花馬街的太安洋芋雞分店，二家店相隔距離不遠，從古城打的過去基本是7塊左右。
＆永平黃燜雞：這又是一個土豆和雞的菜，不過這次是炒。土豆切小塊或是長條，和雞一起放鍋裡爆炒，然後放大料一起加水燜，把湯汁收干後再小炒一會，把油汁炒出來就可以上桌了，做為湖南人的我，是很喜歡吃這道菜的，雞和土豆都極入味，很香很香。這個是按一只雞幾斤來收費有，或者是一般88？（價格記不太清）份量是很足的，滿滿的一大盤，人少可不要點這個哦，不然很浪費的。
＆淡水三文魚：絕對推薦。來了麗江喜歡吃魚的一定要來嘗一下。麗江的淡水三文魚特別出名，三文魚對水質要求極高，這裡高山泉山養的三文魚品質極佳，肉嫩鮮美，入口即融，而且富含各種維生素和氨基酸。推薦去新城的花馬街處的正鑫三文魚莊吃。之前別的攻略推薦的地方，都是店大欺客，各種投拆和不滿層出不窮，建議大家就去正鑫三文魚莊，環境優雅，魚肉新鮮現宰，刀功一流，擺盤精美，芥末質量上乘，湯是用豬大骨和雞皮還有魚頭尾骨精心熬出來的，湯喝得差不多時裡面還可以燙青菜，不像有些家，用一個碗裝上端來讓你喝，感覺怪怪的。
＆大理酸辣魚：這個也是超值得一吃的一道白族菜，三四兩左右的小鯽魚，去鱗去髒後，和這邊特有的酸味木瓜干、豬皮、土豆、酸菜和香料久煮而成，聞著香味看著那盆湯都感覺過癮，很香很下飯，吃完魚後用魚湯拌飯，能讓人再吃下二碗飯。魚基本是18塊錢一斤，三斤起買，全是小魚，吃的時候要小心魚刺。常說好的眼鏡家，湯裡花椒大料全是粉粉，糊糊的一鍋濃湯，不愛吃辣的就不行了。本人常吃有對比，感覺還是北門坡的最後一家大理白族酸辣魚做得更好，配菜很多，口味適中，不喜歡吃魚還有小炒菜，眼鏡家光吃魚沒有點菜，而且人多等特別久，推薦下真正大理白族人做的，大理白族酸辣魚。酸辣魚物美價廉，絕對值得一去。
＆餌絲餌塊：酸菜炒餌絲餌塊，這個不多說，也是一道起口味的菜，好評很多，在88小吃吃吧。大街上的烤餌塊個人無感，硬硬的，說不上有什麼好吃的，喜歡小吃的可以一試。
＆犛牛火鍋：這個沒有本地人帶你去估計吃不到正宗的，犛牛生長必須海拔3000以上，各種條件要求那麼多，長得極慢，哪有那麼多給你吃！安樂村農家樂那一排有一家鑫窩子吃犛牛頭蹄雜火鍋極不錯，吃過一次就知道真正的犛牛是什麼味道，和普通的牛絕對不一樣。這個是本地特色，超值得一嘗，犛牛火鍋吃完後一個字：補！晚上空調電熱毯是不用開了，和黑山羊火鍋一樣，吃了渾身熱乎，舒服極了，不過一定要找熟悉的人帶你吃到正宗的。
＆麗江其它吃雜集：
＆什麼都吃不習慣，古城口有KFC和必勝客。據說必勝客是走了味，KFC還是保持了全球不變的風味，吃起來和你在任何一個地方吃的一個味。如果真是胃口不好，真是上面下面沒有一個你喜歡吃的，那只有選這個啦。喜歡吃披薩的還可以去五一街的披薩羅，老板店員廚師全系羅哥一人，味道絕對好，披薩上面的芝士超級香，還可以拉絲。。哈哈，一般是39-59的價位，一個人一份很好的，不過這個開不開門做生意得看老板心情，因為他很少開門，所以吃到的不是披薩，是緣。
＆北門坡燒烤也是很不錯的，常去的口味很好的一家老記不住名字，在北門坡吃魚對面有幾家做燒烤的，進去人最多的一家就是，還有一家就是古城派出所那一家也是很出名的，二家不相上下，來了吃宵夜的不二選擇，喝點大理的風花雪月啤酒，吃點燒烤，聊聊趣事，人生一樂也。
＆過橋米線也是雲南一大特色，古城停車場處的橋香園從28到好幾百的都有，還有福慧路上的橋之情正宗蒙自過橋米線很不錯，喜歡吃米線的可以一嘗。
＆櫻花美食廣場上面的東西很豐富，品種超多，看著心情選一些嘗嘗吧，全是小小吃，一般是十塊三小份之類的，味道吧，不做點評，有好有不好，看上喜歡的，嘗嘗好玩，喜歡吃的就再來一份。
＆忠義市場的永霞小吃：環境一般，價格很便宜，菜品也多，老板娘也熱情好客，燴牛筋、醬爆茄子、紅燒豬腳都是很好吃的，不會去，問路吧，問到忠義市場後再問到永霞小吃吧。
＆對食品安全有一定考慮的，去麗江的清真餐館吧，原因不多說，肯定干淨衛生。注意尊重回族，去了不能說要吃豬肉，裡面肉類基本是牛肉和羊肉。燉的牛肉15塊一碗，如果你是吃牛肉面，再點一份單的牛肉湯，其它炒菜也很便宜，一般4人吃60多塊錢能吃得很舒服了。
＆還有什麼炸花心土豆、炸乳扇、包漿豆腐、阿安酸奶、酸梅湯、黯然銷魂酒等等，走到了哪就吃到哪吧，遇到了就來一份。呵呵，就寫這麼多了。