Antoinette的店主彭國強，曾經在歐洲餐館學藝，後來到了新加坡本土起家的著名法國餐飲集團LesAmis，創造了不少著名的甜品和糕點。2011年，他自行創業，成立SugarDaddy集團，Antoinette即隸屬本集團。
我曾經到Antoinette位於LavenderStreet以及ErskineRoad（牛車水附近）的分店，吃過兩種早餐，喝了咖啡，嘗了一款法式糕點。
這是店裡的招牌蛋糕了。外皮軟嫩，叉子切下去的剎那可以感受到類似果凍的彈性。總之，口感香滑濃郁，上頭的巧克力小球飽含木莓醬汁，有驚喜。（9新元）
點的普通咖啡，比一般的所謂美式咖啡濃多了。附上的熱鮮奶也不錯。（5新元）
這是我們點的煙熏鴨胸早餐。分量足夠一般人吃飽的。鴨肉配上蔥頭蘑菇，不會過於干澀，搭配起來很好吃。也可以跟香脆的吐司夾成三文治。提醒：這裡的早餐都是全天供應的。（15新元）
店裡還有主菜，主要是意大利面和肉排，一般價格都在30新元左右。
另外，上一次我還吃過這裡的全套早餐，附送飲料，20新元的價格，也是吃得蠻撐的。所謂全套，就是鹹肉、香腸、面包、煎蛋等等。我覺得都是一般的材料，不過可以吃得出廚師的手藝是不錯的。
這家店有四家分店，其中牛車水附近的那家，只有糕點和早餐，主菜是不供應的。還有，周末的時候，最好還是能訂位，我們冒失地進去，也是趕在一個小時內、訂位的客人還沒來，吃完了一餐:)