在北京吃馬凱餐廳關裕年位於北京宣武門西大街117號的馬凱餐廳，是從鼓樓西南角搬過來的，對於北京北城居住的人來看，這多少也是個損失，當然，是舌尖上的損失。老馬凱原來也是我們接待外賓經常光顧過的地方，雖然叫餐廳，似乎是低了一等，可是，光臨這裡的名人可是不少，我們就在這裡看見過著名的相聲演員李金鬥，著名演員袁泉……所以，就是這個不起眼的餐廳，也確實是炒出一些好湘菜的。這裡的剁椒魚頭、炒腊肉、冬筍裡脊絲、肉末酸豆角、炒腰花都是極其下飯的食品。如果，你不貪圖名聲，這裡還是可以滿足一些人的“舌尖”享受的。一般老客人，不管是吃什麼大菜，肉末酸豆角總是要的，它可以促進你飯後米飯的“進程”，讓人吃後有余香，不會感覺胃脹。小賣部買的芝麻醬花卷，可能是北京賣的下料最狠的芝麻醬花卷，一般一個女同胞即使是飯後，也可以再加餐一個，不在話下。最值得說的是冬筍裡脊絲，由於裡脊絲細絲且嫩，冬筍香脆，獲得了我女兒的垂青。一次，正在上小學的女兒高燒不退，不思飲食，我們夫婦兩人束手無策。突然，我想到了馬凱，就和女兒商量：“咱們去馬凱吃你最愛吃的冬筍裡脊絲吧？”她欣然同意。到了馬凱，一盤冬筍裡脊絲被這個小姐吃了個精光，高燒也好多了。從此，在我們家就形成了一個典故笑話，誰要是發燒的時候，大家就不約而同的說：“去馬凱吧，哈哈！”這就是我們家與馬凱餐廳的一段故事，是一段“舌尖上的情緣”。其實，一個寫不上菜單的“雞蛋西紅柿湯”，也是馬凱拿手，雞蛋薄到透明的狀態，與西紅柿巧妙的結為一體，極其美妙。如果，你執著的要求要點一碗“雞蛋西紅柿湯”的話，服務人員會滿足你的要求的，這個湯賺不了多少錢，關鍵是人家的名氣，好喝。驢友朋友，不妨試試。