揚子江畔的南京城，虎踞龍盤，巍巍紫金山，十裡秦淮河。今天小驢er來到這六朝古都，帶領著大家來品嘗金陵美食。
南京菜一向稱被為京蘇大菜。說起南京的美食，小驢er首先要向大家介紹的就是南京的“鴨子”，南京人對鴨子真是情有獨鐘，據說食用鴨子的歷史記載已經有1400年嘍，千年老鴨！！南京除金陵烤鴨外，還有：鹽水鴨（也就是著名的南京桂花鴨）、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫……還有聞名全國的“鴨血粉絲湯”，甄選幾個代表性的給到諸位吃貨。
【鴨血粉絲湯】是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸，鴨胗等配以老鴨湯燒制而成。這些不起眼的東西混合在一起，竟能燒制出如此世間美味！吃貨們要是去了南京，不吃這碗湯，都不好意思說去過了南京，呵呵。
在南京有名氣和口碑的鴨血湯有：回味鴨血粉絲、金陵鴨血粉絲、鴨德堡鴨血粉絲湯、金源鴨血粉絲湯等，這些“鴨血湯”品牌在全市有很多連鎖門店，在夫子廟景區和湖南路的“獅子橋步行街”等處游玩時，都可以輕松的找到他們的門店。小驢er提示下：吃鴨血湯的時候，可以點個鍋巴或者“鴨油燒餅”一並吃。
【鹽水鴨】也就是南京桂花鴨，南京有名的特產。好的鹽水鴨必須：皮白肉嫩，肥而不膩。
老張興鹽水鴨(夫子廟店)，秦淮區夫子廟烏衣巷口(近健康路)。因為店面在夫子廟景區內，所以很多游客會到這家來買鴨子，他家的鹽水鴨稍微有點鹹。
清真韓復興板鴨店(湖南路店)，鼓樓區湖南路110號(近山西路)，就在“獅子橋步行街”旁邊。南京老字號，百年老店了。鴨肉一點不腥，他家的“辣味鴨胗”也很好吃哦，很適合游客買了回家送人滴。
【桂花鴨】南京本地人青睞的一個牌子，全市有30幾家分店。除了鹽水鴨，還有“鴨肫、鴨舌、鴨腿、鴨脯等。在南京大街小巷漫步時，看到這個招牌，不妨進去飽飽口福。
【醬鴨頭】南京人喜歡的一種鴨肴小菜。鴨頭這種吃食，肉不多，但是啃起來，越啃越有味道啊！推薦兩家市區吃鴨頭的地方，便於吃貨們游玩的同時，還能大快朵頤，兩不耽誤。
珍寶舫(平江府路店)，秦淮區平江府路135號(近白鷺洲公園)。夫子廟景區邊的老店了，這個鴨頭醬的，超級好吃。
南京大牌檔(獅子橋店)，鼓樓區湖南路獅子橋2號(近湖北路)。就在“獅子橋步行街”上，來這裡逛街的吃貨可以去這家品嘗下，他家的醬鴨頭鹹鹹甜甜的，北方的吃貨不知道習慣不？
一魚三吃。一個【酸菜魚】，一個是【炸魚排】，還有一個是【魚頭湯】，一條魚三種吃法，三種口味。這樣的江鮮，也是南京這個長江邊城市的地道美食。
開洋葷酒店，秦淮區夫子廟大四福巷19號。夫子廟景區內，“一魚三吃”，是這家店的招牌菜。據傳聞，這家店6月底要開始裝修。這段時間吃貨們去夫子廟游玩的時候，不妨去吃一頓。這家的【臭帶魚】，也比較有意思，聞起來臭，吃起來挺香的。建議不管吃得慣否，都點個吃吃，就像在北京喝豆汁一樣，吃的就是一個“地道”。
【魚湯餛飩】南京不愧是長江邊的城市，連餛飩的湯，用的都是魚湯。餛飩裡面一定是要有魚丸的哦。
劉長興(新街口店)，白下區羊皮巷27號(近中山南路)。百年老店，老南京了。這家分店靠近南京新街口地鐵站，是南京地鐵一號線和地鐵二號線換乘車站，周邊是南京最為熱鬧的商業購物區，有眾多的百貨公司和“新街口步行街”。大家在游玩購物時，可以到這裡品嘗下眾多的地道南京小吃，非常方便。
【回鹵干】南京人也叫“雞汁回鹵干”。薄片豆腐油炸而成，再將油豆腐放入雞湯裡回鍋煮，鍋中放幾撮黃豆芽。貌似這個小吃和明太祖朱元璋有點瓜葛，可能是當年皇帝老兒比較喜歡吃這個（老皇帝貧苦人家出身，口味果然很平民），再簡單不過的一個吃食，和朱皇帝有了關系，那就不一樣了。
蓮湖糕團店，秦淮區貢院西街24號(近夫子廟景區步行街)。這家老店主要供應的是“糕團小點”，傳統的“糕團”在南京還是挺受歡迎的，南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，這才是甜品之上乘。吃貨們夫子廟逛累了、江南貢院玩好了，可以去這裡吃吃傳統甜點，建議大家錯過飯點去這家，不然排隊的時間太長。
【赤豆元宵】好的“赤豆元宵”必須：赤豆燉的酥爛，裡面的小圓子也不能粘牙。
【馬蹄糕】主要的原料是：荸薺（很多吃貨讀不出來吧，呵呵），俗稱“馬蹄”，所以用它做的糕點，就成了“馬蹄糕”了（有些地區也叫“地栗、地梨”），老南京以前都是吃街邊推車裡賣的“馬蹄糕”，現在是沒有街邊推車嘍。
十朝都會的南京城，美食數不勝數，今天小驢er向大家介紹的幾種，是具有代表性的南京吃食。
小驢er在這裡也和各位吃貨交流一下美食心得：一種美食，之所以被大家口口相傳、給吃貨們留下深刻的回憶、甚至是讓大家產生感動的情懷，除了美食自身的味道鮮美、食材講究之外，美食背後所蘊含的故事，也是很重要的一個因素。
個人感受，如有雷同，純屬巧合，呵呵呵。最後，還是那句話：好吃滴，共分享！大家發現什麼好吃的，都上來及時添加哦！