閩台特色已經是來廈門旅游的另外一個追求，而吃則是最重要的體現。很多台灣小吃很早就已經在廈門存在，每年還會在中山路搭建臨時攤位舉辦為其幾天的台灣廟
會。不過隨著台灣小吃街正式進駐廈門人和路，台灣小吃就形成了真正的規模，口味也更加正宗，因為這裡有真正的台灣老板，真正的夜市小吃。而且人和路也是越
夜越精彩，白天去還沒什麼開張呢。
1，花生卷冰淇淋。春卷一樣的面皮，裡面除了包冰淇淋，還有貢糖，香菜。很奇怪的組合，但要記得一定要放香菜才真的好吃。雖然始終覺得後來吃到的面皮沒有廟會時候的Q，但整體味道還是真心不錯。
2，台灣一口腸。顧名思義，一口一個。在廈門很久就有了。裡面是純肉。很香很Q。
3，台灣車輪餅。軟軟的中間夾著蛋和榨菜，香菜等調料。松軟可口。吃了還想再吃。
4，台北金包銀。賣相看不出會好吃。所以一直沒吃，很偶然的機會試了一次，經非常喜歡。外面的皮是類似藕粉做的，很Q，餡料是筍干，香菇，瘦肉。很多小攤都有賣，在鼓浪嶼我唯一喜歡吃的。
5，台灣大雞排。廈門現在有很多家雞排店。香酥美味。尤其是爆漿雞排，雞排香酥，漿汁濃郁。
6，月亮蝦餅。也是炸的。切成一塊塊，裡面有好大的蝦仁。又香酥，又鮮美。
7，台灣海蠣煎。跟廈門這邊做法不同。海蠣可以包在蛋裡面，每一份就很獨立。
8，炸鮮奶。我還蠻喜歡吃，小驢不喜歡，奶香味很濃。
9，重口味的大屌燒。這家在中山路摩斯漢堡後面。風靡台灣，終於登陸廈門，超級重口味，還會噴漿。慎入。
10，美食街還有很多特色小點，可以每種少吃，多吃幾種試試。價格來說，稍微貴一點點，不會難以接受。