贊不絕口的希腊美食

作者: 詈香

導讀希腊美食聞名於世,可是對於米克諾斯島和聖托裡尼島的飲食風俗卻知之甚少。由於島上行程以自由行為主,午餐和晚餐都需要自理,心中有些猶豫,萬一水土不服,餓壞了肚子可是“賠了夫人又折兵”劃不來啊!所以,第一天到達米克諾斯島後,一邊在小鎮閑逛,一邊就在留意餐廳,腦子裡還不停地盤算著:“今天上哪地兒吃午飯去呢”?出乎意料的驚喜,小鎮到處是餐廳� ...

希腊美食聞名於世,可是對於米克諾斯島和聖托裡尼島的飲食風俗卻知之甚少。由於島上行程以自由行為主,午餐和晚餐都需要自理,心中有些猶豫,萬一水土不服,餓壞了肚子可是“賠了夫人又折兵”劃不來啊!所以,第一天到達米克諾斯島後,一邊在小鎮閑逛,一邊就在留意餐廳,腦子裡還不停地盤算著:“今天上哪地兒吃午飯去呢”?出乎意料的驚喜,小鎮到處是餐廳、咖啡店、甜品店,美味的食物時時刻刻地誘惑著我們。於是,我們就在古風車旁邊看海視野特開闊的一家餐廳開始了第一頓午餐。



餐廳的菜單都沒有配圖片,一長串的希腊文和英文看得頭暈乎乎的,幸好餐廳服務生非常熱情,領著我們到廚房看著食材點菜。廚房裡有一排玻璃櫃,在玻璃櫃的裡側是廚房的烹飪區,靠牆有大型烤爐和料理台;玻璃櫃外側是工作區和收銀台;玻璃櫃裡盛放著肉、魚、蔬菜、奶酪等新鮮食材,一盤就是一份,即點即作,絕對是小鍋菜。

餐前面包:外皮硬硬的,裡面脆脆的,像小時候吃的年糕片,滴上些橄欖油特別香。



烤牛排:全部烤熟的牛排肉質厚實,灑上檸檬汁後口感鮮嫩無比,一點兒也不塞牙縫;米飯是冷的,很香。



烤鱈魚:用新鮮的鱈魚現烤的,也要灑上檸檬汁,吃完還想來一塊。



海鮮意面:4個大蝦、10個蛤蜊、17個青口,食料豐富味道鮮美。



水果拼盤:梨、油桃、獼猴桃、香蕉、西瓜,真甜!



狼吞虎咽地消滅了主食,直到盤底朝天,最後一盤水果實在吃不下了,打包帶走,餐廳提供的打包盒四邊是用錫紙做的,蓋子是硬紙板,漂亮又環保,私心裡想帶回家。

米島晚上八點依然陽光明媚風景如畫:



米島的晚餐在小鎮APOLLON露天餐廳:



椒鹽餅:該店的招牌菜,有點鹹大餅的味道,每桌必點。



顏色淡的是雞肉串、顏色深的是牛羊肉混合肉串:灑上檸檬汁,香香的。



米島酒店的自助早餐:酸奶很厚實,淋上些蜂蜜像在吃冰激凌。



這裡還提供鴨蛋荷包蛋,白白的蛋白紅紅的蛋黃很誘人,本人誤以為是雞蛋荷包蛋,所以沒有吃,後來還是導游提醒才知道。

米島的第二頓午餐:沿海的另一家餐廳。



蔬菜色拉:用Feta奶酪和橄欖油涼拌,健康又營養。



披薩餅: 松軟酸甜,厚厚的奶酪,真的可以拉出長長的絲。



烤雞排:雞肉配白米飯,越來越接近中國飲食習慣了。



米島難忘的晚餐:不用舍近求遠,酒店附近步行約十分鐘就有一家極好的餐廳。餐廳座落在懸崖邊上,直面大海和沙灘,一邊遠眺海景一邊品味美食,這份享受簡直無法用語言來形容。鄰座有對戀人面對而坐,雙手緊握,含情脈脈低低私語,說到動情處,男士頻頻親吻女士的手背,那份含蓄的浪漫令人心動,似乎遠勝於好萊塢式的熱情奔放。我們笨拙的點菜方式一定打擾了寧靜的氛圍,這對戀人轉向我們,友好地向我們推薦了這家餐廳的特色菜:



MOUSSAKA羊肉派:這道就是大名鼎鼎的希腊名菜,用碎羊肉、茄子及番茄層層疊上,加上派皮與Feta奶酪烘烤而成。



烤牛排:真材實料,加上地道的希腊烹飪方法,好吃。



KADAIFI希腊甜點:終於領教了希腊的甜點,蜂蜜加糖汁,甜到牙根發酥。



FISH OF THE DAY-PORTION烤魚:新鮮的烤魚就是這麼出爐的。







在聖托裡尼島伊亞鎮看完日落,回到費拉鎮的酒店已近傍晚,飢腸轆轆直衝餐廳就餐。

烤羊排:點了雙份。



海鱸魚:餓得不行,就餐前竟然忘記拍照啦,再來一條完整的。





餐廳的烤爐:用碳木燒烤時再灑些鹽。



煮雞蛋:在費拉居住的酒店,自助早餐時發現煮熟雞蛋蛋殼上還有清晰的印章,真稀奇。



費拉鎮懸崖餐廳的海鮮大餐:湛藍深邃的愛琴海溫柔恬靜,與懸崖邊星星點點的雪白房屋,構成了美侖美奐的人間仙境,私心裡猜想玉皇大帝用膳也就這樣了吧!

Niki restaurant: 這家餐廳的菜單配有精美的圖片,方便點菜。



海鮮拼盤:



龍蝦意面:



烤羊排:



烤牛排:



烤海魚:



雞肉串:



海鮮飯:



聖島的葡萄酒:聖島上生長著一種非常古老的葡萄樹,用這種葡萄樹上結出的葡萄釀成的葡萄酒,成為島上的特產。

酒廠成了參觀的景點之一:



品嘗優質的葡萄酒:



陳列櫃:



干紅:



白葡萄酒:



費拉鎮的羊肉膜:味道與國內的羊肉膜差不多,一個下肚抵上一頓晚餐。



有三種口味:羊肉、牛肉、雞肉。







聖島的冰飲:希腊人喝冰咖啡時,都喜歡在咖啡裡加個冰激凌球。我覺得太甜了,總是在喝掉一半後,倒入自帶的礦泉水,自己給自己來一次免費的續杯。



費拉鎮上誘人的冰激凌:色彩艷麗,真想吃個遍。





費拉鎮的面包房:



小餅干松松脆脆的,特好吃。







希腊屬於典型的地中海氣候,日照時間長,培育的水果特別甜。推薦三種必嘗的水果:

聖島特產的小番茄:



車釐子:比國內便宜很多,3.49歐元/公斤。



西瓜:個頭有冬瓜一般大。



這次米島和聖島之行,讓我粗略地體驗到希腊獨特的美食文化,至今回想起來依然垂涎欲滴,欲罷不能啊!最後,我要借用灰太郎的經典台詞做為結束語:“希腊,我一定會再來的~~~~”


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