永遠的陸羽

作者: e65449459

導讀創辦於1933年的陸羽茶室在港島可是鼎鼎大名,這間有著八十多年歷史的茶室堪稱是香港的一個傳奇,一個文化符號。此次在香港,正是應一位長輩的邀約到陸羽茶室一起飲午茶。走進位於中環士丹利街的陸羽茶室,推開那扇古色古香的木玻璃門,時光仿佛倒轉到半個世紀前的香港,棕色木質的正牆,紅底黑字的對聯,嵌著彩色玻璃的鏡子,花梨木的傳統家具,擺著粉彩花瓶的 ...

創辦於1933年的陸羽茶室在港島可是鼎鼎大名,這間有著八十多年歷史的茶室堪稱是香港的一個傳奇,一個文化符號。此次在香港,正是應一位長輩的邀約到陸羽茶室一起飲午茶。走進位於中環士丹利街的陸羽茶室,推開那扇古色古香的木玻璃門,時光仿佛倒轉到半個世紀前的香港,棕色木質的正牆,紅底黑字的對聯,嵌著彩色玻璃的鏡子,花梨木的傳統家具,擺著粉彩花瓶的長桌,還有屋頂上老式的鐵吊扇……完全是上世紀三四十年代中西文化相融的縮影,真沒想到在香港這樣一個高樓林立,快節奏的地方竟有這樣一方古雅天地,真是太難得了。 當我帶著探尋的神情剛剛坐定,一位年長的男店員就先送上一塊帶有流蘇的白毛巾, 這裡清一色的男店員身著白色中式對襟短褂,玄色長褲,好像從老香港電影走出來一樣,他們對著生客彬彬有禮,不卑不亢;如果是老顧客就很家常,彼此打著招呼,殷切熱情,一付見過世面的老店名店應有的風範。眼前的一切都充滿了濃濃的懷舊氣息,簡單式樣的紅木椅子,鋪著白桌布的圓桌,上面擺放著普通的白色老式餐具,茶點單則是32開白色小紙的薄薄,上面印有樸素的紅鉛字,小薄中間打孔,用繩子栓起成一疊,再栓只鉛筆,由客人自己在菜單上劃。看多了印刷精美的彩圖菜單,這簡單無華的紙薄立刻讓我倍感親切,我們點了粉腸、蝦餃、叉燒包、釀魚肚、雞絲春卷、牛腩炒面等點心,在等茶點到來的空檔,我抬頭環顧四周,發現店內掛有不少中國字畫墨寶,其中竟有張大千的真跡,古色古香的書畫連同門口的老招牌,室內典雅的陳設一道散發出濃郁的老香港氣息。這古韻悠悠的老店深受香港富豪名流、文人雅士的喜愛,有著“富貴飯堂” 之稱,多任香港總督都常這裡擺酒設宴,2002年底億萬富豪林漢烈在陸羽茶室遭槍殺身亡一案,又使陸羽茶室平添幾分江湖氣。同行的前輩告訴我,她從小就隨父母來,成年後常帶朋友,子女來,現在這裡又成了周末一家老小聚會的好地方,由於是常客,店裡都給留固定的位置,這裡的店員一般是從年輕時就在這裡一直做到老,所以很熟絡,這裡的一切在她看來都很的親切,溫馨,熟悉得就像在自已家裡一樣。幾十年來陸羽茶室每天都從傳統早茶開始迎客,上午十點鐘一過,這裡就成了商界的行業協會,許多老派商業人士愛來此坐坐,聊天,吃茶,交流些信息,在匆忙喧鬧的都市生活中尋一方寧靜的樂土,這也是它長盛不衰的原因之一。閑聊之時,我們要的茶點陸續端上來了,前輩介紹說,幾十年來陸羽茶室的點心堅持選用新鮮食材,不用冷凍品,堅持用手工制作,不用機器代替,所以這裡的點心有最原始最新鮮的口味,是最正宗健康的港式點心----再也等不及了,我要盡情品嘗這難得的美味佳肴了!地址;香港島中環士丹利街24—26號


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