想要了解一個地方,就必須去好好品嘗當地的小吃。小吃一般都是就地取材,特色鮮明,風味獨特,能夠突出的反應出當地的特色和人民的生活風貌。品嘗小吃,實際上就是品味當地的風土人情。 應該說德宏的小吃街其實很短,很不顯眼,跟以前見到的那種人頭攢動的場景有著天壤之別。然而這並不妨礙他的魅力所在。
店家熟練的用小刀撥開一個,裡面原來是這樣的。
來著緬甸的小檸檬,榨汁特不錯,感覺是比廣州超市裡買的所謂進口檸檬要香要酸,這非常適合我。
左邊是“泡魯達”,右邊是“芒果汁”,一件都不能少。
我懷疑這是廣州的白雲鳳爪,當時肚子太撐了,沒嘗試,現在感覺還是有點遺憾。
嘗嘗,苦中帶甜,感覺不錯。據說,德宏人民除了“酸”,還有就是“苦”,而“甜蕎粉”的苦恰恰就代表了德宏人民的飲食習慣。
蕎餅,苦中帶甜,韌韌的。
燒飯米粑粑,本身只具米香,再蘸點“酸醬”,是非常不錯的小吃。
被油炸成香脆可口的德宏野菜。
羊奶果,必須得嘗嘗,味道怪怪的,似乎在“酸”裡可以品嘗到羊奶的香味,吃了還想吃的那種。
小吃攤是知己聚會的最好地方。
吃的就是要這種樸樸素素、簡簡單單的親民小吃。
啥事那麼開心?