迷人的葡萄溝wpw2123
在新疆流傳著這樣一句話：沒有到喀什、伊裡，等於沒有到新疆；同樣，沒有去吐魯番品嘗吐魯番的葡萄，也是一大遺憾。在吐魯番，迷人的葡萄溝是游人必去之地。
葡萄溝位於吐魯番市東北10公裡的地方。從吐魯番市出發，行車半小時，便到了素有“火洲桃花園”之稱的葡萄溝。葡萄溝實際上是一條南北長約7公裡、東西寬約2公裡的峽谷，因盛產葡萄而聞名。葡萄溝的兩側山坡上，由於干旱缺水，除稀稀拉拉長有幾棵零星的揚樹外，幾乎寸草不生。可葡萄溝內卻別有洞天。仗著終日流淌著從天山上融化的雪水，溝內綠樹成蔭，葡萄架成片，潺潺流水，風光旖旎，到處郁郁蔥蔥，猶如綠色的海洋。最誘人的還是那掛滿枝頭的葡萄，似遮天的綠雲、鋪地的綠毯，綠得純潔而耀眼，綠得滴翠而迷人。這裡主要種植無核白葡萄，還有馬奶子、紅葡萄、喀什哈爾、日加干、瑣瑣等幾十個品種。其果實呈球形、卵形、橢園形等，有的葡萄晶瑩如珍珠，有的鮮艷似瑪腦，而有的綠若翡翠，還有的潔白像水晶，使人眼花繚亂。深綠的、黑紅的、黃白的、絳紫的、淺褐的，那五光十色、翠綠欲滴的鮮葡萄，令人垂涎不止。尤其是這裡生產的無核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美，營養豐富，素有“珍珠”美稱。
在連成片的葡萄架下，為方便慕名而來的游人，修建了數條葡萄長廊，與普通公園大不相同的是，長廊兩側和小亭四周，全都是葡萄架。長廊盡頭的碑石上，“葡萄溝”三個鮮紅的大字與蔥郁的葡萄藤架相映成趣。游人在長廊的石條凳上納涼、休息，令人垂涎欲滴的串串葡萄伸手可得。只要你花上兩元錢，葡萄的主人會給你一個大盤子，任你隨意采摘；也可以品嘗主人早已采摘好並事先浸泡在天山雪水中的葡萄。我和同行的小吳，坐在小石凳上，請漂亮的“阿依古裡”端上一盤來。我小心翼翼地將一個“無核白”放入嘴裡，輕輕咬了一口，頓覺甘洌爽口，酣暢淋漓；再咬一口，沁人心脾，心曠神怡，旅途中的疲倦、炎熱蕩然無存。“痛快、痛快，再來一盤。”小吳邊吃邊贊不絕口。“無核白”、“馬奶子”不愧為葡萄中的精品，皮薄肉嫩、酥脆多汁、甜而不膩。我們二人一直吃到肚皮鼓鼓方才罷休。
如果你以為葡萄溝只有葡萄，那就錯了。在溝的兩側層層梯田裡，點綴著桃樹、梨樹、蘋果樹、杏樹、石溜樹等各種果樹。據古籍記載，葡萄溝種植葡萄瓜果已有千年以上的歷史。現今，當地充分利用豐富的瓜果資源，生產葡萄干、葡萄酒、葡萄罐頭等各種產品，形成了以葡萄為主 的果品基地。據有關部門檢測，葡萄溝的葡萄含糖量高達20--24%，居世界之冠。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄干，含糖量高達60%，被人們視為葡萄中的珍品。
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