沒有自行車的中國城市 青島的路雖然不寬，但修得很好，好像根本就未設自行車道，可能是山路較多，騎車並不可行吧。有的路上根本不允許騎自行車。行人看起來也不多，仨仨倆倆的走在路邊，很閑適的樣子。絕沒有北京的那種自行車，行人，汽車做一團的繁亂景像。TEXI的司機會很熱情介紹青島，很以這個城市自豪的樣子。公交車非常方便，一元錢隨便坐，還很先進，像是用電子月票，大多數本地人都有，上車主動刷一下就OK了，節省了售票員。房子大多依山而建，紅色的舌狀瓦的屋頂，點綴著爬牆虎的綠影，火紅的石榴花探出院落外。盡管多山路，如此起伏的道上，汽車依舊呼呼地飛速開過，令想過馬路的行人心驚。從相機的取景框看去，在寂靜濃密的林蔭路上，偶爾露出一個尖屋頂，前後了無人跡，恍忽間，仿佛至身於西歐的小鎮。
青島的樹
最令人感嘆的青島的樹，無論是路邊，還是一個小小的院落內，都有許多上了年紀的樹；無論是在馬路上的法國梧桐，老槐樹，松樹，還是庭院裡的石榴樹，無花果，哪怕是一株簡單的葡萄都在訴說著這個城市的歷史。由於空氣的清潔，每一片樹葉都干淨到閃亮。青島還有許多的古老的銀杏，從樹下仰望，無數把小傘伸展在天空上，顫動著過去的故事和未來的夢想。不知道要多久，才能長成這麼美的參天大樹。樹是城市的面孔，無言地記取著它的笑容和眼淚。
青島的美食
我以為青島是沒什麼美食的。他們的菜是中庸的，味既不重，也不淡。辣也是有的，是微辣，中間還交織很多是蒜的辣，很不純粹。量卻很實在，端上來比擺的樣品還多。飲食些許都和當地人的性格有關，他們是穩重的，老實的，不願意鬧事的。
但還是有令人回味的：
海石花涼粉-----很美的名字吧。猜猜是什麼做的？魔芋？綠豆？都不是！行走在嶗山北九水的山路上，對著清澈的潭水，背靠巨石，吹著山風，吃一碗有這樣芳名的涼粉，絕對是一種好的享受。後來，偶爾在一家小海產品店中發現一種淺綠色的藻類，問店主，驚悉原來這就是做海石花涼粉的原料呢。
大地鮮-----從嶗山下來，看見一個道觀的舊址居然變成了飯店，門上還有兩行長長的石
刻對聯，已記不清了。驚詫這道菜，居然敢有這樣氣勢博大的名字，點了來，盡沒有失望，非常美味的山野菜，才覺得這菜名應景，大地美味之精華吶。（到嶗山，一定要嘗一嘗，千萬不要聯想到北京的地三鮮噢，完全不同的！）
蛤蜊-----今年大豐收。用青島TEXI師傅的話所謂“小海鮮”，辣炒的，原味的，還很便宜，完全能滿足饕餮海鮮的願望。
魷魚-----著名的雲霄路餐館雲集，有一家名曰大碗面的快餐店，有點俗是吧？但是，Let’s picture these: 蝦仁混飩，蛤蜊芸豆面，螃蟹西紅柿面，海鮮燒烤。是不是有點感覺了？微波燒烤的蛤蜊和魷魚爪，刷上美味的辣醬，令人至疑微波爐也能做出這樣好吃的東東嗎？特別是魷魚爪，大而嫩，怎麼和北京的就這麼兩樣呢？再喝一口青島純生，真痛快！特供北京的青啤也比下去了，原來是虐待北京人嗎！又一次讓我明白，原來同名同姓的東西可以這樣的不同。
強強大酒店的美味----所謂的“大酒店”原來是街角的一家溫馨的小飯店，不大，生意卻很好。
----鮮蝦蘿蔔絲湯 (碧綠的蘿蔔絲，新鮮的蝦，乳白的湯，既養眼，又鮮美)
----鐵鍋魚 （據稱黑頭魚做的，反正不認得，稀裡糊塗地吃下去，果然不錯）
----青瓜烙 （碧綠的六角形上點綴著花生和蝦仁，秀色可餐，好創意）
----薺菜餃子（貨真價實的薺菜包的，久違了！）
東方飯店的粵式早茶----東方飯店不在緊鄰海濱的馬路上，如泛海名人，東海等，但它高，坐在床上望窗外就可以看見微瀾的大海，小青島，棧橋，遠處還有一個白色圓球形頂的現代建築，有點仿悉尼歌劇院的意思。一道完美的海岸風景線。午後陽光斜射在鵝黃色地毯上，寧靜的大海就在眼前，一切的人世的喧囂煩惱仿佛潮水般退去，濃濃的假日情緒便升上來。華燈初上，更是美妙的夜色，燈光隨長長的棧橋伸到海中間，燈火闌珊處是神秘莫測一望無際的大海，在黑夜中無眠，風卷著的雪浪不斷地向眼前湧來，無情有思。還是說說早茶吧，很搞笑。居然而沒有菜單，但有一張卡片，寫著頂點，中點，小點，這道是和廣東一樣。WAITER 推過小食車，問要皮蛋瘦肉粥嗎？問還有別的嗎？嗯，還有小米粥，綠豆粥，玉米粥。。。哈哈，果然已經本地化了。再一輛，要煎餅嗎？海鮮餡的？還有剛出鍋的韭菜盒子。很地道的山東早茶嗎！看看周圍幾零星的幾桌客人，有的並未要茶，喝著小米玉米粥，吃著魯粵式的點心，卻也怡然自樂。幸好後來發現有蝦餃，鳳爪，糯米雞，啜飲著菊花茶，方有了喝早茶的意味。多麼懷念廣州早茶的盛況，有那麼多人舉家在早晨其樂融融饒有興致地吃異常豐盛的早餐，人生的繁華與熱鬧盡顯於此。 當我們要埋單的時候，又推過一輛食車，原來還有腸粉，無奈已無力消受了，只有望“粉”興嘆，為什麼不早上來？剛才我們還想念它呢，都是菜單惹的禍！
青島的文化
外來人把青島人搞壞了，東北小哥愛動小刀子，南方小伙吧動腦子----這是的哥師傅的感嘆。青島的城市在變，人當然也在變，大多本性依然淳厚。買東西講價會落幾塊錢，再往下砍是就惱了，固執到偏執。但不會要到兩三佰，然後三十塊錢也可以賣。青島有海，還有紅瓦綠樹的歷史建築，之所以這麼完美的保存至今，還得感謝青島的人民。幸福的青島，是沒有天災人禍的。沒有天災，是指得天獨厚地靠海，氣候恆溫，不會發大水也不會鬧旱災。即使在六O年代，也可以有豐富的海產品代替。所謂人禍，是指青島本性淳厚，有深厚的文化底蘊。即使在文革時代，全國大亂，但青島不，人心不亂。所以有這麼美的建築留下來，膠澳總督府，提督樓，棧橋，天主教堂，還有深深小巷裡的民居。遠遠就能看見天主教堂，兩個尖頂錯落有致，最高處有十八米。第一次看見這麼完好的教堂，雕花的石刻，耶酥故事的系列木刻，彩色玻璃，神秘的懺悔室，巨大的聖母壁畫。日光透過彩色玻璃散落在一排排的長椅上，教堂盡頭的穹頂越發空闊遼遠，仿佛風琴聲響起，宗教的神光從金泉中下注。