朋友看我狼吞虎咽，一邊笑一邊不停地把羊肉串鼓勵而不容質疑地遞到我手上。香嫩的羊肉，滋滋地冒油。孜然的香化進油裡。我吃得連一聲謝也說不出來了。朋友又說：吃過羊肉，嘗嘗我們新疆的皮芽子。什麼東東？就是洋蔥——新疆的洋蔥又甜又脆水分很大，大概也和日照時間長有關；還有西紅柿，底部連著果蒂的部分都紅透，表明是自身熟透而不是放紅捂紅的(打倒假冒偽劣)；一邊吃羊肉，一邊從碟子裡取過切成片的洋蔥放嘴裡嚼，真的很爽，羊肉肥美，皮芽子爽口；再掰一半西紅柿，大口地吞，另一半遞板凳——西紅柿熟透了，漿汁豐饒，嬌艷欲滴,果肉是一抱沙瓤。
清燉羊肉的湯鮮美至極，現宰的羊，水衝一下就放火上燉，不加任何作料，只需要不挺地撇出表層的血沫，最後放一點鹽進去即可。
一邊吃一邊聽他們講笑話，喝很綿美的伊犁特；講關於皮芽子的笑話，關於羊的美談，講維族的豪爽豁達，說著說著，烤包子就端上來了。雞蛋大小的一個個，皮酥油黃，裡面是用羊肉丁、羊尾油、洋蔥、孜然等做的餡，包好後放在馕坑中烤，十多分鐘就好，羊肉餡還是又熱又香又嫩，滿口油香。很多新疆人覺得，皮比肉還香，因為肉裡的油在烤的過程中都滲進皮裡，再加上烤制這個過程使面的香發揮到極至了。
當地還有一種淹制的小菜，本地特產，名字忘了，是綠色的長梗菜，喝粥最好，也可以就奶茶。
飯畢，朋友把帶來的新疆無核白（葡萄）交給我們，讓我們早些休息就走了。
洗的時候嘗一個，甜哪！吐魯番的葡萄熟呀，阿那爾罕的心兒醉呀…心兒醉
看窗外，天剛剛黑下來，快11點了。
聽見Kokokoko在說：這個季節葡萄鋪天蓋地的上市了..
街上到處可以看到平板車推著的綠色紫色的葡萄.. .