單說烏鎮的姑嫂餅

作者: 紅舞

導讀浙江的古鎮較之江蘇的古鎮,似乎更有風味(雖然我是地地道道的江蘇無錫人)。這兩天忙著在ctrip找西塘的游記,准備過了10.1假期去一次,到時拉上快結婚的死黨,也算給她來個“單身告別儀式”吧!花了2個小時,頭暈眼花的看完了攜程所有有關西塘的介紹,心動不已。又不僅懷念今年3.8的烏鎮之游(雖說那次的烏鎮之游看到的“MM”比看到的風景多)。除了美麗的水鄉風 ...

浙江的古鎮較之江蘇的古鎮,似乎更有風味(雖然我是地地道道的江蘇無錫人)。這兩天忙著在ctrip找西塘的游記,准備過了10.1假期去一次,到時拉上快結婚的死黨,也算給她來個“單身告別儀式”吧!花了2個小時,頭暈眼花的看完了攜程所有有關西塘的介紹,心動不已。又不僅懷念今年3.8的烏鎮之游(雖說那次的烏鎮之游看到的“MM”比看到的風景多)。除了美麗的水鄉風情,“似水年華”的點點滴滴,讓我對這個古鎮充滿了懷念。

至於烏鎮的風景,經驗豐富的“驢哥驢姐”們,肯定介紹的夠多了。今天想到了烏鎮,就和大家說說烏鎮的特色小吃“姑嫂餅”吧。

一去烏鎮,看到最多的就是滿街“姑嫂餅”的招牌。這餅其實也就是“酥糖”的一種,有點像蘇州的芝麻酥糖,但是最特別的是這種餅甜中帶點鹹味(說實話,等買了一大包打開嘗過一個,才發現味道怪怪的,實在不怎麼樣)。說來慚愧,從掏錢買這個“姑嫂餅”到拎著一大包回家,我都不知道這餅為什麼叫這名,倒是回了家,拿著這些沒人吃的東西去給親戚推銷時,才從嬸嬸口中得知了該餅的來歷。

據說以前烏鎮的姑嫂餅也就和蘇州的酥糖差不多做法,甜甜蘇蘇松松的。有一家人家,新進門的嫂嫂是個巧婦,做出來的餅特別香甜,遠近聞名,生意也越發紅火。可那想有天和家裡的小姑鬧了矛盾,得罪了厲害的小姑,小姑想來從中作梗,便乘一晚偷偷在嫂嫂准備好的半成品中撒了一大把的鹽,本想壞了嫂嫂的名氣,卻不料,第二天來買餅的人,吃著這個甜中帶鹹的餅,越發喜歡了。打那以後,這甜中帶鹹的餅就真的出名了,而因為是姑嫂二人的矛盾造就的這個餅,也就自然更名為“姑嫂餅”了。(那天正好是我姑姑家請客,聽完嬸嬸的故事,回去可好挨了老媽一頓批,說我什麼不買買姑嫂餅給我姑,是成心挑撥她們姑嫂感情,天地良心!!!我也夠可憐的了!)

怎麼樣,各位沒去過烏鎮的看官,咱暫且不論這“姑嫂餅”味道如何,有機會去烏鎮,就衝著這故事,也得買上一些嘗嘗吧。在最後,還是要請各位去過西塘的看官,給小妹一點臨行前的忠告和建議哦!指不定這次從西塘回來,我還能再弄些典故大家看看。


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