渭河平原又稱關中平原、關中盆地，西起寶雞峽，東至潼關，是由河流衝刷而成，渭河兩側地勢不對稱地呈階梯狀增高。以土壤肥沃、農業發達而聞名，號稱“八百裡秦川”。渭河平原的土壤就是黃土，放眼望去是一望無際的農田，視野如此開闊，場面如此之壯觀。我的心情變得無比平靜，內心的直覺告訴我：沒錯，就是這裡。中華民族文化的發祥地就是這裡，就是這片黃色土壤養育了一代又一代的華夏兒女，就是她把中華民族的膚色染黃的。
渭河平原上的農作物都是大片大片的種植，在這裡你看到的是一望無垠的玉米田，駕車往前開一裡地，你又會看到無邊無際的蘋果林。她不像廣東的丘陵地，農田要開墾，農作物都是一塊一塊田的種植。那裡的農田是現成的，不需要開墾，只要你把繭留在手上，把汗水灑在地裡，你就會有收成。而渭河平原上的公路交通相當發達，就如珠江三角洲的水路交通一樣，公路縱橫交錯的分布在平原上，穿插在田野裡。可能就是這個原因，今天渭河平原農業機械化相當普遍，機械化的範疇也相當廣泛。從而帶動整個平原的發展。
渭河平原的富饒是令我們吃驚的。據朋友說，當地的農民也是近幾年靠種蘋果才至富的，陝西是中國的一大蘋果種植基地。現在的農民開始懂得發展各種品種的水果，以走上至富之路。沿途，我們不僅見到了蘋果，還有貢梨、水蜜桃、葡萄、石榴、柿子、獼猴桃（奇異果）、棗子、無花果等。可惜我們到得不是時候，大部分的水果還沒有成熟，但我們還是能品嘗到幾種水果。而我們所品嘗到的葡萄、水蜜桃就是青的也是甜的。朋友告訴我們，渭河平原氣候好，日照足，種什麼水果什麼水果就甜。等到秋收以後，在農田裡還能獵到野兔子。地底下還有豐富的礦藏，如安康的金、藍田的玉。陝西真是一個好地方。