出差全國各地，品嘗各地萊肴名點，給我留下最佳印像者要數中山菜和茶點。近日見蘇州凱萊大酒店推出中山美食系列，正好趕上我過生日，便立馬邀全家去品嘗了。品嘗下來，萊的味道比我記憶中的要差，但點心沒有讓我失望，價格也不貴，萊至少可以評個三顆星，點心則可以評個４－５顆星。
我們點了—個涼萊：農家皺沙皮（２２元），名字怪怪的，其實就是普通的西紅柿、小玉米、木耳、魚片…拌在一起，沒吃出什麼味道。★★
點了７個熱萊，但最吸引我們的“原只夏威夷木瓜雪蛤（６８元）當天沒有。６個萊中，最好吃的是：陳皮豆豉蝦（３０元）（是基圍蝦）★★★★、煎魚嘴（２８元）（即鏈魚頭）★★★★。
其次是：鵝肝醬肉碎炒涼瓜（２５元）（涼瓜即苦瓜）★★★－★★★★、
再下面是：米湯謠柱浸時蔬（２５元）（不知是豆苗還是米莧，挺嫩，但不便宜）★★★、雪蛤蟹蓋（１９元／只）沒吃出什麼味，夠貴的。★★
最差的是：豆醬米鴨（２８元）老得咬不動，皮多肉少，太鹹。喂貓咪了！★
我們點了５種茶點，全是現做滾燙的。最佳茶點是泰國榴蓮酥（５元／只），吃了還想吃，★★★★★＋；其次是秘制木瓜酥（５元／只）★★★★★；
其它就比較—般：時令至尊蟹粉小籠包（７元／個）★★★★、鹹甜茶果（３元／個）（有青葉包）★★★＋、金菊湯丸（３元／只）（即湯元）★★★
我們點了每人—份例湯，是雪梨豬肉豬肺湯，湯味不錯，也滋補，可惜我不吃豬肺，只吃雪梨喝湯。價錢忘了問。估計不貴。★★★
我們４人，以茶代酒，共化了３４０元左右。生日聚會在吃完贈送的水果拼盆★★★後結束。