幾個朋友去雲霄路吃飯。又看到海蠣子。6塊錢一斤。怎麼看覺得和深圳的大酒店裡吃的生蠔一個模樣，問問服務小姐，可以吃刺身，嘗嘗看。活的連殼端上來，還送了幾片檸檬，辣根兒（瓦薩皮），果然吃法也和生蠔相同。
吃下去，竟然味道也一樣。
原來生蠔就是海蠣子。
問問本地人，都不能確定。後來，一個在法國留學回來的朋友也來了，跟他確定一下，果然，就是一個東西。
在深圳廣州的時候，這東西大概沒少吃。也沒什麼印像。多數是蒸出來，一人一只。在汕頭一年，每個星期吃蠔烙，用雞蛋和生蠔肉煎出來的，也從來沒去想它的肉身到底什麼樣。隱約記得小飯館的老板娘拿個大桶，一把蠔刀，旁邊是堆積如山的蠣子殼，水桶裡是白白的一桶白肉。水光光，滑溜溜，黏糊糊的。
一年去大連，和朋友在他家附近的海邊瞎逛，掏出瑞士軍刀，從海邊岩石上剜海蠣子，邊剜邊吃，滿嘴的海腥味和蠣子的甜味兒。然而，這野生的海蠣子個頭很小，並不像在深圳生吃的樣子。所以根本沒把它去和生蠔聯想到一塊。
到了廣州和深圳，這家伙身價就非凡了。記得一次在某5星酒店的旋轉餐廳吃自助餐，268大元一位，供應品種煞是豐富。螃蟹，蝦，魚翅，北極貝隨便吃，可是大家就是盯著生蠔使勁。上來一盤很快就被衣冠楚楚的家伙們一搶而空。同去的一位女士，更是什麼都不吃，專等生蠔。據說這東西對女性身體比較好，好處大概類似與魚翅之於成功男士雲雲。此女士算事業家庭成功，老公是某大制藥廠的廠長，想來她如此愛吃生蠔，該是好東西。
吃了幾個，說老實話，的確比三文魚，北極貝好吃。三文魚那粘乎乎的肉每次吃都感覺到是在生吃動物的死屍，實在難以下咽。而生蠔那股子海腥味，提醒你吃我的時候我還活著呢。
昨天去菜場，看到賣海蠣子的。10塊錢7斤。
青島，真是好地方。