拾夢太湖源頭我的家鄉在山區,門前有一條彎彎的小溪,童年到小溪裡去捉魚摸蟹的樂趣,至今還記憶猶新。幾十年了,每當夏天來臨,總想去拾一回那兒時的舊夢。
我的朋友從浙西臨安旅游歸來,給我帶來一份資料,說是那個太湖源頭舉辦嬉水納涼大會,還可以到源頭的溪水中去捉魚摸蟹,一下子勾起了我濃濃興趣。
我趁上小學的孫子放假,帶了他一起去太湖源頭。那天氣溫高達三十八度,走在街路上,全身汗流浹背,灼熱的濃濃的柏油味,熏得氣也喘不過來。我與孫子在古蕩乘上去臨安的空調大巴,孫子聽說去捉蟹,眨著大眼,便一個勁地追問我,蟹在哪裡呀?……
四十分鐘大巴便到了臨安,再乘上16路公交車,50分鐘就到達了嬉水納涼的目的地——太湖源景區,一下車,迎面吹來一陣清涼涼的山風,一下子把我們身上的汗全吸干了。
孫子還沒來得及卸下行裝,就跳進了源頭的溪澗裡。我緊隨其後脫掉鞋襪,踩進陰涼徹骨的溪水中,任光潔的鵝卵石與鮮嫩的青苔從腳底板柔柔地溜過,一下子滑進了童年的夢境裡,胸中的濁氣污垢瞬息間滌蕩殆盡。
孫子在鵝卵石堆裡劈哩啪啦亂翻起來,一邊翻一邊喊,爺爺,怎麼沒有蟹啊!我走過去對他說,哪能這麼摸啊,要找溪邊上的那些石塊,輕輕地走過去,輕輕地翻開,才有蟹啊。我邊說,邊翻開一塊石頭給他看,一只青灰色的蟹蜷縮在石縫之中,與小溪的鵝卵石呈一色,在清澈的流水中好似一枚石子。我用大拇指與食指把蟹從石縫中拉出來,它張牙舞爪地揚起一對大鉗來示威。孫子看完我摸蟹的全過程,果然,也翻出了一只蟹來。跳將起來,叫著,蟹,大蟹!一邊跳躍著嘣將過來,濺起了一溪的濃綠……那高興的樣子讓我又一次回到了歡樂的童年。
啊呀!呀!歡快的孫子突然驚叫起來,原來是大蟹鉗咬疼了孫子的小手指。我跑過去,用力捏住了蟹的背殼,蟹才松開了鉗。我又教了他捉蟹的手勢。不到一個小時,我們爺孫倆就摸了二三十只。此時嘴饞的孫子對我說,怎個吃法呢?爺爺有辦法,放心!其實我早一天就聯系好了,到源頭的農家樂去烹飪。源頭第一村的農家樂可以接待城裡來這兒嬉水納涼的客人,還可以吃到淳樸的農家風味菜肴。
我們入住的一戶就在源頭溪邊,那潺潺的溪水順著山風,飄灑進他家的場院,似霧似煙,將三間農舍飄渺於仙闕一般。我們在農家的廚房裡,將蟹放入臉盆之中,倒上半來斤面粉,加入鹽和各種調料,用水一拌和,那蟹被白面糊沾僵了,像掉入泥沼小兔,困難地跋涉著。我們將糊了面的蟹倒入滾燙的油鍋之中,滋滋滋隨著熱油的沸騰,濃濃的蟹香散滿了整間屋子,香味直鑽鼻孔。一會兒功夫,一只只黃松松的蟹便可以吃了,我連連叫孫子慢些兒,他早唏唏噓噓吱吱格格咬起來,還連連叫道,好吃!好吃!比城裡的肯德基還鮮哩……
我們坐進農家的小院,房東大娘還拿出她自家釀制的土燒,給我倒上滿滿一杯,我一邊呷著濃香四溢的蕎麥土燒,一邊啃著爺孫倆的勞動果實,看著蒼綠的山巒,聽著呼呼的林濤泉嗚,吸著清新帶著甜味的空氣,瞬間跌入了童年的快樂裡,那童年的記憶,童年的風景,像一陣淡淡的山風,吹起了沉澱在歲月煙塵中的鮮活絮片……
太湖源頭嬉水納涼,終於圓了我多年的意願,拾回了那天真爛漫五彩繽紛的童年夢……