這次推薦的包括以下兩種類型：1、食客不是很多的地方
2、食客雖多但知者不多的菜肴
民間瓦罐：（湖濱北路外貿大廈一樓）
米線桂魚的做法類似浙菜的老鴨煲，但比老鴨煲更清爽，湯汁雪白淳厚，桂魚及火腿的鮮味盡入米粉之內，其滋味還真不好形容，只能以一詞概之——雋永。金瓜炒鹹蛋做得也很不錯，蛋的鹹香襯著南瓜的清甜，絕配。
山裡人家：
炒白果非常香，小白果長得怪怪的，像一個個胖胖的小紡綞，炒起來又軟又Q，口感和味道都好，不妨一試。客家米酒呈金黃色，半透明，甜中帶酸，酒香濃郁，連一向不喝酒的我都忍不住饞勁，偷喝了半杯。魚籽蒸豆腐一上桌，令我大為驚喜，因為小時候最愛吃的就是魚籽，久違了的美味！清炒冬筍、蕨菜炒筍絲以及爆炒小田螺都客家風味十足。
珍宴酒樓：（寶龍中心與嘉禾路來雅百貨之間）
如果你愛吃咖哩，那麼珍宴酒樓的咖哩絕對值得留戀，無論咖哩牛肉、咖哩雞，還是咖哩排骨，均因為原汁原味的正宗咖哩而令人吮指回味。該店的烤乳鴿也特別，不知道是鴿子好還是烤的好，總之嚼起來香嫩酥脆，大多數酒家的烤乳鴿跟這家的一比，便全成了俗物。
貴族世家牛排：（湖濱南路與雙涵路交叉路口處福津大街一樓）
此店為台灣貴族世家牛排的分店，當初覺得這名字實在暴發戶味濃，所以雖然就在家門口，卻一直不屑於進去，有一天急著找吃的，一不小心進去了，不料竟發現一個新天地，個人認為這家的牛排目前當屬廈門第一，其沙朗牛排鮮美多汁，跟普通牛排不可同日而語，丁骨牛排另有特色，就連普通的28元一份的特色牛排也比一些牛排店的好吃，牛肉味足。在店裡只要點了中西式套餐，均可免費任意享用各種小食，不僅包括水果蔬菜沙拉，還有炸芋頭、海蠣煎、炒米粉、排骨湯、菠蘿飯、玉米濃湯、蒜香面包、紅豆小餐包、奶茶、冰淇淋等，品種繁多，饕餮之徒不妨趁機大吃一頓，絕對不怕餓著。
上鼎比薩牛排：（後埭溪路靠廈禾路段及江頭各有一家）
上鼎的香豬排飯是在米飯內加了調味浸制過的小塊豬排，然後鋪上一層厚厚的奶酪烤成，色澤溫暖，濃香撲鼻，是我的最愛，由於其份量十足，女生去的話可以兩人點一份。另外其特色比薩及炸薯條值得推薦。
美國鄉村西餐廳：（中山路接近輪渡肯德基處往輪渡方向右側二樓）
味道還不錯，與其在輪渡的PIZZA店門口傻站一個小時排號等座，還不如到這家嘗嘗他們的鄉村比薩，其比薩手工風味濃厚，形像看起來家常而親切，不像比薩店的全是一個模子出來，沒有新鮮感。另外其炸薯條香脆可口，比麥當勞肯德基的好吃。