不管敢走到哪裡，只要有中國人的地方就有中國餐館。新西蘭也不例外.
現在體會到了中國烹飪的博大精深，中國菜肴的色香味，工藝的考究和調料的選擇，都是一門深厚的藝術。
西方的菜肴只有簡單的煎、炸、烤，超市裡的很多輔料都是配好了的，講究營養不重口味。遇上美味的中國餐可要准備好刀叉大快朵頤。亞洲文化節上就有心急的老外偷偷吃了個生餃子。
Richard把洗好的土豆、生菜放到鍋裡，加上開水和鹽就能煮成一鍋烤牛排的配菜，然後倒上酒或者可樂就是一頓晚餐，這讓我對西方快餐有了進一步認識，Tony用6個雞蛋炒豆芽來冒充中國餐，一頓兩頓還覺得新鮮，久了只好自己動手，豐衣足食。
從商場采購了甜玉米粒、松子仁，做成的松仁玉米迷倒了吃馬來餐長大的佩珊，糖醋魚用掉了家裡儲備的紅糖和澱粉（玉米粉），但是讓每一個深深懷念；爆炒西葫蘆則是就地取材，從果園裡摘來的；果園裡蘋果太酸，只好削去皮煮爛加上糖，是姥姥教的，至於豆腐箱則是淄博特產，炸好的豆腐塊，劃開一片，將豆腐搗碎，掏出，和上肉餡和蝦仁炒好，裝進豆腐箱，最後做鹵，澆汁，費了我半個下午。醬油糖和鹽腌好的牛肉用烤箱烤干了撒上孜然就是牛肉干，當然最受留學生歡迎的是海鮮疙瘩湯，讓他們想起了青島的美食，蛤喇（Pipi）是自己去海裡抓的，一抓一麻袋。
春節和元宵節的時候，自然是餃子做頭宴，吃著中國餃子，Kiwi朋友過了一個有福氣的中國年。
和佩珊的咖喱雞、肉骨茶合作，加上松仁玉米、豆腐箱、糖醋魚、就是一款豐盛的晚宴，非常有面子的招待鄰居。臨走的時候，鄰居也拿出最愛的燒烤給我歡送。