一直久聞天目湖的魚頭是如何如何的好吃，上個星期的周末公司工會為了感謝我們這批工會干部這幾年的辛勤勞動，讓我定個地方犒勞一下大家，當然天目湖啦，終於可以吃到大魚頭了。星期五4點多從公司出發，由於滬寧高速在修路，來回只有各一根車道通行，5個小時的舟車勞頓後，終於到達目的地天目湖。入住紫竹園賓館，大感失望，這麼差的賓館，牆壁上的塗料整片的往下掉、窗門是關不上的，廁所的馬桶蓋上長著1公分的綠毛，真是惡心之極，加上導游的惡劣態度讓我們感到這次旅程很掃興。
第二天7點起床早餐，團隊餐也不去說好壞了，草草吃了點就等中午的大魚頭了。昨晚夜游天目湖時已經打聽好了哪家的魚頭最好吃，並在出來前查看了網友的游記，心中底氣足了不少。直截了當的跟導游說要在天目湖賓館吃魚頭，導游羅嗦了幾句，看我堅持加上工會主席支持我也就不再說到他那個飯店吃了。
都說雨天的天目湖是最美的，今天是個大晴天，在我看來也很美，我們從山水園大門進入，90元的門票包括了游船費用，先乘20分鐘的游船，我們到達龍心島景區，在龍心島最高點101米的山寨望樓可以看到整個天目湖的景色，游罷龍心島繼續坐游船前往鄉村田園景區，農田裡重著各種農作物給大家欣賞，走過逍遙橋，就看到了天下第一壺,是紫砂做的，還有上海基斯尼發的證書呢，應該不假吧。然後繼續游覽山水絕佳景區，走到湖裡山景區時我們已經餓的前胸貼後背了，整個游程要4-6個小時，已經超過12點了，最後我們簡單的看了一下中午吃的大魚頭活著的樣子，出景點直奔天目湖賓館。
到底是五星級的，進去就是感覺不一樣，漂亮的大堂，在熱情的服務員的引導下，我們准備就餐啦。我定的是800元的標准，其中包括了大魚頭。先簡單介紹一下為什麼要到這家賓館來吃魚頭，天目湖魚頭是由這家賓館的特廚朱順才創制的，選用天目湖野生的鳙魚作為原料，加以天目湖水為湯密制而成，鄧小平、江澤民、朱鎔基都在這裡吃過。這家味道是最正宗就是價錢稍微有點貴。9個冷菜，9個熱菜都上齊後，大家都在等魚頭。服務員在我們一再催促下，推出一輛送餐車，上面放著一個碩大的沙鍋，封條還貼在上面，表明原汁原味，揭封打開沙鍋，一股香味猛然飄出，忍不住口水直往下咽，服務員倒入香菜，為每位客人盛上一碗乳白色的魚頭高湯，大家都低頭猛喝起來，接下來把骨頭都細細嚼了一下，覺得肥而不膩、鮮而不腥，連吃了3大碗才罷手，一鍋湯10個人足夠喝的。
飯後，我看了貼在走廊裡魚頭湯的介紹，終於知道其中奧妙，原來天目湖是一個人工水庫，原名沙河水庫，最深處有88米，河底都是沙子，沒有淤泥，所以魚頭一點沒有泥土腥氣，加上當地人十分注意環保，我在龍心島游覽時，上山的路有一些小樹長在路中，他們非但沒有砍去，反而加以保護，這好像在其他景點很少看到，所以至今還保持著國家二類甲級飲用水的標准（可以直接飲用），用此魚此水燒出來的湯能不好喝嘛。
一頓美味的魚頭湯把大家情緒調整的極佳，好心情看到的當然是更美的景色。