您一定對電視劇《濟公》還記憶猶新吧,尤其是那山清水秀、風景如畫的地方讓人神往,那就是以佛教天台宗的發祥地和濟公“活佛”的故鄉而聞名於世的浙江天台。 天台縣位於浙江東部,境內的天台山“山水神秀,佛宗道源”,為國家重點風景名勝區。自古以來有“大八景,小八景,有名有勝三十景,究竟共有多少景,數來數去數不清”之說。天台山集諸山之美,古、幽、青、奇。各景區天然成趣,別具一格,各擅其勝,美不勝收。佇立華峰山頂,四顧峰巒,層層圍裹,雲濤翻騰,變幻莫測,置身其中,恍若仙境,是浙東南地區著名的夏季避暑勝地。
天台山不但自然風光奇麗秀美,而且人文積澱深邃厚實。禪僧濟公便降生於天台城關,他擅長詩文,戲佞濟貧,被民間尊為“活佛”。現在,濟公出生地石牆頭建有濟公亭,濟公少年讀書處赤城山建有“濟公佛院”。梵宮道院既為勝境增彩添色,又使天台山獲得了“佛宗道源”的美譽。
歷史由來
天台山是中國佛教天台宗的發祥地和日本天台宗的祖庭,也是中國道教的東南聖地。早在公元三世紀,就顯示出了宗教文化為主體的端倪。漢晉之際,高道葛玄、名僧曇猷先後來天台山築庵傳法。陳隋高僧智居天台22年,建12剎,開創佛教天台宗,成為影響海內外的一代創教大師,於是天台山就成為佛教天台宗的發祥地。
唐朝,僧一行抵國清寺學算編寫《大衍歷》,詩僧寒山子隱居天台70余年,晚年曾來蘇錫一帶,有《寒山集》傳世。天台山還是天然的植物園和動物園,奇草異木、珍禽異獸極多,千古流傳的漢朝劉晨、阮肇采藥遇仙故事就發生在這裡。
民俗特產
天台小吃
餃餅筒
是天台特有而最具特色的食品,每年清明,七月半,冬至和過年時,家家戶戶都包餃餅筒作為節日食品。餃餅筒皮用粉加水調和成糊狀烙成,制作講究、餡料豐富,吃起來又香又脆,,其中最講究的稱“五虎擒羊”堪稱宴客上品,肉片、豬肝、蛋皮、魚肉、豆腐片等分別與金針、木耳、粉絲、筍絲、菜梗等。
水晶蛋糕
將蛋汁打爛發透,加入白糖攪拌待融化後再倒入糯米粉拌均成粉糊狀,上籠時先把炊貼巾浸濕平鋪在籠格內,四周豎起,再將配制好的粉糊注入,放熱鑊上猛火蒸熟。取出切成菱形小塊即成質軟、色黃、味美的可口食品。
豬肉麥餅
又猜稱肉圓麥餅,取精肉剁糊做餡料。吃時用三只箸,左手拿一只箸按住盤內麥餅,右手拿一雙箸去夾取,蘸一下醬油、醋,即可入口。還有更講究的,稱“雞子灌”。即在豬肉麥餅烙熟時在麥餅邊沿取一小孔,倒入雞蛋汁,使之均勻地遍布整個麥餅內,再在鍋裡烙一遍,然後食用。
蛋清羊尾
將豆沙加白糖做成豆沙泥,捏成丸子,外包網油;再塗上蛋清,下油鍋油炸2次即成。裝盆時撒一些白糖,吃起來油而不膩,脆而可口。
天台特產
天台山青水秀,資源豐富,傳統特產有茶葉、柑桔、牛肉、黃花菜、青梅等;著名藥材有三七、天麻、白術;工藝品有草編、竹編、繡衣。歷來為人稱道,名揚中外。
茶葉
天台山茶葉,已有上千年歷史。盛產優質高山茶葉——雲霧茶,不僅為全國名茶之一,早在宋代已傳到日本。天台山茶葉是綠茶葉珍品,外形翠綠含毫,緊結如眉,香味濃郁,茶味甘甜。
蜜桔
天台山蜜桔,個大汁多,甜香適口,久負盛名。早在明代,日本僧人智惠來天台山進香,將天台山桔種引入日本,培育成“宮川”“尾張”等著名品種。
青梅
天台青梅有上百年載種歷史。可加工成話梅、青梅汁、酸梅湯等食品和飲料,有祛暑解渴、提神醒腦、解膩開胃的功效。
黃花菜
黃花菜又名針菜、萱草、忘憂、宜男,與冬筍、香菇、木耳同為“山珍”,是高檔干菜。黃花菜營養和藥用價值均高,健胃、利尿、通乳、安神、補血、消腫痛等功效。
中藥
天麻:是重要的中藥,在《神農本草經》中列為上品,自古以來只有野生,供不應求。近幾年,天台山中雙嶺、石橋、大同等地均有種植,收效很好。
三七:又名金不換、血參、參三七,是止血散瘀、消種定痛的特效藥。
白術:又名冬術,多年生草本,每年十、十一月采收,有補脾益胃、濕燥的功效。主治脾胃氣弱、倦怠少氣,虛脹水腫,頭暈自汗、胎氣不安等。
牛肉
天台山山地廣闊,草原豐富。早在明、清兩代,天台山就盛產一種肉質細嫩、皮毛光滑、長肉迅速的“小狗牛”,遠銷江蘇、上海等,天台加工的五香牛肉干、牛肉丁、遠銷各地。
天台工藝品
繡衣
天台繡衣以雙縐綢、滌棉為原料,采用刀、扣、拉、抽、繡等針法,制作成服裝,花紋圖案精致,烘托明麗多姿,有立體感,是一種民族特色工藝品。天台繡衣以“品質優良,圖案美觀,色調清雅”獲得贊譽。
草編
草編是天台工藝品中大宗產品,利用天台的麻類、竹殼、玉米皮、芳草為原料,編織成各種草帽、提籃、果盤、杯墊、地毯等。有200多個品種,五光十色,美不勝收。
竹編
竹編是天台傳統工藝品,具有篾絲細勻,顏色絢麗,造型精美,工藝精細等特點。品種有實用工藝品、觀賞裝飾品、兒童玩具等數百種。
旅行備忘
交通提示
天台縣位於浙江東部,地處台州、寧波、紹興、金華四市的交接地帶,104國道橫貫全境,交通十分便利。從上海到天台只需4個小時,杭州到天台只需3個小時,從寧波到天台不需2個小時。到2000年7月份,上(虞)三(門)高速公路全線開通後, 行程將進一步縮短。
住宿指南
全縣共有包括三星級賓館在內的各檔旅游賓館12家,較著名的有:
天台隋梅賓館:座落在天台山國清寺旁,仿古園林式建築,小橋流水,環境清靜幽雅,是旅游休憩的理想場所。
地址:天台國清寺旁郵編:317200
電話:0576-3895888傳真:0576-3895888
Email:yqh@tt168.com
華廈賓館:位於天台縣城西大門入口處,交通便捷,是旅游觀光理想的下榻之處。地址:天台縣城關上清溪天陽樓郵編:317200
電話:0576-3888999,0576-3898599,0576-3895447
傳真:0576-3882665
Email:tthsbg@mail.tzptt.zj.cn
網址: http://www.tt.zj.cn/hxhotel
線路推薦
一日游:上午乘車游國清寺風景區,可在天台賓館、隋梅賓館、國清寺(素齋)、五峰飯店休息用餐。下午游覽石梁飛瀑、智者塔院;華頂峰、智者塔院;智者塔院、高明寺。
二日游:
第一天:游覽國清寺區、智者塔院、高明寺。
第二天:游覽華頂、石梁飛瀑,銅壺滴漏。
三日游:
第一天:游覽國清寺區,赤城山。
第二天:游覽據藍銅壺滴漏、石梁飛瀑,智者塔院。
第三天:參觀高明寺,有興趣的話可在螺溪釣艇。
名詩佳文
“天台山者,蓋山岳之神秀者也……夫其峻極之狀,嘉祥之美,窮山海之瑰富,盡人神之壯麗矣。”——《游天台山賦.序》東晉文學家孫綽
“吾足跡半天下,所見名山岳鎮多矣,大率山自為格,不能變換。掩眾美、羅諸長、出奇無窮、探索不盡者,其惟天台乎!……台山能有諸山之美,諸山不能盡台山之奇,故游台山不游諸山可也,游諸山不游台山不可也。”——清代著名學者潘耒
“龍樓鳳闕不肯住,飛騰直欲天台去。”——李白