西塘物產豐饒，風味小吃、特色佳肴聞名遐邇。其中最具特色的當屬汾湖黃酒、八珍糕、芡實糕、脆皮花生酥、“六月紅”河蟹、水豆腐、荷葉粉蒸肉等。
八珍糕選用山藥、茯苓、莧實、米仁、麥芽、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥輔以優質糯米粉、白糖精制而成。此糕由於選料 考究、加工精細、口感香甜，且益脾健胃，逐成為江南名點，享譽百余年而不衰。
脆皮花生酥又稱貢糖，選用花生、芝麻、白砂糖、飴糖等多種原料加上百年傳統工藝做成。脆皮花生酥原前是盛產以閩南一帶，因其香脆可口特別適合於茶舍閑談時品嘗，後來慢慢傳入蘇漸一帶，從而慢慢地就轉化為當地的一種特色小吃,經過當地的演化品種也變得多樣,如:芝麻花生酥等。至今為止也有上百年的傳統手工歷史。
西塘歷來黃酒有名,西塘的黃酒作坊.采用傳統的釀造方法，用糧食谷物(糯米、大米、秈米、黍米、小麥、玉米）為原料，於冬天輔以麥曲、酒藥，利用多種霉菌、酵母菌微生物的共同作用通過特定的工藝操作過程發酵釀制，酒性和順、酒味醇潤、口感獨特。
荷葉粉蒸肉為古鎮的傳統名菜, 五味調百味香.采用適宜的五花肋肉,五香炒米粉,豆腐衣和新鮮荷葉,配上丁香,八角,醬油,甜面醬等調料精制而成.此菜風味獨特,肉質酥香糯,清不膩,即可下酒,又可做點心,且充分發揮荷葉解暑清熱,散淤止血的藥理作用.
水豆腐又名豆腐花，它是一種點心，也可作下酒菜。乳白的水豆腐制成後被放置於一大木桶中，如顧客所需，老板立即舀出幾瓢，微熱後置於一碗中，並撒上蔥末，榨菜花等，吃起來味道鮮美，口感柔嫩同時又清香四 溢，叫人怦然心動。而且豆制品的營養價值很高，經常食用對身體有很大的好處。
西塘的芡實糕因有桂花香味所以又稱桂花糕,有很多口味喲，如源康、一線天、水鄉、阿海等，也許你會問有這種這麼怪的味嗎，奇實不難理解，因為他們各家做的味各不一樣，因此也就給他們各立個派吧^^因為西塘的米好所以做起糕來更香，更糯，成為小鎮的傳統旅游產品。
“六月紅”，是指西塘六月夏天所產的河蟹。“六月紅”的蟹身只有雞蛋那麼大，蟹肉鮮嫩，蟹肪滴油，殼薄，放入清水一蒸就變緋紅，故此得名。 在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮，不忘六月紅”的俗語，那是對六月河蟹的贊美，六月紅肉鮮肥美，一般煮熟後用香醋，醬油姜末蘸著吃，也有將六月紅用刀對開，把干面粉敷在蟹上，制成“面施蟹”，無論哪種吃法都是非常好吃的。
西塘有這麼多特色小吃,下次再去的時候可別忘了多帶上那麼一點喲,省得到家了想吃沒得買還留戀其中喲。