嵊泗海鮮之旅 "五一"期間,是海鮮最豐富的季節，我們這幫人便有些按奈不住了，上海周邊海島數下來，最後還是把目標鎖定在嵊泗，說走就走，上個周末，一行9人乘上了開往嵊泗的快船。
電磁灶上燙海鮮
船靠上嵊泗碼頭已是日暮時分，緊緊抓住最後一點天光，兜轉著上山，在嵊泗風景最佳處——六井潭，憑欄遠眺驚濤拍礁的壯美之色。饞蟲一動，這陽剛盛景便毫無懸念地在美食面前敗下陣來。
數著點點漁火，我們直奔基湖農家旅館，感覺上更像“回家”，而非“投店”；料理“家事”的也只有“鐘點工”，而無“服務員”。“鐘點工”是旅館主人，料理海鮮自有一套漁家的獨門功夫，正而八井的廚師雖然精工細作，卻怎麼也燒不出家裡的味道。
頭道大菜便是清蒸梭子蟹，我們圍著圓桌團團坐下，手忙腳亂地拌好蘸料，抓過蟹就啃了起來。嫩白的蟹肉火候剛好，口感清甜，加上肥厚的蟹黃，一個字：爽。只是我們這班上海食客偏就惹來了漁婦們的不屑，她們又哪裡這麼仔細地吃過蟹，嚼兩口，嘗了些許鮮頭便棄之如貽，想來也要羨煞上海人。
圓桌中央，再擺上一只電磁灶，便是一只海鮮火鍋，投入一條小黃魚作底，灑下生姜黃酒，便各燙各的辣螺與海蝦。辣螺雖小，用牙簽剔出的肉卻是辣嘭嘭，舌頭不由跟著輕輕抽動。待到每人跟前都堆起一座小山似的“屍體”時，鍋裡的湯水已是鮮得叫人掉眉毛。緊接著扔入青菜和粉絲，每根纖維似乎都吸飽了海鮮的精華。
漁婦們可不僅只有白灼、清蒸這兩下子，一道紅燒小魷魚最合上海人的胃口，咬勁十足，茴香八角的香味也滲入肌理，被一搶而空。而緊接著上來底兩條青郎魚，簡直算是此行一大收獲，據說初初捕獲時，魚身會綻放金色光芒。漁婦分別以燉煮與紅燒的方式料理這兩條奇魚，帶出了不同的個性口感。用油煸過再燉煮出來的青郎魚，魚湯色澤奶白，鮮滑清嫩的魚肉讓人齒頰留香；而紅燒出來的青郎魚，濃油赤醬，好似交響樂，帶來豐富味覺體驗。看我們吃得狼狽，漁婦也毫不謙虛地說：“我們嵊泗水好，盛產世界上最好吃的海鮮。當然，也少不了漁婦的好手藝。
清晨漁村印像畫
是夜，黑甜一覺，夢裡似乎還依稀可見漁村夜色。早晨推窗遠眺，波光粼粼的海面上，舟悸楫幢幢，一排排漁船正揚起風帆准備出航，好不壯觀。
我們興奮的走到海邊，一輪紅日懸在海面，一艘艘“順利號”已經整裝待發，船上掛著的“一帆風順”匾額閃閃發光。漁夫們一邊忙著解錨定位，一邊放著鞭炮預祝捕魚大豐收；而漁婦們則在岸上忙著織補漁網。按老法規矩，女人上船不吉利。走在路上，我們宛如闖入桃花園的武陵人，生怕唐突了這忙碌而充實的漁家早晨。
坐小船險礁海釣
早餐過後，我們包了艘“割葉子船”出海海釣（半天150元）。割葉子船是嵊泗海面上的交通警，不但指揮海面的來往船只，也幫助被漁網勾住的漁船擺脫羈絆。雖說不是游艇，飄搖在海面的割葉子船卻有些許浪裡討生活的野趣。
出海沒多遠船夫便拋下蟹籠逮蟹，海面上還漂浮著大大小小燈籠狀的蟹籠。聽船夫說，只要放下蟹籠，梭子蟹可是手到擒來，比捕魚的成功率還高，只管回程後見分曉。若是准備了拖網，更可以撈起蟄伏在海底的蟶子。
船一直沿嵊泗本島，繞行至漁村身後。一路上，只見大大小小的島礁皆已被各色裝備整齊的閑人們占了垂釣。我們自不與他們搶地盤，按原計劃須繼續離島，上龍礁海釣，並拿自己的漁獲直接在礁上燒烤。只是這天風浪太大，一個浪頭襲來，劈頭蓋腦地打濕一片，船上的姑娘看得心慌慌，我們的小船也絕計上不了龍礁。我們只得退而求其次，又回到本島，在烏賊磯上了岸。
船夫早已准備好了垂釣用的漁具，以及作餌用的海蝦。雖然釣竿只是綁了魚線的竹竿，倒也可以佯作蓑笠翁。我們各自畫地為牢，拋下食餌，如老僧人頂般，只等願者上鉤。誠然我等均是裝摸做樣，浪裡的手感極難掌握，不是在給食餌洗海水澡，便是被魚吃干淨了食餌也渾不知曉。只是再差的釣手也抵不住好運當頭，一只鹵莽小蟹不離不棄地鉗住了食餌，被生生地提溜上了岸。可惜這只鹵莽小蟹小手小腳讓人憐惜，在將它放生大海前，趕緊拍照留念，也算不枉此行。
回程途中，船夫收起了蟹籠。只見蟹籠裡滿滿當當都是些張牙舞爪的小家伙，這些被圍籠中的橫行將軍即將成為我們餐桌上的美味。仔細一看，籠中竟竄騰著一條小鰻魚，估計是昏頭昏腦游進來的，真是意料之獲。
嵊泗旅游小帖士
交通
去嵊泗旅游，唯有坐船。去蘆潮港乘高速班船，可以在南浦大橋下的公交集散點（外馬路1588號）內購票，有班車送至蘆潮港。開船時間：舟橋輪10：45南浦大橋下開車，12：45開船；茂盛輪12：40南浦大橋下開車，14：40開船。
嵊泗的出租車很多，價格可與司機商量。反正地方不大，一般菜園鎮內10元；菜園鎮至基湖沙灘10元；李柱山碼頭至基湖20元。包車一天200元左右。
主要景點
基湖沙灘（門票40元），南長荼沙灘（免費），大悲山、靈音寺（門票共計15元），六井潭（門票20元），北朝陽海灣（免費）
友情提醒
1． 帶上太陽鏡。海面上的陽光挺刺眼。
2． 吃海鮮時應該用黃酒、白酒暖胃。
3． 海鮮要燒熟，防止鬧肚子。