旅柬小記(四)暹粒美食

作者: 朱拉拉

導讀關於暹粒的美食一.Viroth’s 在Green Bamboo GH左手斜對面。又是一家以老外為主的餐廳。從外面看就很吸引人,全開放庭院多,點著悠靜的燈,飄著輕輕的紗,桌面是竹編的,桌布也是,很有東南亞風情。地板是寬寬的木頭,從餐廳後面走向通往洗手間的那段,讓人感覺到了上海的穹六人間。 老板是歐洲人,服務到位。菜式好,尤其是Amok Fish,當我們第一次吃到時,全都驚呼鮮 ...

關於暹粒的美食一.Viroth’s

在Green Bamboo GH左手斜對面。又是一家以老外為主的餐廳。從外面看就很吸引人,全開放庭院多,點著悠靜的燈,飄著輕輕的紗,桌面是竹編的,桌布也是,很有東南亞風情。地板是寬寬的木頭,從餐廳後面走向通往洗手間的那段,讓人感覺到了上海的穹六人間。

老板是歐洲人,服務到位。菜式好,尤其是Amok Fish,當我們第一次吃到時,全都驚呼鮮美,飯量大增,這也是我們在暹粒的第一頓晚餐,從此對這裡的美食印像良好。而隨後的每一家餐館,也當真未曾讓我們失望過。

腐敗型消費,兩人兩份青檸水、一份AMOK FISH,一份CHICKEN 飯,15刀。

ADD:No. 246 Wat Bo Street

二.德旺海南雞飯

這又是家在攻略上知名的餐館。其它不用多說,上菜速度慢,的確如此,包括我們在HOTEL大堂餐廳,發現當地人是按桌點的單上菜的,做完一道上一道,上完一桌再上一桌,沒有大鍋菜一起燒的概念,所以慢得讓人想要瞌睡。這裡的冰青檸菜是大家一致評價最好的,好得可以說到了打死也不放手的地步。酸甜柬式魚也別有風味,先油炸,再放在酸甜湯汁明爐燒。經濟型,人均消費3刀半。

ADD:出HOTEL左手隔壁第二個門面。

三.廣耀記酒樓

在德旺對面。大批旅行團在這裡定點用餐,所以味道有點大鍋的意思,不如其它幾家好。總體還行。速度快是優點。要不是看了攻略介紹,我們不會選這家。

四.RED PIANO

與金邊的FCC頗為相似的有腔調。我們就是衝著其不低的知名度而去,果然,音樂、服務、食物都不叫人失望。記得我們點了一份甜品,底下一層薄薄的蛋糕、上面澆一層厚厚的巧克力醬,從來沒有嘗過的好吃。還有巧克力香蕉SHAKE,不甜卻很滑潤。

腐敗型,兩人消費17.25刀。

五.Master Suki Soup

與HOTEL在一條街上,走過去大概只需10-15分鐘。與一家星級HOTEL連在一起,只是門開在側面的小路上。不好意思的是,到後來我都沒分清這裡吃的是泰式還是柬式火鍋,反正就是好吃,尤其是調料,酸甜的底子,加點辣加點蒜泥,真不枉此行。吃完火鍋,別浪費了湯底,鮮中帶點甜味。物美價廉型,兩人消費7刀半。

ADD:No.1 Oum Khum Street

六.Le Grand Café

這是我、老公、兩名隊友單獨行動的晚餐。又是老外的餐廳,兩層樓高,一看就是為游客和老外准備的環境。最誘人的是餐具,全都是一種特別的瓷器,古色,看上去舊舊的,糯糯的,而且每個人的都不一樣,恨不得拿一件回去留作紀念。其實不必,這些瓷器,我們餐後在一家小店也買到了,也正是這次購物,讓我們後來在金邊的俄羅斯市場看到同樣貨色,半價起板而大聲喊冤。當初我們還為買到心儀的茶具竊喜,沒想到老板娘正看著我們幾個“衝頭”,暗自比我們喜得更歡。

由於當天大家胃口一般,點了飲料和少量的主食,所以兩人消費才9刀。照常理來講,這應該又是一個搞腐敗的地方。

ADD:與RED PIANO都屬於OLD MARKET範圍之類。

七.幸運酒樓

我們唯一不必用英語點菜的地方就是在這裡。年輕的老板娘阿珠是在柬的第三代華人,老家潮洲,在金邊剛換了新房子,在暹粒不僅開餐飯還新開了GH,生意都興隆。是她告訴我們,暹粒的雨季並沒有太准的規律,去年她的GH開張選在7月,本是淡季的雨季,游客稀少,不想那年雨季才下了幾天,游客爆多,給了她好一個開張大吉。

這裡的馬來西亞湯面味道不錯。臨走,阿珠還拉掉帳單上的零頭,讓我們第一次享受到用餐折扣。

ADD:德旺隔壁。


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