第一次帶小曹到麗江，才知道麗江除了大研古城還有個束河古鎮，第一次到束河繳了３０元門票，進去不到１０分鐘，我感到非常失望，什麼古鎮嘛，到處都是新商鋪，像是一個大研古城的翻版，卻越翻越不像樣，除了漫天叫價的小商鋪，沒什麼好看的，原本想馬上走，卻在古鎮中迷路了，半路看到幾匹馬，小曹吵著要騎，只好上馬讓馬夫牽著隨便逛逛，沒想到卻意外的發現真正的束河古鎮，過了大石橋，延著小河一路走到九鼎龍潭，才讓我第一次接觸到古鎮真實的一面，下了馬，我們又走過大石橋，漫步在九鼎龍潭和小石橋之間，忽然間我們迷失了，迷失在束河的美，束河的水，束河的田園間。三月份，第二次帶小曹到麗江，剛好遇到麗江難得一見的大雪，這一次我們辭掉上海的工作，帶了兩箱行李，就這樣漫無目的的來到麗江，這一次我們住在大研古城──閱古樓客棧，老板姓王，去年獨自從深圳開車邊走邊玩，到了麗江也是住在閱古樓，剛好原來的店主要轉讓，就這樣他把客棧接下來，留在麗江不走了，難得遇到這樣性情中人的客棧老板，我們一住就是半個多月，直到我們找到心靈的駐點──束河薩屋。
來麗江半個多月，古城古鎮都走遍了，都無法找到適合我們的留下來過日子的地方，在一個偶然的機會我們停在一片菜田前面(過大石橋到底左轉１５米)，欣賞著束河寧靜的美，菜田邊有一間餐廳──薩屋(門關著，上面貼著一個電話)──就此與我們結下了不解之緣。
四月底，餐廳重新開張了，我們給她取了兩個名字──壹餐廳／壹咖啡，壹餐廳的特色是門前的水，門前的一大片菜田，還有那遍地溫暖的陽光。特色菜是正宗川菜還有小曹從原店主那學來的地道納西菜，最大的賣點是下午茶還有那現磨現煮的咖啡，讓游客能享受那片刻寧靜的時光。壹咖啡則是以外帶外送純正的咖啡為主，咖啡豆是進口美國星巴克原產咖啡豆，希望能讓每一位游客在束河(麗江)也有機會享受到香純的咖啡。
壹餐廳開張了，壹咖啡則在六月份正式開張，即日起到壹餐廳用餐的朋友，將可以免費品嘗到香純的咖啡，只到五月底喔，歡迎有緣的朋友光臨──壹餐廳。