（寫於2001年）以前到廣州，都是來去匆匆，感覺它很混亂，現在想想，那時只是把大家的傳言當
成了自己的想法，而沒有真正去體會過。
現在，我已在廣州呆了數月，雖不能說很懂它，但也多半能說出自己的感受了。我
覺得廣州是個既現代又有古典氣息的城市，她有著深厚的歷史文化底蘊，古樸的民俗風
情，現代化的城市面貌，當然還有讓人“一見鐘情”的廣州美食啦！：）
先從最普遍的衣食住行說起，總體的感覺是適合生活。
雖說廣州是全國服裝的一個集散地，大家也都很看好廣貨，但真正生活在廣州，你
就會發現這裡的人沒有大家想像得那麼時尚。這裡的人，多半崇尚一種輕松隨意的著裝
風格，大街上的人多半都穿著T恤，休閑裝，到了晚上更是短褲、拖鞋滿天飛。正規的
西服、套裝也只有上班時間在寫字樓裡才看得到。在服裝的款式上也不完全追求新潮。
在廣州，可以去各大購物中心選購你喜愛的品牌。這裡的專賣店也是一年四季都打折的，讓你看著就高興。而且廣州商業街很多，千萬別怕逛了一處就沒得逛了，北京路，上下九，天河城，中華廣場都是可選項！除了綜合商業街，還有飾品、體育用品、鮮花、海產品、工藝品、花鳥魚蟲、鞋類、婚紗、布匹、童裝、音像、圖書等等很多很多專業`街的。
"食在廣州"一點都不假，廣州人非常的講究吃。記得第一次到廣州的時候，朋友是
這樣招待我的：
早上起來去喝早茶，一壺茶，數十種小吃，蒸的、煮的、煎的、炸的、燉的、還有
各種甜點，看得人眼花繚亂。
出去轉了轉，就到了吃中飯的時間，去的是"客家王"。在廣州，這是一個很出名的
飯店，以客家傳統菜系為主。（客家--在古代，中原的一部分人由於戰亂而南遷至梅江
町江、贛江三江流域，與當地民俗文化融合又逐漸形成了自己特有的一種文化習俗並沿
襲至今。其實我也不是很清楚啦，大概是這樣的）很好吃的！大家要是來廣州旅游，一定要記得喝煲湯，這裡的湯和我們吃的其他菜系的湯真的是不一樣的，好鮮美的哦！：）
吃過午飯又出去轉了轉，在街邊的甜品店坐了坐，品種真多，我都挑花了眼，有紅豆沙、綠豆沙、椰汁西米、龜菱膏、窩蛋奶、雙皮奶、芝麻糊、鮮奶木瓜、海帶綠豆、燕麥粥等等好多好多，看哪個都想吃！：）這裡面要特別介紹芝麻糊，這裡的芝麻糊可不是我們常見得"南方黑芝麻糊"那個質量越來越差的東東，這可是手磨的，很細很香的說！還有龜菱膏，剛開始吃，覺得它苦，後來就挺喜歡的啦或是澆上椰汁或是澆上蜂蜜或是別的什麼糖水，有點苦有點甜，感覺不錯！：）吃它的一個最重要的原因，是它含中草藥，有清熱解毒、健脾胃等功效。廣州人家裡常備的一種健康食品！
然後去到一間咖啡廳，喝下午茶。當然也可以選擇去中式餐廳吃類似早茶一樣的下
午茶。要一杯咖啡，幾樣點心，幾個朋友坐在一起聊聊天，感覺很不錯！
晚餐，我們去了"綠茵閣咖啡廳"，在廣州可能沒有人不知道"綠茵閣"的，價格適中，是朋友聚餐、喝咖啡小憩的好地方。這裡有鋼琴演奏，有服務小姐細心周到的服務，讓人倍感親切！
說到這裡，你是不是覺得我吃了一天？我也覺得自己挺腐敗的，呵呵！可是腐敗仍在繼續！廣東人有宵夜這麼一說，我們去到江邊的"西貢食街"，這裡人氣可真旺啊，熱鬧非凡，一邊欣賞著美麗的江邊夜景，一邊喝著啤酒吃著海鮮，！
腐敗到極點的一天終於落幕了，呵呵，我也快撐死了！
在廣州，除了清淡鮮美精致的粵菜，湘菜、川菜、東北菜、淮揚菜、東北菜、魯菜
也能找到的，川菜就給你推薦"巴國布衣"、"紅高粱""巴蜀人家",湘菜就有"湘村館"、
"辣妹子"，東北菜"松花江"等等。
街邊的小食店，也能找到好吃的東東。什麼傳統銀絲面、潮汕魚丸、牛肉丸、牛腩
面、手撕雞、鹽鋦雞、燒鵝、腊腸、腊肉、蜜汁排骨、叉燒、煲仔飯等等。這裡要特別
介紹煲仔飯，煲仔飯決不是拿一個沙鍋裝點飯，再把炒好的菜往上一放這麼簡單的。真正的煲仔飯做起來是很費時間的，而且工序頗多，先用水把米泡一會，再放到沙鍋裡，用大火煮，在米快熟時，放入葷菜，比如排骨、腊味、滑雞、鱔魚、什麼的，加入姜絲、鮮味汁、用油壺沿沙鍋邊沿澆一圈，讓油沿鍋內壁滲到鍋底（此法是避免粘鍋，油香至下而上穿透米）然後蓋上蓋子，火調小，7，8分鐘後加入素菜，再蓋上蓋子悶2，3分鐘，關火。不要開
蓋，再悶幾分鐘。這樣才叫煲仔飯呢！：）
還要特別說說廣州的外賣。在很多地方，叫一份外賣，可能會讓你等很久，還可能碰上
對方"理直氣壯"的說一份不送。在這裡，即使你叫的是一份兩元的齋粉，即使天氣極為惡劣，也會很快送到的！
再說說老城區的房子，這裡有著西關人家特有的"騎樓"。"騎樓"的一層為商鋪，二、
三樓伸出街面，所以下雨天逛街也不用帶傘了，頭頂有房子遮蓋。作為廣州繁華商業街
的上九路、下九路、北京路都是這種"騎樓"，而且都被粉刷一新，看起來還是很漂亮的。
但不是商業街的老城區確實很破舊，不過，走進鋪著青石板的小巷，看著那些古老的牌
坊，橫木作的門，以及屋檐上的雕刻，牆上的壁畫，枝繁葉茂的老榕樹，神態安詳的老
阿婆，這一切似乎都在靜靜的訴說一個個動人的西關故事。