臨夏——外星人與拉面

作者: wzy120

導讀臨夏是個回民聚居地,滿街的白帽子、黑衣服,還有那大胡子,感覺好像很多本.拉登在你身邊走動,坐在凳子上盯著你看。我們一路徒步過來,向外星人一樣被盯著看,開始還有點自我陶醉,回頭率高嘛,可時間一長,便渾身不自在,你想,那麼多“本.拉登”和蒙面婦女頂著你看,自在才怪哩。 一路逛小店,看保安族的小刀,逛到一個像市中心廣場一樣的地方,找了家拉面 ...

臨夏是個回民聚居地,滿街的白帽子、黑衣服,還有那大胡子,感覺好像很多本.拉登在你身邊走動,坐在凳子上盯著你看。我們一路徒步過來,向外星人一樣被盯著看,開始還有點自我陶醉,回頭率高嘛,可時間一長,便渾身不自在,你想,那麼多“本.拉登”和蒙面婦女頂著你看,自在才怪哩。

一路逛小店,看保安族的小刀,逛到一個像市中心廣場一樣的地方,找了家拉面店,聽說蘭州的拉面都是從臨夏傳過去的,一定要嘗嘗。

於是一幫外星人坐了下來,探頭探腦,准備吃面,哇!原來拉面也有那麼多的品種,四周張望,看著別人碗裡較順眼的,便點了一份。

師傅拉面時,小萬講了個笑話,說他上次在西安吃拉面,隨便點了個面,師傅問了他一大堆問題,你要刀削的要手拉的?要寬的要扁的?要粗的要細的?弄得他一愣一愣的。

回族以面食為主,難怪面的品種也多了,面條的確好吃,就是有點油膩。吃著自己碗裡的,我看著別人碗裡的,咦?拉面也有涼拌的?!真想每個品種都來一碗。不過長期吃拉面可不好受,就像誰又講了個笑話,說有個外來的實在是吃面吃膩了,他抱著僅有的一絲希望,來到餐館,問老板:“你們這除了拉面還有什麼?”

“有!刀削面、涼拌面、炒面……你要哪個?”老伴隨口報出一串面的名字,那個人一聽,徹底絕望,差點沒一頭撞進那面粉堆裡。

我們幸福多了,難得吃一次,津津有味,吃飽喝足,摸摸肚子,出發嘍!


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