浙西大峽谷溪流裡多蟹，常棲居於溪石之間，謂之“石蟹”。原本大峽谷水流湍急，水量過大，要捉石蟹十分不易，但如今華光潭電站大壩已下閘蓄水，旅游景區內的和段水流銳減，溪石多數裸露，捉石蟹就成了游覽大峽谷時可以隨意參與的一個好項目。高溫下的城市，使人熱得喘不過氣來，走進浙西大峽谷那清涼世界，山風習習，讓人心曠神怡，感覺天空是那麼藍，空氣是那麼新，森林是那麼綠，水是那麼清，赤腳下河嬉水是那麼愜意！在大峽谷裡嬉水，饒有興趣的事肯定是捕捉溪石間的石蟹，扳動溪石，往往有石蟹棲居，你伸手就可捉，只見一只只石蟹在水中緩緩爬行，有時還帶著一個或幾個孩子，更有意思的是你會抓到許多大肚皮的石蟹，堅硬的背殼，肚子下面卻是軟軟的，翻開石蟹的肚蓋，可見裡面有五六只小石蟹在孕育著，盛夏正是石蟹繁殖時，不過你抓它可要小心，它足有五對，前面一對長成鉗狀，夾住你的手背很痛，那帶刺的鉗子會勾刺你的手指。
在餐桌上石蟹是一種佳肴，但我不希望大家捕捉石蟹下酒，石蟹畢竟是一種小生命，我們去捕捉一回，不過是一種體驗，捉住後玩它一會兒，還是放生為好。