徽州印像
寫游記的目的是為了將來的回憶，和後來者的參考。
本次行程：自駕上海出發，黃山市區（屯溪宿4晚），期間至歙縣，黃山，黟縣，返回上海。
徽州是指古徽州，包括現在的黃山市和已經劃歸到江西的婺源。像婺源、歙縣、黟縣的古村落都十分出名。最出名的當然還是黃山。今天的黃山市還有徽州區，轄地比古時要小很多了。
『毛毛雨』
毛毛雨是臨安的一家飯店。本來說的是徽州印像，似乎不必提臨安，不過因為是旅行開始的第一站，印像還是很深。
我們睡了個懶覺，又處理了一些七七八八的瑣事，才動身開上了滬杭高速，當時已經是早上10點。下了高速，其實已經12點，應該找個地方吃飯。我哥哥說，要去臨安牛家村村頭的曲三開的小店吃飯（曲三就是曲靈風，被黃藥師打斷腿的那個）。我其實疑心射雕的臨安不是今天的臨安，又餓得緊；但反對無效。等開到臨安的時候，已經12點半多。就開著車在路上找飯店。最後來到了一家叫毛毛雨的地方。推門進去才知道，今天是他們開張的第一天。管事的（因為聽上去好像不是老板）撓著頭說，我們沒有搞花籃什麼的……飯當然是有的！
我很擔心他們准備不足，第一天開張，又是中午，想必還沒怎麼開始做生意呢。他們叫我不用擔心：你們已經是第三桌了！到下面廚房點菜，看到玻璃缸裡幾條鯰魚還活潑，就要了3條來稱。小伙計手忙腳亂，放到秤上後沉默良久，對我說：這是幾兩？我看不懂秤。
進了廚房，三五個人倒也是一派忙亂的景像，不過沒什麼客人，具體不知道他們在忙什麼。看著材料點了幾個菜，我問管事的有什麼冷菜沒有，一位廚師從不知道什麼角落端出一盤鹵鴨來，我一看大喜，讓切半只。什麼價錢呢？管事說，這得問廚師；那廚師問邊上另一個，最後大家定了22元。
怕他們沒記住點的菜，我又自己要了紙，寫了一份點單。
上菜很快，味道還不錯。結帳的時候發現價格也公道。吃完出門，大家依依惜別。
費用：鹵鴨半只22元，紅燒鯰魚9兩34元，茭白肉片8元，番茄炒蛋8元，毛豆鹹菜筍片10元（筍很好吃！），米飯4碗。一共收了我們80元。
『徽杭高速和杭徽高速』
當然其實是同一條。在安徽境內叫徽杭，到了浙江就叫杭徽。分界是在一個叫昱嶺關的地方，是個比較大的山嶺。
這大概算是我走過的風景最好的一條高速了，路況很好，兩旁是連綿的群山，其間點綴著黛瓦粉牆，煞是養眼。不過因為是山區，修這條路估計頗為不易，一路上彎彎曲曲，傍山而走，幾乎沒有什麼直路。
雖然是雙向4車道，不算寬敞，但沿途基本上沒有什麼車，很多時候就我們一輛車天蒼蒼野茫茫地行駛在兩山夾峙中。去的時候，有一輛白色微馳的魯Q，一直在我們附近，盡管幾次消失，但在一次他們的休息中，我們終於又遇上了。這種時候，無論什麼車什麼人，遇上都挺讓人高興的。
對方車道上車也極少。回程的時候，在安徽段徽杭高速，從拿卡到付費，整個過程對面只見到一輛車。還是浙江段好一點，一共看到24輛。這和這條高速沒有直接通到杭州很有關系，現在上杭徽，得從杭州走省道，過臨安，到了昌化才可以上。對了，說到付費，我們到安徽段的收費口時，路費好像是35，小姑娘堅持讓我們找找零錢，說100的找不開。
對了，在這個口子上，我還難能可貴地看到了車輛在高速上掉頭。收費處這裡，兩邊車道用活動的隔離障礙物隔的，這位老大可能走錯路了，把隔離物一搬就掉頭又會浙江了。
徽杭高速上出入口很少，大概只有一個，所以上來的車更少了。杭徽好一點。整條高速上，休息站只有一個（還有一個在修建），是在離開黃山不久後的地方，以後就一直要到浙江的省道上才有加油站和廁所。
關於高速上有行人這一點，我是有心理准備的，只是沒想到那麼多。回程中粗粗統計一下，徽杭段有十幾名，騎車的兩名，橫穿的老者一名，橫穿的狗一只，壓死的貓一只。杭徽段一名。浙江比較好，這名婦女所在位置是一個工地，估計是個將來的下口。安徽段就基本上就是拿來做人行道了。從他們的神情看來，個個都仿若閑庭信步，可以知道他們平時慣於利用高速。除了那只狗還比較警惕，連那名老者過馬路都不急不慌。有一段，在約一公裡多的路上，前後共出現7名，可以推測到，附近應該有個大村落。
費用：安徽段35元，浙江段20元。
『華山賓館和老街口客棧』
去之前在攜程上定賓館，華山只有一天，老街口定不到。只能自己打電話給老街口，比較幸運，還有標間，而且，因為是攜程的會員，他們也願意給會員價。不是一定要住老街口，只是聽人說比較古色古香。
只能在華山住一晚，再搬家了。結果到華山後，驚奇地發現，老街口客棧就在馬路對面，走過去約半分鐘。
華山4星，各方面都在意料中；大概在4星裡屬於非常一般的。老街口十分有特色。價格比華山便宜，但房間設施不差，約3星的模樣。只是床上的墊子十分不舒服，一坐上去，居然崎嶇不平；而靠近床頭櫃的地方，因為坐的人多，已經深深塌陷。它不是有彈簧的那種，像是躺在一塊大海綿上面，身體沒有支撐。估計重一點的人，會在上面躺出個人形來。頭天晚上開門的時候，還碰到一只蟑螂，奮力踩死。但因為種種原因，我們還是在這裡住了3晚。
說到種種原因，首先是它的裝修風格。確實很有特色。首先房子就是那種安徽民居的樣子。進門是一個餐廳――實際上和賓館應該是分開經營的，有人說他們老板分別開了飯店、賓館、足浴，都是連在一起的。飯店不錯，等下再詳解。然後上台階過一個月洞門就是前台。裡面的家具都是仿的明清紅木，地上是青磚鋪地，周邊還有好多磚雕木雕的裝飾。因為不是出差，住在這樣的地方比較有休閑的味道。房間裡也很好玩，窗簾是一層紗窗，加一層4扇木窗，木窗是可以移動的，晚上睡覺就把它們移到中間，也算是窗簾的一種。意外的是，我剛進門的時候，試著移了一下，一扇居然就掉了下來，在我的錯愕中，它就飛過茶幾，砸過椅子，哐當一下躺在了地上。
第二個原因就是剛剛提到的餐廳。我幾乎不在賓館的餐廳吃飯，通常都是又貴又難吃。但在黃山的4次晚飯，前2次在外面吃過以後，後2次都是在這家餐廳吃的：味道好吃不說，價格也很公道，服務也是吃過的飯店裡面最好的，小姐穿民族服裝，輕手輕腳，曼聲細語。而且和別的飯店相比，十分安靜。很詫異的是這裡的生意比外面幾家相比真的不算好，至少我沒有見到過滿座。如果是住店客的話，可以打88折。後來從黃山上下來，在房間裡稍事梳洗，穿著紙拖鞋踱到樓下吃飯，別提有多舒暢放松了。（躲在一個小包廂裡，形像雖然惡劣，還好沒有什麼人看到）
第三點，是它的位置很好，就在屯溪老街的入口處，所以叫老街口客棧；可以隨時進去晃一圈。還有像它的足浴店，水准也不錯，65元80分鐘。他家的早飯也很有意思，每人一碗粥，一個雞蛋，一份蒸的點心：計肉包子2個，豆沙包2個，玉米面窩頭3個。吃不完可以打包。
費用：華山賓館：340/標間/無早老街口客棧：280/標間/雙早
『茶筍燉排骨和腊八豆腐』
說到老街口客棧的飯，就要提一提這2道菜。茶筍燉排骨其實是一個煲，湯湯水水的。這個菜兩次我都點了，很鮮，尤其筍相當不錯，看著挺粗壯的，其實挺嫩。但很奇怪每次小姐還會問，點什麼湯。第一次不知道，又加點了一個湯，根本喝不了。
腊八豆腐其實是豆腐干，有點像南京揚州的茶干，壓得非常實，十分有嚼頭。我本來是很喜歡這種茶干的，下茶下酒都很好。揚州干絲應該就是用這樣的茶干做的吧，聽說厲害的師傅一片能片出15層來。黃山的這種，帶一點點像腊肉的味道，相比揚州不如它鮮，但很香。
正好手頭找出一張收銀條沒有扔：香菜豆干絲6，客家鹹雞18，茶筍燉排骨28，徽州釀竹蓀28（其實就是竹蓀塞肉），火腿腊八豆腐25，左宗堂雞22，雙菇菜心15，大雪碧7，金牌迎客松啤酒3瓶15，白飯一大缽5。打折以後是151。從這個價位看，當地人可能不會覺得便宜，但我們點的基本上都是特色菜，家常菜的話要便宜一點的。
『一樓』
一樓是一家飯店的名字，這是我們在黃山市吃的第一頓飯。全稱好像是“徽州第一樓”。但大家都直接叫一樓。估計在黃山市很出名。不僅是很多游記裡面都有提及，後來我們到幾個縣裡玩，還能看到好幾家飯店，叫什麼歙縣第一樓、岩寺一樓什麼的，令我想起振鼎雞和張鼎雞王鼎雞們。
一樓的位置不錯，在老街的另一頭，從住處踱過去十分鐘的樣子。本來我是不知道的一樓的，沿途只是找看得順眼的，走到這裡的時候，感覺氣勢不錯，人很多。還沒有決定進去的時候，正好有幾個人出來，就問他好不好吃，那人一皺眉：太費勁了，吃個飯，兩小時！我就不進去了，往前走走，進了下一家。沒想到進去以後才發現，這裡也是一樓。後來得知，剛剛那個門面，是一樓的小吃部，這裡是點菜的。
一樓的裝修十分不錯，可惜桌子可能放太多，布藝裝潢少，感覺很吵；而且，軟件明顯跟不上。我們坐的地方，7、8張台，只有一個服務員，不要說眼觀六路，就是叫了也不見得能過來：實在忙不過來。坐下來5分鐘，茶也沒有端上來；十分鐘過去，菜單也沒有給我們。像上海杭州的飯店，一般剛招呼你坐下來，茶水和菜單就到了。等點好菜，已經四十分鐘過去了。果然像剛剛的過路客說的，很費勁。不知道為什麼，老板花這許多錢裝修，卻不多招幾個服務員，不進行規範的服務培訓。
菜的味道，應該說還可以，但並不讓人流戀。價位尚可。
說起來，黃山的餐飲業，相對浙江落後很多，比如從來沒人換骨盤（一般的飯店也沒有骨盤），也不像他們的服務員那樣靈活懂得看客人眼色，懂得統籌運用自己的時間和行走的路線。不過，像杭州的餐飲，確實發達，不比也罷。
費用：160多，刮獎刮到10元，估計是2個冷菜，4個熱菜，1個湯，1－2瓶啤酒，1大瓶可樂，米飯。
『小餛飩』
這是我們在黃山的第二頓。華山賓館沒有早飯，只好自己出來覓食。當時已經9點，但老街好像沒有醒，靜悄悄的。走進老街大約20米的地方，左手邊有家小吃店，老板娘還干淨利落，進去點了小餛飩和面。一碗好多餛飩！估計能有上海的2倍。味道很好，老板娘連連強調：這是她用瘦肉做的呢。我已經很久沒有吃過小餛飩了，平時早上都是衝鋒一樣；中午的淮海中路供應的也都是從20元到50元不等的商務套餐，哪裡有吃餛飩的機會。
吃了一碗以後，我哥哥在邊上嘆道：下一頓還不知道在哪裡呢。大伙一驚。因為游程是他安排的，我不知道當天去什麼樣的地方看什麼風景。趕緊招呼老板娘再來一碗。後來一共吃了一碗半。真好吃。撐得很。據說面條也不錯，不過已經吃不動了。為了這碗小餛飩，後來我們臨走前還來吃了一次。在靜靜的老街上吹電風扇吃餛飩的感覺真休閑真像放假啊。
費用：3碗餛飩，3碗面條 共30元。
『許國』
在去往呈坎的路上，一輛翻倒的貨車堵塞了交通，使得我們不得不改道前往歙縣縣城。那裡可以一看的有個牌坊，是一個叫許國的人為了展示他的豐功偉績而立，所以叫許國牌坊。
我們的車一停下來，就有人上來收停車費，兼售牌坊的參觀券。也許參觀券是從他那裡購買，或者其他什麼我們所不知道的理由，替我們檢票和講解的導游態度十分冷漠，匆匆上樓把大概的情況講一講就走了。使得這張門票成為我們此行最不值得購買的一張。這許國牌坊其實豎立縣城的一條街上，如果長得不像游客的話，應該可以隨便看；只是買票的話，可以被允許上一間像城樓一樣屋子的二樓，比較真切地觀察上面的石雕。
費用：停車10元，門票每人10元。
『漁梁壩』
漁梁壩，當時的一個大水壩。因為有水壩在，古代的徽商們需要在這裡換船，所以曾經也是富貴繁華之地。小鎮就在歙縣應該是偏郊外的地方，不過也不遠，路標上寫著3公裡的路。
這回我們否極泰來，遇上一位相當認真的導游，很詳細地向我們解釋了各個景點，穿插了各項典故，這小小的壩鎮，在我腦中留下了十分美好的印像，回味無窮。聽說還專門有人買了票進來，找客棧住下，倒是相當不容易；因為這個地方其實很小，統共一條街，加上幾條通往新安江的廢棄碼頭。從這頭到那頭，走走不過5分鐘。說碼頭，實際上也只是很窄而簡陋而短的小巷，不時令我疑心當時挑著貨物的人們又是如何擠身而過；如果是搜刮了民脂民膏的老爺，在離任之時，也要在這裡登船順江而上或而下，我簡直擔心他會在窄巷裡不小心擦破肚皮。
在這裡，還可以坐上一種小船到江上慢慢兜一兜風。路程很短，但至少可以就近看看鸕鶿。
費用：門票30元每人；船：20元一艘。停車不花錢。
『漁梁人家』
一家飯店和客棧。如果有人要住下，這是2家客棧中的一家。因為之前在網上看到過這家飯店，對他們也比較放心。老板是這裡曾經的一位富商的後代。老板娘很勤快，我們還在游玩的時候，就頻頻前來招呼。可能也和大熱天這裡游客少有關，到我們離開的時候，這裡一共只有2撥人馬，包括我們。還好那一隊人還比較多一點。
因為游客少，我們自己也不是很覺得是在風景區。點菜的時候，和老板娘商量商量就定了幾個家常菜，都沒有問價錢。吃完一算帳，十分公道。因為我們之前在外面挺熱，老板娘還端出自己吃剩下的小半個西瓜切給我們（是一個很大西瓜的小半個），後來也沒有算錢。雖然有點熟過頭，但冰箱裡剛剛冰過，十分解渴。後來西瓜也沒有吃完，他家的人回來了，也覺得熱，和我們一樣，邊上一坐，拿起來就吃。說實話，這種相互隨便的味道，很像小時候在家放假一樣。
其實出門在外，也不要老是計較，未必人人都是奸商，人人都要算計你。很多店主，你信任他，他也會用誠實來回報，並且大家都很開心。
對了，本來想點個土雞煲吃的，看到他家的雞就養在外面，是栓起來的，不知怎麼搞的，背上禿了一大片毛，走過的時候，聞著味道也很有點臭烘烘，立刻打消了主意。後來導致一直有心理障礙，一直沒有吃土雞煲，遺憾。
費用：筍燒肉，小魚（有點腥），番茄湯，炒青菜，蕨菜肉絲，可樂一罐，米飯不限，一共65元。
『呈坎』
其實呈坎還不是一個人人都會去的地方，我們去的時候，一共前後碰到3批人，每批都只有幾人而已。也許是天太熱的緣故。這從景點售票處的位置也看得出來。這排房子看上去像是臨時房子，或者是開辦旅游以後，為了跟上經濟的發展，又建造了一排平房，都是一樣大小的門面房，每個約有十來平方大小，售票處在最後一間。售票處的旁邊，掛著個“制作牛皮鞋”的牌子，再旁邊，是一個雜貨鋪。和邊上的鄰居一樣，售票處也不是很森嚴的那種，當街放了2張小桌，導游們就坐在邊上的小板凳上。塵土飛揚的午後，他們朝著游客的我們親切地笑著。
又是一個專門的導游，陪著我們進去。這裡可以介紹的東西好像比漁梁壩少，看完一個規模宏大的祠堂以後，基本上就沒有什麼令我印像深刻。作為中國最出名的八卦村，我最後也沒有明白為什麼叫八卦，導游也是語焉不詳，只是說，到山上就看得出了。既然賣了個八卦的票價給我們，我個人的建議，應該開條道讓大家上高處觀瞻觀瞻才好。
費用：門票每人35元，停車免費。
『棒冰』
不知道為什麼，出了臨安以後就一直沒能買到冰棍，尤其是解渴又好吃的鹽水棒冰。在呈坎，在售票處隔壁牛皮鞋的隔壁的那家雜貨鋪，終於忍不住問了問。店主一開始很疑惑地聽著，後來很憨厚地解釋說：我們這是小地方，很多上海有的東西我們這裡沒有；就是進了，我們這裡小地方，買的人少，誰吃這種貴東西……
我非常驚訝地說，棒冰呀，只要5毛一根，比雪糕便宜。這回他是真的疑惑了。我所更驚訝的是，徽州人還是很會做生意，我根本沒有提我們是從哪裡來的，他從遠遠的車上就注意到了車牌，盡管他不知道棒冰很便宜。
『兩份菜單』
從呈坎出來，我們踏上了回屯溪就是市區的路。大概是一小時左右的車程。因為景色不錯，開得不快。
一天的輕松下來，我們也比較放松，所以碰到了傳說中的兩份菜單的事情。當天的晚飯，換到另一家飯店，叫做“龍躍徽菜館”，在黃山市房地產交易中心的對面。頭天我們看到上客率蠻高，而且不像是那種游客飯店，就進去了。結果一進去，就立即被讓到2樓。看到菜單就覺得不是很對，至少，我在黃山，包括後來的若干天，還沒有見到一份榨菜湯賣22元的。因為比較累，也就算了，隨便點了幾個菜吃吃，一結帳最後是比正常貴了一倍左右。比如一個蕨菜，後來在包括老街口客棧，也只有十幾元，他們的價格是36元。
後來發現，同樣在2樓吃飯的，只有2桌客人，除了我們還有一桌是一家三口，他們離開的時候，我們從服飾來判斷，應該也是游客。估計他們也被宰了。
其實，價格貴一點並不十分叫人討厭，但如果在這種問題上都要作假，我的潛意識裡面總歸就對什麼都不再放心，店主為了賺錢，還有什麼不能作假的呢，比如油，比如酒，比如材料的新鮮與否，比如看不到地方的衛生情況，等等。
費用：冷菜：黃瓜，鴨頭2只；熱菜：臭桂魚（這個菜價格68元，後來我沒有吃過臭桂魚，不知道正常價格如何），蕨菜肉絲，徽州排骨，榨菜湯，一瓶啤酒10元（在老街口賣5元），一瓶大可樂12元（老街口賣7元），米飯4碗。總計付費230元。