大馬東西任我行(之四:金馬倫高地)

作者: timberlands

導讀D5(Sep15/05,Thu)Butterworth的車站同KL的富都一樣,也是熙熙攘攘,人聲鼎沸。在等車的時候,買了二塊香甜的烤雞蛋餅,雞蛋面粉烤成的脆皮,裡面是香蕉和甜玉米粒的餡,熱燙燙,香噴噴,好吃極了。這趟車先經怡寶(Ipoh),再去金馬倫高地(Cameron Highland)。在大馬的小吃攤上常看到寫有“怡寶米線”的招牌,而且聽說那裡有著名的怡寶MM,只可惜行程安排緊張,沒有機會到 ...

D5(Sep15/05,Thu)Butterworth的車站同KL的富都一樣,也是熙熙攘攘,人聲鼎沸。在等車的時候,買了二塊香甜的烤雞蛋餅,雞蛋面粉烤成的脆皮,裡面是香蕉和甜玉米粒的餡,熱燙燙,香噴噴,好吃極了。這趟車先經怡寶(Ipoh),再去金馬倫高地(Cameron Highland)。在大馬的小吃攤上常看到寫有“怡寶米線”的招牌,而且聽說那裡有著名的怡寶MM,只可惜行程安排緊張,沒有機會到那裡一探究竟。趁停車的間隙,下車買了杯冰鎮龍眼汁。大馬的小販們喜歡把果汁加上冰塊放在口袋裡,然後用繩子把口袋串起來,讓你提著走,價格通常1RM左右。我最愛龍眼汁,常把裡面的龍眼肉一顆不剩的挑著吃完。可能正值放學時間,車站前的長凳上坐滿了中學生模樣的孩子們,看女孩們的打扮,有的是白色頭巾,白色及膝長衫,下面是水藍色長裙,腳上一對白色帆布鞋,還有的是黑底鑲白色花邊的頭巾,白色短袖襯衫,外罩深藍色背帶裙,感覺都很清秀。只是這裡的男孩子顯的過於瘦弱。過了怡寶不久,車就開始進入盤山公路,這裡的山道修的很整齊,每一個轉彎處都可以看到山上茂盛的植被,山勢低窪處的盆地中搭著涼棚,我想這些綠色的植被可能就是金馬倫高地聞名於世的茶樹吧。金馬倫高地的名字由來於第一個發現這裡的英國考察家威廉金馬倫。這個高地海拔1500-1800米,年平均氣溫在8-24度之間,氣候宜人,陽光充足,土地肥沃,非常適合茶葉,蔬菜和花卉的生長。而這裡連綿起伏的山巒,分布其間的瀑布,熱帶叢林和高爾夫球場也吸引著大量的游客。在我來大馬之前,網上搜索到的信息中鮮有介紹金馬倫高地的,至少在國內的旅游網站中不多見。可能它只是幾年前的旅游熱點,而之後的電影“007”和“夏日麼麼茶”使大馬的海灘成為中國游客的首選,金馬倫高地漸漸沉寂下去。可是以我現在的個人觀點,金馬倫高地還是很值得一去的。由於檳城的Jimmy 托我捎帶東西給他在金馬倫的朋友Daniel,並囑Daniel去汽車站接我,所以我打算就住在Daniel開的旅店Daniel’s Lodge。這是唯一一次去一個新地方,卻完全不用考慮到站時間,停車位置和旅店等問題,所以可以無憂無慮在車上睡大覺。汽車到達金馬倫高地的Tanah Rata鎮時,已經是晚上8點多。Daniel是個熱情的中年人,他開的旅店在車站附近的一條幽靜的小山路盡頭,開始還有些不習慣,後來漸漸的竟非常喜歡那旅店和它周圍特有的一種濃厚的鄉村氣息。這裡的夜晚,秋涼陣陣,竟很難再想像今天早晨檳城那炙熱的陽光。穿上了唯一的一件長袖T恤,走出旅店,周圍寂靜無聲,只有樹葉在夜風中沙沙作響。不知道怎麼的,竟讓我想起幾年前,在雲南的橋頭村,准備去走虎跳峽的那個夜晚。我不知道是什麼使我一下有時空的錯覺,也許是這寂靜的大山中的鄉村味道吧。走了幾步,就從僻靜處來到了另一個世界,這裡燈火通明,非常熱鬧。我還是為自己選了印度餐。我發現自己對咖哩和ROTI非常的著迷。薄餅賣完了,就要了份飯和咖哩雞,雞塊微辣,很香,那些咖哩汁全被我用來鹵飯,吃了個精光。回到住處,預定了第二天的叢林一日游。然後洗了個熱水澡,裹著毛氈,舒舒服服的睡著了。D6(Sep16/05,Fri)早晨7點鐘起床,洗漱完畢,站在旅店門口的石階上,貪婪的呼吸著這大山中新鮮的空氣,享受著迎面吹來的陣陣清涼的微風,望見遠處明淨的天空和一抹微紅的曙光,我期待著今天新奇的旅程。走下山道的時候,抬頭看見路邊的電線杆上停著的成排鳥兒在此起彼伏的鳴唱,我不知道他們在唱什麼,但我知道我的心和他們的一樣自由快樂。這裡的大眾化早餐店鋪不多,我就近選了家,要了份香蕉葉包裹的米飯,打開綠色的香蕉葉,裡面有潔白香甜的米飯和幾片黃瓜和雞蛋,一些紅色微辣的酸甜海鮮醬,味道很不錯。因為今天要去叢林徒步,所以又要了份煎雞蛋,就著杯熱咖啡,吃的心滿意足。8點45分的時候,我們的導游開著他的越野車來接我們出發。天很藍,雲很白,朝陽映著遠處的山巒,今天我又會看到些什麼呢?導游是一個瘦高個花白頭發的老人,自我介紹年近60歲,但如果一個年近花甲的老人還在熱帶山區從事導游職業的話,勿用置疑他的體能和精神。昨晚在旅店的時候,已經聽說,這個白頭發的老人是個精力充沛非常投入的導游。現在還記得,在我們行程將近結束的時候,坐在我後排的荷蘭女孩看著導游先生一如既往的跳上跳下為我們偵察地形時,無比感嘆的說,他有許多的精力。我覺得他長的有點像肖恩康納利。我們這個團一共有7個人,一對澳洲的老年夫婦,一個荷蘭女孩,一個日本男孩,一對穆斯林夫婦,還有我。在這樣一個萬裡晴空,陽光燦爛的好天氣裡,每個人都心情開朗,有說有笑。導游先開車帶我們去一處山勢開闊的地方,介紹金馬倫高地的茶葉和名聲不如茶葉但質量也很上乘的咖啡豆。站在那裡,我無心聽導游在說什麼,因為眼前的景色太美了。那種美,是一種很健康很朝氣的大自然的美,金馬倫的山一般不是很高,漫山遍野的全部覆蓋著綠樹,樹不是很高,規劃整齊,一排排順著山勢沿綿起伏,好像是大山的綠衣裳,鮮嫩欲滴的綠油油的樹葉在燦爛的陽光下鑽石般的閃亮,山風吹過,仿佛已經可以嗅到茶的芬芳。太美了,我感嘆到。身邊的荷蘭女孩也有同感,她昨天下午已經去了茶園,蝴蝶園和草莓園,她太喜歡這裡的環境,所以毫不介意再看多少次。聽了她的話,更害的我心癢癢的。昨天車來的時候,我已經看到一路上有許多草莓園,想起那大顆大顆紅白水嫩,清香微酸的草莓,和香甜的草莓冰激淋,我當時都恨不得立即下車。可是由於時間的關系,我在這裡只能呆一天,我想我是沒有機會挎起那個摘草莓的小籃子了。等到我們回過神來的時候,導游已經介紹完了。聽到他的結束語是請瀏覽某某網站時,我忍不住笑起來,他倒也是與時俱進啊。導游說話的速度很快,又滔滔不絕的樣子,好像急於要將金馬倫的很多東西告訴我們,可以看得出他熱愛金馬倫,熱愛他的這份職業。接著我們去參觀這裡的茶葉加工廠。車停下來的時候,大家都忍不住輕呼起來。這裡有一個景觀位置絕佳的茶廳,全玻璃的建築微微突出於山崖處,,站在窗前,望著陽光下漫山遍野的茶樹,讓我覺得那種新鮮的,簡直都不需要任何加工的茶葉,隨手摘一二片,投入一杯清澈的山泉水,也必是甘甜清香,留在頰齒間的芬芳一定很讓人陶醉。我和那荷蘭女孩都忍不住點了杯茶,在落地窗前坐下,她點的是一種混合的果汁茶,我點的是Cameronian Gold Blend。其實我知道自己這樣一個茶盲,感受茶帶來的氛圍多過對它自身的鑒賞。離開茶園後,導游帶我們去附近的原始村落。這裡生活的是金馬倫高地的原住居民,他們不與外界同婚,主要以叢林打獵為生,生活方式相對比較閉塞和原始。導游請一個酋長模樣的人為我們示範如何用嘴吹出塗有毒汁的箭來射殺獵物。不遠處的樹杆上掛有一個木制的箭靶,酋長當然是略施雕蟲小計,就已經作到百步穿羊。荷蘭女孩主動上前要求效仿,得到大家的贊賞。最厲害的是澳洲來的老先生,准頭很好。我嘛,一吹,那枝箭竟然飛到靶後面的一顆樹上,嘿嘿,也是另一種厲害,盡管帶點“虎口脫險”裡的斜眼士兵的眼神。車又開了一段路,接著一拐,離開大路,一搖一擺的進入路旁的樹林裡,開始了令人興奮的叢林徒步。導游約了當地的一個向導,兩人一前一後,一行人就向叢林深處走去。現在回想,幸好有這次叢林徒步的預演,使我可以在幾天後的沙撈越叢林裡順利的只身徒步十幾公裡,同後者相比,現在有整隊的人馬,又有向導和導游,盡管要跋小山涉淺水,但心裡完全不緊張,所以難度系數簡直就是零了。不過這次的叢林徒步,卻使我學到很多東西,得感謝這個經驗豐富的導游。他教我們從一些蛛絲螞跡去判斷哪些動物曾經來過,這裡附近可能會有什麼。到叢林裡不僅要看奇花異樹和珍禽異獸,還要清醒的認識到這是一個和諧而又殘酷的生存空間。我們整班人是十分幸運的。因為我們看到了世界上最大的花Rafflesia。我出發之前被告知現在並不是這種花開的季節,所以當我們看到的時候,大家都興奮的不得了。不過導游告訴我們,現在看的這朵是至少已經開了3天的花,所以它的腐屍般的氣味基本上已經揮發完了,而且這朵在同類中也算是個頭比較小的,大個的可以在沙巴的國家公園裡找的。找到這種花也不是很難,可以根據它對日照和營養的需要判斷出適合它的生長環境,有的放矢就很好找。回來的路上,導游還為我們找到一朵已經凋謝的Rafflesia,由於它周圍的樹木生長茂盛,樹間的枝葉連成一片,長在樹根處的花缺少日照,很快就枯萎,發黑。我們一行人非常有團隊精神,盡管長幼有分,男女有別,可是互相幫助,前行的速度快過導游預計的。我很欣賞外國的一些老年人,那份對生活的樂觀態度很值得我們國內的同齡人借鑒。那個穆斯林妻子盡管身穿長及腳踝的黑袍,頸上還掛著個攝像機,可是速度體力絲毫不輸於她的丈夫,有時更撩起長袍,露出裡面的牛仔長褲,蹭蹭蹭走的飛快,只是再熱也不會除下她的頭巾。到達我們此行的終點,一個水勢不算很大的山間瀑布後,大家開始原路返回。回到導游停車的地方,下午3點的光景,去附近的一個中餐館吃午飯。我點了份辣椒炒雞絲蝦仁飯,吃了個精光。對於我頻頻出現的好胃口,我覺得那句廣告詞可以這麼改,累了,餓了,吃嘛嘛香。對於這樣一個旅游定點餐廳,這份飯菜才4RM,而且對於外國游客,也不隨意亂加價,我覺得大馬的旅游業真的很厚道。歇了會,導游帶我們去找溫泉。導游的四輪驅動車在山林間的小道上盡顯其英雄本色。車雖然顯的破舊,可是性能卻不錯,該用得到的關鍵零部件都很好,導游對路況也很熟,哪裡轉彎,哪裡下坡,哪裡該鳴笛,用哪一檔,加多大的油門,無不駕輕就熟。有時車身傾斜得厲害,我都害怕車會側翻過來,上坡的時候還不覺得什麼,等到下坡,才發現幾乎是要俯衝下去,好在一路有驚無險,權當導游表演車技。千辛萬苦的找到一處溫泉,只是水很小,下游的池子也顯的不是很干淨。伸手觸了一下水溫,果然燙手,站在附近,可以感覺到一股熱騰騰的蒸氣,據導游介紹可以用來煮熟雞蛋。因為導游臨出發時答應穆斯林男子,會找一處山青水秀的地方讓他游泳,只是可能現在不是雨季,看了幾處,水都很淺,最後大家都累的不想再下車察看地形了,只有我們的導游還一如既往的精力充沛。據他說,一處農莊附近的瀑布水勢很大,只是路途太過遙遠。最後權衡之下,帶我們去了一個尚屬可游的小河,不過站直身,河面也只及大腿處。荷蘭女孩和穆斯林男子跳入河中,盡管水不是最清澈,溪流中又有些濕滑的石塊,不怎麼適合游泳,不過兩人還是興致很高。穆斯林太太則忠實的在一邊給她的丈夫作專職攝影師,而其他的人坐在岸邊休息。5點左右,我們踏上了回程的路。陽光仍是很燦爛,並多了層金黃色的光澤,綠色的樹葉閃著點點金光,從身邊略過,風迎面吹來,驅走一天的暑氣。車開的飛快,我望著前面一覽無余,開闊平整的公路,覺得自己兩腋生風,日行千裡了。6點半的時候,回到小鎮上。逛了家小店,買了張明信片,就著櫃台一角寫完,貼上郵票。走出來的時候,迎面一個男子牽著頭狗走過來,善解人意的用手一指不遠處的一個紅色郵箱,我則微笑著表示感謝。回到旅店,洗完澡,舒服極了。走出來,站在門口的草地上晾浴巾,感覺到夜晚的金馬倫又開始掩藏起它白天的活力,恢復寧靜和清涼。聽得蛙聲一片,入睡。D7(Sep17/05, Sat)早晨的風還是太過清涼,不過很讓人精神一振。我買了上午10點半去KL的車票。還有2個小時的時間可以讓我再看看這個漂亮的小鎮,不夠時間去采草莓始終是我的遺憾。看見旅店後面的園子裡,隨意的擺著些單車,心生羨慕,在這裡可以多逗留一天該多好啊。不過對這裡聞名遐爾的高爾夫球場倒是沒什麼大反應,昨天看到的一個,反倒覺得不怎麼順眼,草地黃黃的,人工湖水也不是最清,覺得一切竟有些做作,哪及得上漫山的茶樹那麼的自然親切。出了旅店,走過汽車站不遠,就可以看到一個小花園,裡面的兒童樂園裡二個小孩子在滑梯上玩的正歡,穿過花園外面的一座小橋,是附近一個學校的草坪,那個天然的大草坪上,孩子們正在你一堆,我一伙的玩足球。這麼個漂亮的大草坪感覺都可以用來作馬球比賽了。遠處是一帶綠色漫漫的小山,山坡上綠樹掩映下是些造型別致的小樓和教堂。在這樣的操場上上體育課一定是件美事。回望小河的這邊是一群花壇綠樹圍繞的私家小樓。散完步,去吃早餐。我是印度餐的忠實愛好者,所以今天的早餐又被噴香的印度薄餅所吸引。觀察了一下它的制作過程,發現它同中國北方煎餅的分別還是挺大的,師傅把適量面粉經過拋,甩等動作,使它變薄,然後折疊起來,塗上些食油,放在熱板上烘烤,所以烤出來的薄餅中間是空心的,比較松軟,不似煎餅那麼實心。我要了份加蛋的薄餅,一條烤魚和一杯咖啡。薄餅自不在話下,點烤魚是因為看見老板自己正在那裡吃,看上去很誘人,結果味道果然很不錯,外面香辣脆口,裡面魚肉松嫩,吃完還感覺意猶未盡。一個在印度的朋友曾抱怨說,在那裡所有的食品都是黃黃的,因為都加了咖哩。咖哩風味統治所有的味蕾,害得他叫苦不迭。我想自己這麼喜歡可能是偶爾淺嘗的緣故吧。所以古訓說淺嘗,輒止。不過我想輒止的還有一個原因,是以免印度餐引發而來的印度味吧。圖,金馬倫的叢林(NO:R0010698.JPG)



(圖,金馬倫的叢林(NO:R0010698.JPG))


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